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Recetas de pluma iberica en salsa

Otras recetas:

Pluma ibérica en salsa Dijon

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La pluma es una pieza con forma triangular que se encuentra en la parte anterior del lomo. Caracteriza por una jugosidad especial, producto de un equilibrio entre la carne y la grasa.Excelente para pr

Wok de pluma ibérica con champiñones

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El wok (kuo en el idioma mandarín) un utensilio de cocina originario de China, es una especie de sartén ligera, redonda, profunda y con asas. Dispone también de una tapadera y una rejilla, la cual

Secreto ibérico en pisto

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hay tres piezas del cerdo ibérico que me encantan: la pluma, la cruceta o secreto y la presa. Estas son sus características:PLUMA IBÉRICA. En el despiece actual se extraen junto a la cinta de lomo

Lentejas con costilla ibérica al azafrán

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Las lentejas, que personalmente adoramos, tienen una serie de ventajas nutricionales que las hacen más que deseables per se.Este plato unió su buen sabor con el maravilloso del azafrán y el inolvid

Patatas choriceras con longaniza ibérica

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Ibamos a hacer nuestras habituales patatas a a la riojana (no era precisamente nuestro día más creativo) pero   añadiendo algún ingrediente más , dejando volar la imaginación, improvi

Ensalada ibérica Aida

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una ensalada totalmente mediterránea, ligera y muy rica. Perfectamente te soluciona una cena.Ingredientes:Mozarella fresca de BufalaJamón serrano (el mejor que te puedas permitir)3 tomates madurosMe

ESPAGUETTI CON SALSA DE QUESO Y PANCETA IBERICA

In Pastas y Pizzas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Nieramos me pidió una receta de pasta y aunque simple vista este plato se parece a mi "innombrable" no tiene nada que ver con su sabor. La salsa de queso con los champiñones tiene un sabor riquísim

Costilla ibérica picante guisada

In Picante On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Un guiso de siempre, mejorado gracias a la calidad de los componentes. Si la costilla de cerdo por si misma es ya un manjar, su guiso con patatas desemboca en un plato memorable y si , además, es ib

Recetas para Navidad 2011. IV. Ensaladas.

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Por tercer año consecutivo en La Cocina de mi Casa revisamos todas las recetas de este año 2011 para seleccionar y presentaros aquellas que mas nos gustaron, hoy os relatamos nuestra

Recetas para Navidad 2011. IV. Ensaladas.

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 Por tercer año consecutivo en La Cocina de mi Casa revisamos todas las recetas de este año 2011 para seleccionar y presentaros aquellas que mas nos gustaron, hoy os relatamos nuestra
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