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RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

RECETA: TARTA FÁCIL DE PIÑA Y YEMA. HISTORIETA: UN AÑO NUEVO DIFERENTE

In Postres y dulces On 7 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Otro año que empieza, evidentemente porque otro acaba, y esta vez, después ya de unas cuantas y repetidas veces en las que en mi vida he ido experimentando  este mismo proceso,  no pu

Wok’n’roll – iCook, el manual de cocina para emancipados

In Legumbres On 7 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Este es el nombre que le ha dado Isma Prados a un plato de Noodles con verdura y gambas en su nuevo libro iCook, y como me ha parecido tan original pues lo he puesto tan cual.Hace unos días ha llegad

ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y QUESO CRUJIENTE

In Ensaladas On 7 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
Aunque quisiera (que no quiero) dejar de hacer ensaladas, aquí al menos, en el sureste, seguimos pasando calor y creo que aún nos queda. Preparo ensaladas todo el año y las templadas son mis p

RECETA DE PUDDING DE ESPÁRRAGOS Y LANGOSTINOS. HISTORIETA DE LOS AMIGOS DEL ALMA ( II )

In Huevos, Tapas y entrantes On 28 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
Os decía en mi post anterior que en mi modesta experiencia y opinión el amigo del alma con rango de veteranía sólo se puede producir dentro del ecosistema de la adolescencia, en ese maravilloso mo

TORTILLA ESPAÑOLA DE PATATAS CRUDAS

In Huevos On 7 de junio de 2010 Comentarios desactivados
José Valencia (padre), del Restaurante Valencia, al lado de la Plaza Mayor de Salamanca,  añorando sus recientes tiempos de cocinero en activo de vez en cuando se nos remanga y nos hace esta ma

ENSALADA DE COLIFLOR Y BACON

In Ensaladas On 22 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
Sé que este plato no va a ser del gusto de todos pero a mí me entusiasma y eso que aún recuerdo como temblabla cuando mi madre lo preparaba en casa. Ahora, mi hermana y yo, cuando pensamos en algo

RECETA ROASTBEEF ASADO CON HUESO. HISTORIETA: PROPÓSITOS VIEJOS PARA NUEVOS AÑOS

In Carnes On 4 de enero de 2010 Comentarios desactivados
Dadas las fechas, no me resisto a compartir y a disfrutar pensando cuantos de nosotros nos hacemos parecidos propósitos, manidos, repetidos aburridos y hasta viejos, cada nuevo año.Primer propósito