From: La Cocina es Amor (See Recipe )



Receta - TORTA DE COCA COLA



Ingredientes:
  • 120 g. de manteca
  • 200 g . de azúcar
  • 3 huevos
  • 250 g. de harina 0000
  • 100 g. de cacao amargo
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 200 c.c. de Coca-Cola
Procedimiento:
Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar. Agregar los huevos de a uno y batir bien hasta que la mezcla se aclare un poco.
Cernir juntos el cacao, el polvo de hornear y la harina. Incorporar estos elementos secos al primer batido y alternar con la Coca Cola y la esencia de vainilla.
Enmantecar o aceitar un monde apto para microondas. Verter en él la preparación, cocinar durante 4 minutos al 60% de potencia y luego otros 4 minutos en máximo. Dejar reposar 5 minutos y chequear si está cocida pinchando el centro de la torta con un cuchillo o un palillo. Si la cocción no fue suficiente (depende de la potencia de cada microondas y del molde que utilicen) seguir cocinando en máximo de a 30 segundos y volver a verificar la cocción. Siempre agregar de a 30 segundos para no cocinar de más. Dejar enfriar y desmoldar.

Fuente:Celes también cose