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Repollo en escabeche

Otras recetas:

Repollo a Bras

In Legumbres On 12 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Mundialmente conocido es el Bacalao a Bras un plato estupendo de pescado heredado de nuestros vecinos los portugueses. Según dicen son tan amantes del bacalao que podrían cocinarlo todos los días d

ESCABECHE SENCILLO: SARDINAS EN ESCABECHE Y ENSALADA

In Salsas On 25 de junio de 2009 Comentarios desactivados
No hay nada como unas buenas sardinas asadas. Sin duda muchos de nosotros las disfrutaremos en el campo o en la playa este verano. Son ideales las de tamaño grande y en esta época empiezan su mejor

PATATAS EN ESCABECHE

In Vegetariana On 11 de octubre de 2008 Comentarios desactivados
Esta receta es de Hervás, al norte de Extremadura, un pueblo entrañable a mitad de camino de mi viaje a Galicia este verano y antes de llegar a la preciosa Salamanca.Son una muy buena opcion como ac

ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE

In Caza, Ensaladas, Huevos On 13 de enero de 2012 Comentarios desactivados
Ya que ayer publique como escabechamos codornices,hoy os voy a poner una sugerencia de presentación,la ensalada queda buenísima y si tenéis invitados quedaréis genial porqué el resultad

ATUN EN ESCABECHE A LA EXTREMEÑA

In Salsas On 9 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
Una de las mejores recetas de escabeche que he probado. La original está hecha con bonito pero os aseguro que las colitas de atún que compré estaban exquisitas. En cuanto al tiempo de espera si no

RECETA. JUREL EN ESCABECHE BLANCO.

In Pescados y mariscos On 26 de mayo de 2010 Comentarios desactivados
Hace ya algunos días y algunas noches que prometí un post sobre lo que es para mi, neófita en este sorprendente, infinito y proceloso universo, la red y todo su adjunto, emocionante e ilimitado cib

ESCABECHE DE ATUN

In Tapas y entrantes On 15 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Suelo preparar el pescado frito que sobra usándolo en ensaladas crujientes como la periñaca o en "Sobreúsa" que como sabreis es en salsa; ambas recetas gaditanas. El escabeche es una forma muy usad

Rollo de carne con cama de repollo

In Postres y dulces On 9 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
Volvemos a la normalidad culinaria, ya nada de brujas, zombies, ataúdes, arañas y demás bichos, halloween ya terminó y dentro de muy poquito tenemos que cambiar al tema Navidad, de hecho hoy el d

ESCABECHE DE SARDINAS Y CHICHARRITOS

In Pescados y mariscos On 28 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Hoy os traigo al blog una receta,de las que hacían las abuelas para conservar los pescados por mas tiempo,cuando traían los pescados,los escabechaban y se aseguraban poder consumirlos días después

RECETA. BONITO EN ESCABECHE AGRIDULCE DE CEBOLLAS

In Pescados y mariscos On 8 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Este post, como sabéis, toca sin historieta. Si queréis ver la última sobre la informática y mi incapacidad para con ella, clicad AQUÍ.Lo que si voy a prometer es que la próxima historieta, cai

Escabeche de salmón y verduras

In Legumbres On 21 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Llevamos un tiempo, como podéis ver en nuestras últimas recetas, que nuestra cocina se ha vuelto más ligera, más sana, con mucho y variado pescado. Al menos es lo que nos pide el cuerpo y éste es

ENSALADA DE ESCABECHE CON ACEITUNAS NEGRAS

In Ensaladas On 11 de mayo de 2009 Comentarios desactivados
Ayer celebramos, con una semana de retraso el Día de la Madre.A mi madre le regalamos una deliciosa paella, cuyo caldo lo hicimos con rape y unos pinchos de entrada , entre otros esta deliciosa ensal

COMER COMO EN CASA: "EL TUPPER"

In Tapas y entrantes On 2 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Hoy es el #diadeltuper para un grupo de blogueros de Twitter. María y Espe, me animaron a que aportara alguna idea para llevar y comer bien fuera de casa. Aunque no he podido cocinar, he es

SARDINAS EN ACEITE

In Tapas y entrantes On 23 de agosto de 2010 Comentarios desactivados
Estas sardinas están buenísimas y han sido un intento más de conseguir hacer en casa un sustituto de las latas ya que me gustaron tanto los resultados que obtuve en otras ocasiones. ¿Rec

SARDINAS EN SALSA DE VERDURAS

In Fritos y Rebozados, Tapas y entrantes On 26 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Después de 5 y años y medio anotando mis ideas en este blog espero, que si algo se tiene claro de mi, sobre todo para quien suele visitarme, es que evito la cocina complicada porque creo fervienteme

CODILLOS A LA GALLEGA

In Carnes, Patatas On 25 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Bueno hoy tenemos una receta rica,rica,y facilita de verdad,solo necesitamos una olla express de las de toda la vida,la receta me la paso mi madre,gran cocinera donde las haya,si es que los genes,ya s

SARDINAS ESCABECHADAS (Receta mejorada)

In Salsas On 30 de junio de 2010 Comentarios desactivados
Me encanta el escabeche, preparación que hoy supera la mera técnica de conservación para convertirse en toda una sencilla y deliciosa técnica de cocina que a muy pocos deja indiferente.Técnica mi

COCIDO MADRILEÑO (THERMOMIX)

In Legumbres On 17 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Bueno como ya estamos en época de que apetecen estos platitos,hoy hice el cocido en la thermomix,tuve varias peticiones y aquí tenéis el resultado,la verdad que salio un cocido muy completo,espero

Caldo vegetal

In Sopas y cremas On 9 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Ingredientes:200 grs de habichuelas verdes1/2 repollo pequeño1 tomate1 cebolla1 nabo2 zanahorias4 patatas pequeñas4 cucharadas de arrozsalaceite1 litro y medio de caldo de verdurasPreparacion:Pelamo

Pollo en salsa verde

In Aves On 31 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola, para esta receta podeis utilizar muslos de pollo, pechugas ,sobremuslos  o pollo entero en trozos como hice yo, de cualquier forma quedara buenisima, probadla y lo comprobareis, es una rece