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Recetas de dona petrona pollo al escabeche/print()

Pollo al chilindrón (receta mejorada)

In Salsas On 1 de diciembre de 2010 Comentarios desactivados
Si tuviera que elegir entre todas las muchas salsas que existen en este blog y si tuviera que priorizarlas la número uno sería la del chilindrón que también utilizo para guisar el cordero con resu

POLLO AL HORNO EN SALSA

In Assados y Horneados On 13 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
Seguimos con la SEMANA DE DOÑA SIMONE ORTEGA, mirar que cosa más simple y más deliciosa hemos hecho hoy (receta 838 de su libro inmortal "1080 recetas de cocina").Con unos ingredientes sencillos, f

Pollo hindú al curry

In Carnes On 27 de enero de 2014 Comentarios desactivados
La gastronomía India es muy variada, surge como resultado de la diversidad de culturas que la han enriquecido a lo largo de las colonizaciones acaecidas durante varios siglos.Así se fueron incorpora

RECETA: POLLO AL PLACEBO, (RICO Y SIN EMBARGO LIGHT).

In Aves On 2 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
Otra vez aquí, por supuesto sin historieta, pero con nueva receta en poco menos de 2 días.Otra vez aquí y con el "mantra" de mi manido Principio de la Compensación Divina, para guisarnos hoy con e

RECETA. JUREL EN ESCABECHE BLANCO.

In Pescados y mariscos On 26 de mayo de 2010 Comentarios desactivados
Hace ya algunos días y algunas noches que prometí un post sobre lo que es para mi, neófita en este sorprendente, infinito y proceloso universo, la red y todo su adjunto, emocionante e ilimitado cib

RECETA POLLO CON NATA Y SETAS

In Aves On 31 de enero de 2011 Comentarios desactivados
Como prometí hace unos días, (es decir, que ya voy con retraso), y a modo compensatorio de mi aburrida vida de dieta, ( sólo gastronómica), aquí os dejo una receta fácil y lucida como pocas...Cr

RECETA. BONITO EN ESCABECHE AGRIDULCE DE CEBOLLAS

In Pescados y mariscos On 8 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Este post, como sabéis, toca sin historieta. Si queréis ver la última sobre la informática y mi incapacidad para con ella, clicad AQUÍ.Lo que si voy a prometer es que la próxima historieta, cai

ENSALADA TEMPLADA DE POLLO AL TERIYAKI

In Ensaladas On 9 de agosto de 2010 Comentarios desactivados
Esta ensalada nace de unos de esos días en los que abres la nevera y hay restos de todo un poco y acabas mezclando como buenamente puedes. No por ello los resultados tienen que ser peores. Es más,

POLLO AL CAVA

In Aves On 9 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Hoy os traigo una receta muy rica,ya la publique la foto en el facebook hace días, pero con el especial de halloween la he dejado pasar,ya le ha llegado el momento de salir a la luz, t

POLLO ASADO AL LIMÓN

In Aves On 9 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Hace un par de días que no publicaba nada,entre que ha sido mi cumpleaños ayer y que tengo un catarro horroroso ,la verdad no he tenido tiempo ni ganas de acercarme al portátil jejeje,bue

POLLO AL AJILLO

In Aves On 16 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
Hoy tenemos una receta de las de toda la vida,un rico pollo al ajillo,plato tradicional y sencillo de hacer,esta riquísimo el pollo así,a parte de que os ingredientes son mínimo

Recetas para Navidad 2011. III. Carnes

In Carnes On 16 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
Un año más, casi sin darnos cuenta, nos llega la Navidad. Fechas en las que se aprovecha para lucir lo mejor de nuestra gastronomía y para hacerle la vida un poco mas sabrosa y dulce a quienes te r

Recetas para Navidad 2011. IV. Ensaladas.

In Ensaladas On 19 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
 Por tercer año consecutivo en La Cocina de mi Casa revisamos todas las recetas de este año 2011 para seleccionar y presentaros aquellas que mas nos gustaron, hoy os relatamos nuestra

Pollo encebollado al jerez

In Aves On 16 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
Hoy una receta de lo mas sencilla de preparar y rica  a mas no poder , y si encima el pollo es de corral o de casa como el mio, entonces es ya una autentica delicatessen, probarlo y sabreis de qu

POLLO AL LIMON

In Carnes On 17 de junio de 2013 Comentarios desactivados
Es una manera distinta de cocinar el pollo, especialmente la pechuga, que seguro gustará a los amantes de la cocina china.Usualmente se prepara con un rebozado parecido a la tempura pero yo no lo hic

TRÍO DE POLLO AL CURRY

In Aves, Ensaladas On 20 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola ya estoy por aquí,hoy os traigo un 3 en 1,mismos ingredientes 3 presentaciones diferentes,aprovechando un par de filetes que me sobraron de la receta anterior,hice la receta de hoy,también lo p

Pollo al ‘curry’ verde

In Aves On 7 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
600 g de filetes de polloPasta de curry verde2 guindillas verdes450 ml de caldo de pollo150 ml de leche de coco1 cebollaCilantro frescoAceiteSal

POLLO PICANTE AL AJILLO

In Carnes, Fritos y Rebozados On 27 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
IMi madre bordaba el pollo al ajillo. Creo que recordé bien como lo hacía ella pero, aunque estaba buenísimo, ni se le acerca... El pimentón picante es de mi cosecha y os aseguro que está delici

Pollo al chilindron

In Aves On 30 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Hoy traigo un rico  plato ,  en casa nos gusta mucho el pollo y mas si son  criados en casa, que de eso se encarga mi mama,  a mi esta forma de prepararlo me gusta mucho , queda mu

PASTEL DE POLLO ESTILO ÁRABE

In Aves On 16 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Hace ya unos cuantos días que decidí participar en el concurso "Blog off Cook Off  de la marca de especias Gourmet Garden con un premio, por cierto,  tan apetecible como a priori inal