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Recetas platillos tipicos de baja california sur

Otras recetas:

Puchero andaluz paso a paso

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La Cocina de mi Casa sigue creciendo. Hace pocas semanas os anunciábamos la entrada de Janiyo, el pequeño de la casa, que ya se hace sus pinitos culinarios con notable éxito, aqui veis sus pri

TORTILLA DE BOQUERONES

In Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta es una tortilla diferente, algo especial, con un sabor que sorprende. Recuerda un poco a la de chanquetes y podemos hacerla con boquerones frescos, fritos o incluso con boquerones en vinagre.Son

Ensalada de maruja o pamplina.

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La maruja o pamplina es una planta que crece al borde los arroyos y regatos limpios durante unos pocos días al inicio de la primavera. De aspecto parecido a los berros, pero mucho más pequeña, suav

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON LINAMAR

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hace unas semanas recibí por cortesía de LINAMAR,4 kilos de mejillón VIVO,envasado en atmósfera protectora,ellos son una depuradora tradicional que venden mejillón, berbe

Patatas a la importancia

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta es una de las recetas que se hacen en todas las casas y que pasan de padres a hijos. La verdad es que no se el porqué del nombre, vale que las patatas tienen importancia y además se pueden coci

PUDIN CON MANZANA CARAMELIZADA

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este púdin ha sido una excusa para probar la manzana caramelizada (que no mermelada). La manzana lleva sólo el agua suficiente para que reblandezca y a la vez dore el azúcar. Está aromatizada con

PUDIN CON MANZANA CARAMELIZADA

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este púdin ha sido una excusa para probar la manzana caramelizada (que no mermelada). La manzana lleva sólo el agua suficiente para que reblandezca y a la vez dore el azúcar. Está aromatizada con

CHOCOLATE NEGRO: PECA SIN REMORDIMIENTO.

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Desde hace muchos años, y sólo por puro placer, cada noche he comido una par de trozos de chocolate negro, no sin cierto remordimiento.La ciencia (que tanto nos ha engañado) descubre que el chocola

Currrywurst

In Picante On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Poco conocemos de la cocina alemana, más que su producto estrella,  las salchichas. Por lo visto, en Alemania podemos encontrar más de 1000 tipos de salchichas diferentes.El currywust, sencilla

TOMATES CONFITADOS

In Salsas, Vegetariana On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El significado de la palabra "confitar" aparte de su uso en la repostería es "cocer un alimento completamente recubierto en aceite o grasa a temperatura muy baja, de tal modo que el medio oleoso
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