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Utilisima pasteleria paulina abascal

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Fiestas Palencia I: Cazuela San Antolín

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hola de nuevo: por si no lo había comentado soy "Palentina" y en estas fechas celebramos las fiestas de nuestro patrón San Antolín (2 Septiembre), son unas fiestas que nos marcan el final del veran

Mariposas hojaldradas

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Bueno hoy traigo algo salado aunque con toque dulce, porque la verdad es que llevo una temporada que parece que lo único que cocino es dulce, pero no, como bien y de todo.No se si he comentado alguna

Galletas para Martín

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ya sé que llevo unos días un pelin desconectada pero es que entre el curro, el curso de pasteleria que estoy haciendo por las tardes, la casa casi no tengo tiempo para nada, pero este finde me pongo

Cazuela de San Antolín

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Muchos os preguntareis que es esto de la cazuela? y supongo que vuestros pensamientos vayan dirigidos a un puchero, pues lo siento pero no!! La cazuela de San Antolín es un plato dulce, un postre, el

PASTEL DE CARNE MURCIANO

In Carnes, Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Sin duda los que hayais visitado esta zona de España conocereis este tradicional pastel que se vende en cualquier pastelería de la región. Es una receta autóctona de raíces árabes. Está formado

Crema de queso con miel

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Autor: Enrique Fleischmann La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan o las tostadas y como aditivo de diversas bebidas tales como el té. Al ser rica e

Crema de queso con miel

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Autor: Enrique Fleischmann La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan o las tostadas y como aditivo de diversas bebidas tales como el té. Al ser rica e

CREMA DE YEMAS (THERMOMIX)

In Salsas, Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La crema de yemas sirve para hacer varias elaboraciones en pastelería la mas conocida es la tarta san marcos es muy sencilla de hacer.INGREDIENTES PARA 300 GRAMOS:100 gr de azúcar 100 gr de agua 6 y

Pasteles de Belém / Pastéis de Belém

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ya estamos volviendo a la normalidad, terminaron las fiestas de la tierra y eso que quiere decir? Pues que empieza el cole, ayer fue el primer día y daba una penita ver a los peques llorando, menos m

Postre de las Candelas

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Supongo que a mucha gente esto le suene totalmente desconocido os explico, hoy es el día de las Candelas y en Palencia es nuestra patrona, oea que hoy tenemos fiesta para celebrar la Virgen de la cal
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