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Recetas economicas para navidad

Recetas para Navidad 2011. III. Carnes

In Carnes On 16 de Dezembro de 2011 Comentários Desligados







Un año más, casi sin darnos cuenta, nos llega la Navidad. Fechas en las que se aprovecha para lucir lo mejor de nuestra gastronomía y para hacerle la vida un poco mas sabrosa y dulce a quienes te rodean. Por tercer año consecutivo en La Cocina de mi Casa revisamos todas las recetas de este año 2011 para seleccionar y presentaros aquellas que mas nos gustaron, hoy os relatamos nuestras mejores recetas de carne en 2011, combinando las más tradicionales y quizá costosas con otras más económicas pero no menos suculentas, que le economía no da mucho de si cada vez en más hogares.



Tostón con salsa de trufa

Estofado de ternera con mostaza y brandy

Costilla de cerdo al brandy

Rollitos de pollo al pesto rellenos de setas y Philadelphia.

Cordero lechal guisado con alcachofas


Recetas de Navidad 2010: V. Los Postres

In Postres y dulces On 21 de Dezembro de 2010 Comentários Desligados

 Se acerca la Navidad, ya la tenemos aquí, y hoy os hago la última entrega de este especial Navidad que hemos seleccionado entre las mejores recetas .


Vamos con lo dulce.


Fresas con chocolate





Valenciano

Brownie de chocolate

Flan de Huevo



 Y si nada de esto os apetece , nada mejor que los tradicionales DULCES DE NAVIDAD.

Recetas para Navidad 2011. II. Pescados.

In Pescados y mariscos On 11 de Dezembro de 2011 Comentários Desligados

Un año más, casi sin darnos cuenta, nos llega la Navidad. Fechas en las que se aprovecha para lucir lo mejor de nuestra gastronomía y para hacerle la vida un poco mas sabrosa y dulce a quienes te rodean. Por tercer año consecutivo en La Cocina d…

Bocados de Salmón y queso

In Ensaladas On 10 de Dezembro de 2012 Comentários Desligados

Bueno pues ya he puesto la operación Navidad en modo ON, desde que era una chiguita el puente de diciembre era cuando poníamos el nacimiento, árbol, y empezabamos a comer algún dulce navideño y como soy una mujer de costumbres ahora también lo si…

Recetas para Navidad 2011. I. Entrantes

In Tapas y entrantes On 8 de Dezembro de 2011 Comentários Desligados





Un año más, casi sin darnos cuenta,  nos llega la Navidad.
Fechas contradictorias, de alegría poara unos o  tristeza para otros , especialmente si es que extrañan a alguien con quien la compartían.


En cualquier caso son fechas en las que se aprovecha para lucir lo mejor de nuestra gastronomía y para hacerle la vida un poco mas sabrosa y dulce a quienes te rodean.


Por tercer año consecutivo en La Cocina de mi Casa revisamos todas las recetas de este año 2011 para seleccionar y presentaros aquellas que mas nos gustaron, comenzando por los entrantes.



Receta de centollo a la donostiarra


Alcachofas rellenas con revuelto de huevo y jamón

Recetas para Navidad 2011. I. Entrantes

In Tapas y entrantes On 8 de Dezembro de 2011 Comentários Desligados

Un año más, casi sin darnos cuenta,  nos llega la Navidad.Fechas contradictorias, de alegría poara unos o  tristeza para otros , especialmente si es que extrañan a alguien con quien la compartían.En cualquier caso son fechas en las que s…

Recetas de Navidad 2012. Los pescados

In Pescados y mariscos On 13 de Dezembro de 2012 Comentários Desligados


Proteina deliciosa y saludable, necesaria fuente de salud.

En la grasa del pescado y del marisco, a diferencia de la de otros alimentos de origen animal, abundan los ácidos grasos poliinsaturados, entre los que se encuentran los omega 3 (docosahexanoico o DHA y eicosapentanoico o EPA) y omega 6 (linoleico). 

Los ácidos grasos omega 3 están relacionados con la prevención y tratamiento de las enfermedades cardiovasculares y sus factores de riesgo asociados (colesterol y/o triglicéridos elevados en sangre).

En esta selección hemos incluido siete deliciosas recetas para vosotros.

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Merluza napada con roux de champiñones y gambas.

Salmón hojaldrado con crema de espinacas
Lomos de merluza con langostinos y vinagreta de espinacas

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Merluza al cava y al azafrán 
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Dorada a la sal con buñuelos de alcachofa


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Merluza a la molinera

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Merluza KosKera

Recetas para Navidad 2011. V. Postres.

In Postres y dulces On 22 de Dezembro de 2011 Comentários Desligados


  
Por tercer año consecutivo en La Cocina de mi Casa revisamos todas las recetas  para   seleccionar y presentaros aquellas que mas nos gustaron, hoy os relatamos nuestros mas deliciosos postres.

El postre es el colofón que corona una comida, la traca final que nos deja sus recuerdo imborrable. Hemos seleccionado cuatro sublimes, según nuestro criterio,  para vosotros.



Crema catalana

Valenciano
Arroz cremoso con leche
Dulces de Navidad, como no.

Tarta iglú navidad

In Postres y dulces On 21 de Dezembro de 2012 Comentários Desligados

Hoy es viernes pero viernes viernes!!!, y lo digo porque teminamos el cole y luego tengo la comida para despedirnos hasta el año que viene del cole y los compañeros, o hasta siempre porque se supone que hoy se acaba el mundo, no??? Yo de momento n…

Mouuusse pantonoso de chocolate

In Postres y dulces On 31 de Outubro de 2012 Comentários Desligados

Esta noche es halloween, la noche más bruja de todas las noches, ¿qué tal  se os presenta? habrá disfraces?. Pues se supone que a partir de mañana se empieza a la normalidad en las tiendas, blogs… bueno bueno, ¿he dicho normalidad? si es q…

Recetas de Navidad 2012. Ensaladas.

In Ensaladas On 12 de Dezembro de 2012 Comentários Desligados


No se entiende una comida de celebración, quizá ninguna comida, sin una buena ensalada. Entre las nuevas de este año de nuestro blog hemos seleccionado estas seis, algo distintas de las mas habituales.



Ensalada malagueña de patata, bacalao y naranja

Aquí tenéis la receta



Ensalada Waldorf




Aquí tenéis la receta
Ensalada parmigiana de rúcula



Aquí tenéis la receta.



kartoffelsalat, Ensalada alemana de patata 




Aquí tenéis la receta.

Ensalada de maruja o pamplina.




Ensalada de gambas y lombarda




Aquí tenéis la receta

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Pero si no os bastan  en nuestro blog de opinión disponéis de 54 ensaladas  más.




Aquí las tenéis todas.
Disfruten sano.

Canelones de mango con buey de mar

In Ensaladas On 14 de Dezembro de 2012 Comentários Desligados

Ya viernes y parece que las temperaturas subirán un pelin porque en Palencia tenemos un tiempo de invierno invierno pero a mí me da igual yo propongo ensalada. Sigo con recetas para Navidad y una ensaladita viene siempre estupendamente, pero es un en…