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Recetas platos tipicos valencianos

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BUÑUELOS DE CALABAZA VALENCIANOS

In Panes y Massas On 20 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Ayer se acabaron las fallas y hoy me apetecía compartir con todos vosotros un dulce típico de estas fiestas,los buñuelos de calabaza¡¡¡¡,he navegado mucho por la red y todas las recetas eran mu

VALENCIANO

In Postres y dulces On 24 de mayo de 2007 Comentarios desactivados
Ahora que va llegando el calorcito un postre sano, rico y que se hace en tres minutos.Hacemos un zumo de tres naranjas por persona, que repartiremos en diversos boles a los que añadiremos un generoso

RECETAS CON SETAS Y CHAMPIÑONES

In Tapas y entrantes On 22 de enero de 2011 Comentarios desactivados
Hoy le llegó el turno a  PANDORA que me pidió recetas con setas o champiñones. No ha sido muy difícil elegir 3 platos al azar, los uso bastante, nunca faltan en mi cocina&

Recetas para Navidad 2011. IV. Ensaladas.

In Ensaladas On 19 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
 Por tercer año consecutivo en La Cocina de mi Casa revisamos todas las recetas de este año 2011 para seleccionar y presentaros aquellas que mas nos gustaron, hoy os relatamos nuestra

TOMATES SECOS EN ACEITE. (EL CONDIMENTO ARREGLA PLATOS Y ARREGLA VIDAS)

In Acompañamiento On 2 de junio de 2013 Comentarios desactivados
Intentando batir de nuevo el record de escribir posts en media hora... que, la verdad,  entre que me lío y al final hago fotos con cámara  para mejorar las del teléfono hechas "sobrelamar

CÓCTEL VALENCIANO

In Postres y dulces On 24 de julio de 2009 Comentarios desactivados
En una copa de helado o en un vaso "on the rocks" ponemos las bolas de helado de vainilla ayudados por un sacacolas. A continuación cubrir el helado con el zumo de naranja proximadamente una medida

Recetas Populares

In On 4 de junio de 2013 0 Comments

RECETA: TARTAR DE SALMÓN

In Tapas y entrantes On 22 de abril de 2010 Comentarios desactivados
Bueno, aquí está la tercera famosa receta, que junto con los dos de la semana pasada, son los 3 nuevos y exitosos entrantes que he incorporado a mi repertorio recetil de platos para invitados.Os dir

RECETA: TARTAR DE ATÚN ROJO

In Pescados y mariscos On 15 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Hoy toca receta facilona, facilona...Vamos, más fácil de lo habitual, ¡que ya es decir!.Lo único necesario para disfrutar de este maravilloso atún, es que seáis amigos de comer pescado crudo, au

RECETA DE CARRILLERAS A LA VAINILLA

In Carnes On 21 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
Bueno, hoy tenemos el día de seguir subiendo recetillas ricas, así que voy a aprovechar. Para los que os incorporéis aquí, y penséis que no hay nada nuevo desde hace una semana, os diré que hay

RECETA. ENSALADILLA RUSA (EN FLORERO)

In Tapas y entrantes On 24 de octubre de 2009 Comentarios desactivados
La ensaladilla rusa es uno de esos platos en los que encontrar similitudes con la vida es relativamente fácil. Las dos están compuestas por variedad de ingredientes que en cantidad y pluralidad, v

3 RECETAS DE RECICLAJE DE COCIDO: ROPAVIEJA , ARROZ DEL DÍA DESPUÉS Y TORTILLA DE RESTOS

In Arroces, Carnes On 15 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Pantagruélico cocido del año pasado, en la famosa Casa Trabazo de La EstradaAntes de nada, hoy tengo que pediros perdón por la pésima calidad de las fotos de las recetas que acompañan e ilustran

RECETA: BIZCOCHO PÂO DE LÒ. HISTORIETA. LA VIDA SECRETA DE LAS RECETAS

In Postres y dulces On 2 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Hace ya unos cuantos días que publiqué en facebook la foto de un pequeño pero importantísimo tesoro descubierto en el fondo de una caja de recetas, algunas muy curiosas, de la que hace mucho tiemp

Recetas de Navidad 2012. Ensaladas.

In Ensaladas On 12 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
No se entiende una comida de celebración, quizá ninguna comida, sin una buena ensalada. Entre las nuevas de este año de nuestro blog hemos seleccionado estas seis, algo distintas de las mas habitua

RECETA: MARMITE DE BONITO AL ESTILO DE SANTOÑA

In Pescados y mariscos On 12 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Aquí os traigo otra receta de bonito, que como me conozco y me temo, como la deje pasar un poco más, igual me despisto y se acaba la temporada del pececito en cuestión.La receta anterior también d

FETUCCINI PIRATA (receta mejorada con pasta fresca casera)

In Pastas y Pizzas On 7 de enero de 2010 Comentarios desactivados
Este plato que en nuestra casa es un clásico recurrente, lo hemos mejorado significativamente con la elaboración casera de pasta fresca, toda una delicia al alcance de cualquiera que quiera adquirir

RECETA: QUICHE FACILONA DE SETAS. HISTORIETA: "MEA CULPA"

In Tapas y entrantes On 25 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Aunque esta siga siendo mi casa, ya casi, casi, me da vergüenza aparecer por aquí...Así que vamos directamente a reconocerlo y a explicarlo, que  como dice el refrán: " más vale una vez colo

RECETA: ROLLO DE CARNE A LA PORTUGUESA (II VERSIÓN)

In Carnes On 18 de enero de 2012 Comentarios desactivados
En un momentín, y siendo plenamente consciente de que os debo la receta del confit de pato resultón que con tomates glaseados y patatas confitadas al tomillo hice en casa estas navidades, aquí os

RECETA: ARROZ DE PULPO (MELOSO). HISTORIETA: CACHITOS DE FELICIDAD

In Arroces On 9 de abril de 2010 Comentarios desactivados
Hoy tengo un día feliz. Y no, no es que sea difícil que tal cosa me suceda, es que quizá tengo un día especialmente feliz. Si lo pienso, no tengo recíprocos, equiparables y especiales motivos pa

RECETA DE JARRETE, (MORCILLO), BRASEADO. HISTORIETA: EL CAMBIO DE ARMARIO

In Carnes On 1 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Todos los años, por estas fechas, tiene lugar en mi vida el temido momento del cambio de armario. No, no es que anual, habitual y estacionalmente de un giro a mis preferencias sexuales, es que litera