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Rtve.es cocina con sergio

Pasta "Schiaffoni" con jamón y huevo. #RetoCanalCocina

In Ensaladas On 21 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Comenzamos semana,para muchos la vuelta de las vacaciones otros aún tienen hoy de cuartelillo. Y si estos días han sido de gasta un poco más de la cuenta esta receta viene estupenda ya que es por p

La Cocina es Amor 2008-11-07 12:59:00

In Tapas y entrantes On 7 de noviembre de 2008 Comentarios desactivados
900 g de solomillo de añojo 1 lata de filetes de anchoa en aceite de oliva 300 g de patatas 5 huevos 4 escalonias 125 g de alcaparras 1 cucharadita de ketchup salsa Perrins 1 cucharada de pere

Blondies – Cerrando la cocina por Oposiciones

In Postres y dulces On 19 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Hola, hoy os escribo para comunicar que estoy en un momento de agobio total, he tenido incluso unas semanas de lloros de la tensión acumulada, pero estoy bien, don't worry,  ya me queda poco par

COCINA DE VIERNES SANTO

In Legumbres On 9 de abril de 2009 Comentarios desactivados
Comenzamos por este delicioso POTAJE DE CUARESMA que acabamos de hacer.Y seguimos con las deliciosas TORRIJAS que estaba enseñando mi madre a mi hija.

ROLLITOS CALIFORNIANOS DE ARROZ,SALMÓN Y ESPÁRRAGOS BY COCINA PARA BOMBEROS

In Arroces On 28 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Como bien digo en el titulo esta receta es de Miguel Ángel de Cocina para bomberos,es una persona fantástica que tiene una recetas muy fáciles,en su libro solidario podéis encontrar una buena &nbs

ENCHILADAS ROJAS DE LA COCINA DE MI CASA

In Picante On 30 de agosto de 2010 Comentarios desactivados
Paco, el Futuro Bloguero, ha convocado su Concurso Lazy Blog-Kitchen Club de COCINA MEXICANA . Aquí estamos compañero con estas deliciosas enchiladas rojas que preparó Aida para el disfrute de toda

LA NUEVA DE MI COCINA

In Panes y Massas On 22 de diciembre de 2007 Comentarios desactivados
De entrada nos extrañó un poco verla en casa, pero enseguida la puse a trabajar para romper el hielo y ...¡vaya que lo hace bien!.Tenía ganas de hacer mi propio pan y se lo dije a Papa Noel . Corr

Wok’n’roll – iCook, el manual de cocina para emancipados

In Legumbres On 7 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Este es el nombre que le ha dado Isma Prados a un plato de Noodles con verdura y gambas en su nuevo libro iCook, y como me ha parecido tan original pues lo he puesto tan cual.Hace unos días ha llegad

CORDERO GUISADO CON CHOCOLATE

In Guisos-pucheros On 8 de diciembre de 2008 Comentarios desactivados
La cocina del chocolate , aunque suele ser una desconocida, tiene ya un amplio recorrido. Tal es así que esta receta la he visto en varios sitios, con pollo, conejo, cordero, y es una adaptación pro

BACALAO CON PATATAS

In Guisos-pucheros On 15 de octubre de 2008 Comentarios desactivados
Sabéis que si hay un pescado que nos encanta es el bacalao, en cualquiera de sus expresiones; éste ya lo compre desalado por eso de las prisas con las que se cocina entre semana.Esta receta es muy s

PECHUGAS HORNEADAS CON NATA

In Carnes On 15 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
 De nuevo desde LA COCINA DE MI CASA, Jano y yo preparamos este plato fácil, rápido y muy sabroso.Es importante controlar el tiempo de horno dependiendo del tamaño de los dados de pollo para,

Patatas con pata.

In Guisos-pucheros On 7 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
 Una de las cosas más grande que tiene la cocina  es la magia de transportarte con sus sabores, con sus aromas, a otros momentos de tu vida. Ayer cuando empezamos a probar este exquisito gu

Lumaconi con salsa Gorgonzola

In Picante On 22 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
No me gusta la pasta, he de reconocerlo solo la italiana y en Italia, pero a mis hijos les encanta , por ello la hacemos frecuentemente. No obstante hay que reconocer el genial aporte de nutrientes qu

Ternera guisada con champiñones

In Carnes On 4 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Nada mas rico que un buen guiso  de carne o pescado con su salsita para mojar pan, verdad? y es que yo no puedo evitarlo, pero si hay salsa en el plato tengo que mojar¡¡¡¡¡¡. Bueno pues est

ARROZ CON LENGUADO

In Arroces On 23 de septiembre de 2009 Comentarios desactivados
Cuando la redactora-jefe de este blog se pone a cocinar con tiempo y ganas nos supera a todos con unos simples detalles geniales.El menú de hoy en casa era un simple arroz tres delicias y un sano len

Cordero estofado con patatas

In Carnes On 8 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Feliz Domingo a tod@s¡¡¡¡, hoy os traigo un riquisimo guiso de cordero, he de deciros que esta receta no es mia, sino de  Aitor, de vez en cuando me aporta alguna de sus recetas , riquisimas

MACARRONES CON ALBONDIGAS SUECAS

In Carnes, Pastas y Pizzas On 10 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
Sí, es una bomba calórica lo sé, pero no más que los espaguetis a la carbonara o los fetuccini Alfredo. Si tuviese que elegir, de los tres, elegiría este plato a pesar de que no me gusta demasiad

Fideua con alioli

In Pescados y mariscos On 18 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
La paella de fideos o fideuá , como toda  paella en general,  es un plato recurrente en la cocina de mi casa. Apreciada  por todos los miembros de la familia son , para colmo, el plato

MACARRONES CON COSTILLAS

In Carnes, Pastas y Pizzas On 29 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Esta es una forma diferente y sabrosa de preparar la pasta, con un carácter marcadamente más español. Si os gusta, al servir el plato podeis espolvorearlo con un poco de orégano y parmesano r

HUEVOS CON BECHAMEL

In Huevos On 1 de septiembre de 2007 Comentarios desactivados
Crujientes por fuera y blanditos por dentro. No son complicados de hacer y tambien pueden tomarse frios.Ingredientes:- Huevos duros- Bechamel- Huevo batido y pan rallado para rebozarElaboracion:Cortam