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Torrejas venezolanas sin huevos

POLLO A LA VENEZOLANA

In Aves On 14 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
El nombre de la receta en su día fue en honor de su inspirador, Yuri Acosta, y su página facebook Venezolanos en la cocina.Yo, que como mi abuela, somos grandes cocinadoras de pollo, (siempre y cuan

HUEVOS ROTOS CON PIQUILLOS

In Huevos On 30 de mayo de 2010 Comentarios desactivados
Ingredientes:Cinco patatas.Cuatro huevos.Una lata de pimientos de piquillo de buena calidad.Ajo deshidratado.Aceite.Sal.Coemenzamos  pelando cuatro o cinco patatas, ahora hay nuevas,  para c

HUEVOS DE ARAÑA

In Huevos, Pescados y mariscos On 18 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Continuamos con las recetas terroríficamente buenas y divertidas para pasar la noche de Halloween,en esta ocasión os presento los huevos de araña,son muy fáciles y los niños pueden participar a d

HUEVOS A LA REINA

In Huevos On 7 de noviembre de 2008 Comentarios desactivados
6 huevos6 rebanadas de pan 100 g de mantequilla 100 g de jamón serrano 1 cebolla 1 cucharada de puré de tomate 1/2 dl de vino blanco 1 cucharadita de harina sal, pimienta y nuez moscada 2 dl de lech

HUEVOS CON BECHAMEL

In Huevos On 1 de septiembre de 2007 Comentarios desactivados
Crujientes por fuera y blanditos por dentro. No son complicados de hacer y tambien pueden tomarse frios.Ingredientes:- Huevos duros- Bechamel- Huevo batido y pan rallado para rebozarElaboracion:Cortam

LOMBARDA CON HUEVOS POCHÉ (THERMOMIX)

In Frutas, Huevos On 19 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Bueno hace unos días compre una lombarda,es mas para la época de navidad,pero habiendo lombarda el resto del tiempo por qué no comerla,jejeje,yo esta la hice con unos huevos poché que hice en

HUEVOS A LA CAPUCHINA CON JAMÓN

In Fritos y Rebozados, Huevos, Tapas y entrantes On 9 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
No se que tendrá la bechamel que a todos nos gusta.  Ya sea en croquetas o en cualquier plato. En casa nos encanta las pechugas así pero estos huevos con el sabor del jamón quedan exquisitos.S

Huevos fritos con salsa picante

In Huevos On 8 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
Ya conocéis la pasión de sta cocina por los sencillos huevos fritos, una de las recetas más sencillas y deliciosas de nuestra cocina , no es la primera vez que hacemos esta defensa . Hoy

Aguacates rellenos con huevos poché

In Huevos On 19 de marzo de 2009 Comentarios desactivados
Para 6 personas: 2 aguacates, pimienta y sal100 g (1 vaso de vino) de salsa de tomate. Salsa Bearnesa: 3 yemas, 250 g (1 vaso de agua) de mantequilla clarificada, 1 dl (1 vaso de vino) de vinagre, 50

HUEVOS FRITOS CON AJO CONFITADO.

In Huevos On 8 de octubre de 2008 Comentarios desactivados
Este delicioso huevo frito lleva como única guarnición AJO CONFITADO, una pequeña delicia gastronómica que comencé a apreciar hace varios años en Málaga, de la mano de mi cuñada Angeles, al pr

Magdalenas Sin-Sin

In Postres y dulces On 31 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
No os asusteis por el nombre que SI tienen sabor, lo que pasa esque son sin gluten ni lactosa, de ahí eque sean SIN-SIN. La idea surgió por una amiguilla y hermana cofrade, Elena, resulta que me dij

Huevo gratinado

In Ensaladas, Huevos On 9 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Hace un año tuve una de las experiencias de esas que no se olvidan, estuve grabando para Canal Cocina un capitulo del progrma Blogueros Cocineros, ¡¡qué nervios al principio!! pero en cuanto comen

HUEVOS ROTOS CON GAMBAS AL AJILLO

In Huevos On 20 de mayo de 2009 Comentarios desactivados
 Hace unos días estaba oyendo el delicioso programa de Herrera, Don Carlos. Siempre tienen un ratito gastronómico y esoe día hablaban de diversas recetas de HUEVOS ROTOS.  Carlos sol

HUEVOS FRITOS AL ESTILO DE TAMAMES

In Huevos On 29 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Tamames  es un municipio en la provincia de Salamanca, España. Está a una distancia de 55 km de Salamanca, la capital provincial.El otro día me contaba una persona allí nacida una receta tan

HUEVOS RELLENOS CON ESPINACAS A LA CREMA

In Huevos On 6 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
No se me ocurre una mejor forma de empezar, después de tantos días, que emular a Fray Luis de León diciendo su frase: Como decíamos ayer ...Al mal pié le siguieron una serie de complicacione

Huevos rotos con gambas y gulas al ajillo

In Huevos On 19 de abril de 2012 Comentarios desactivados
En estos días de tiempo feo y tristón que acaecen, es conveniente casi imprescindible, como dijo el poeta, darte un capricho culinario tan apetecible como este plato que , además, tiene la ventaja

WOK DE ARROZ BASMATI AL CURRY CON HUEVOS Y HORTALIZAS

In Arroces On 2 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Los woks son un instrumento culinario interesante  para hacer una cocina sana, con poca grasa, pero además deliciosa. Hace unos años me regalaron uno mis hijos y cada uno que hago me engancha m

HUEVOS REINA

In Huevos On 27 de febrero de 2008 Comentarios desactivados
Para cuatro raciones precisas estos ingredientes:Cuatro huevos.Cuatro rebanadas de pan.Dos lonchas de jamón serrano.Una cebolla.Una cucharada de tomate concentrado. Un chorro de vino blanco seco.Una

Pasta "Schiaffoni" con jamón y huevo. #RetoCanalCocina

In Ensaladas On 21 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Comenzamos semana,para muchos la vuelta de las vacaciones otros aún tienen hoy de cuartelillo. Y si estos días han sido de gasta un poco más de la cuenta esta receta viene estupenda ya que es por p

Nidos de patata, morcilla y huevo

In Ensaladas On 24 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Ya sé que hace tiempo que no actualizo el blog, pero no es por mi culpa es el maltido internet. La verdad es que no sabe uno lo "dependiente" que es hasta que no lo echa en falta. Estamos con cambios