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Tapado de pescado esmeraldeño

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ALBONDIGAS DE MERLUZA EN SALSA DE LIMON

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Las albóndigas gustan a casi todos, especialmente a los niños, y esta receta con pescado les encantará, sobre todo a aquellos que no soportan encontrarse con una espina.Os sugiero también las alb

CATAPLANA DE ALMEJAS Y LANGOSTINOS

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Medio vaso de aceite de oliva virgen extraUn par de dientes de ajoUna cebolla medianaUn pimiento rojo medianoUna cayena100 g. De dados de chorizo100 g. De dados de jamónUn vaso de caldo de pescadoMed

ARROZ CON RAPE Y MEJILLONES

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Un arroz meloso con un sabor peculiar que os va a encantar. Podéis usar tanto el rape como los mejillones congelados en ese sitio que tengáis que os guste, que sea de confianza.El majado es la clave

SOPA DE PESCADO EN BLANCO

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Si hay algun plato tradicional en casa de toda la vida, es este. Recuerdo que si alguien enfermaba era uno de los remedios infalibles que usaba tanto mi madre como mi abuela. Es tan sencillo que he d

BACALAO A LA VIZCAINA CON MANZANA

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Un bacalao a la vizcaína con un toque diferente que suaviza el sabor del tradicional.Probadlo si sois amantes de este pescado. Os gustará. Ingredientes: - 3 ó 4 lomos de bacalao desalado- 1

CANELONES DE PESCADO CON VERDURAS

In Pastas y Pizzas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Estos canelones son una buena forma para que los niños (y los mayores) tomen pescado y verduras sin enterarse. A casi todo el mundo le gusta la pasta ¿No?En mi caso éstos eran de bacalao fresco.Ing

ENSALADILLA DE PESCADO Y MARISCO

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Este fue nuestro primer plato de nuestra cena de Nochebuena 2009, altamente recomendable.Ingredientes:- 300 gr. de patatas.-4 zanahorias.- 1 latita

MERLUZA EN SOBREUSA

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
No sé si mi blog alguna vez le será útil a mis hijos. Bueno, a veces a mi hija le he comentado que debería consultarlo de vez en cuando, sobre todo ahora que tiene que hacerse la comida. Lo digo

DORADA A LA SAL

In Assados y Horneados On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Empieza por comprar unas doradas (una por persona) que te limpiarán en la pescadería "para el horno" y tres Kilos de sal gorda.Cubre el fondo de una fuente de horno con una gruesa capa de sal gorda

NUESTRA SOPA DE MARISCO

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Llevábamos un tiempo buscando una sopa de marisco distinta. La nuestra nos gustaba bastante, claro que sí,  pero a la par éramos conscientes que las habíamos saboreado mejores.Ahora hem
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