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Recetas de sopas y cremas pdf

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CREMA DE PUERROS CON MEJILLONES

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tengo muchos libros de cocina pero creí que lo había perdido. Tuve que rebuscar hasta que, por fin, lo encontré. Y lo recordé el otro día que vi una receta de Simone Ortega en LA COCINA DE MI CAS

SOPAS DE AJO

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
En Nochevieja, parecen un plato inevitable, a eso de la alta madugada para templar el estómago y el espíritu.Las sopas de ajo de LA COCINA DE MI CASA están basadas en las de Simone Ortega (¿en qui

SOPA AL CUARTO DE HORA

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Quien no haya hecho esta sopa que no se lleve a engaño con ese nombre tan atractivo por eso de la rapidez. De hecho tuve el fallo de no mirar el reloj, por curiosidad, pero sólo se me ocurre que sea

SOPA AL CUARTO DE HORA

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Quien no haya hecho esta sopa que no se lleve a engaño con ese nombre tan atractivo por eso de la rapidez. De hecho tuve el fallo de no mirar el reloj, por curiosidad, pero sólo se me ocurre que sea

Crema de calabaza y manzana (con un toque hindú)

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Poco a poco ya van apeteciendo sopas, cremas, potages...Hoy os proponemos una crema que tiene todo: sencilla, saludable poco calórica y con un toque diferente, que para los que no les gusten tanto la

SOPA AL CUARTO DE HORA

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Quien no haya hecho esta sopa que no se lleve a engaño con ese nombre tan atractivo por eso de la rapidez. De hecho tuve el fallo de no mirar el reloj, por curiosidad, pero sólo se me ocurre que sea

MEDALLONES DE CARNE CON SALSA DE CURRY Y MANZANA

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Es fácil acostumbrarse al curry. Está presente en mi cocina desde hace mucho y lo utilizo en infinidad de platos: sopas y cremas, en la masa de cobertura de algunos fritos, en carnes y pescados, en

SOLOMILLOS IBÉRICOS CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La receta estrella de la Nochebuena de 2009 alabada por la docena de comensales familiares. Llenos de orgullo los cocineros.Preparación de la carne: Hice los solomillos ibéricos , previamente

Crema de calabacin y zanahoria

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ya estamos en Otoño, el tiempo ha refrescado y  apetece tomar una sopita caliente, yo soy una fan de las cremas y aqui os dejo esta aver que os parece.Ingredientes:2 calabacines 4 zanahoria

SALMOREJO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Mientras el calor está empeñado en quedarse, nosotros podemos seguir probando diferentes propuestas de un misma idea. El salmorejo, refrescante y nutritivo, nos ofrece muchas posibilidades. Si algun
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