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Recetas con carne bola de lomo

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Lomo de cerdo con salsa de Módena

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes 16 filetes de lomo de cerdo (finos) ½ calabacín 2 tomates pequeños 400 gr. de calabaza 1 patata agua 1 vaso de vinagre de Módena aceite virgen extra 2 cucharadas de azúcar

ARROZ CON LOMO Y VERDURAS

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Este es un arroz de textura melosa y un sabor suave. Incorporar las verduras hace que sea un plato equilibrado y completo nutricionalmente.Ingredientes:- 250 gr de lomo de cerdo- 1 vaso de arroz

Milhojas de lomo con alcachofa

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
24 hojas de salvia 100 ml de aceite de girasol 4 hojas de pasta brisa 1 huevo batido 6 corazones de alcachofa 12 filetes de lomo de cerdo Sal

LOMO RELLENO TRUFADO

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Como es habitual en todas las recetas que os propongo, ésta que os traigo es sencilla y bastante resultona. Sería el momento ideal para que probeis las bolsas de hornear, son geniales para

Lomo de cerdo a la sal con costra de pimienta negra

In Assados y Horneados On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Un plato tan sencillo como delicioso, de esos que suelen gustar en nuestra mesa. El pobre y recurrente lomo adobado, nosotros en esta ocasión elegimos cabeceo de lomo ,mucho más jugoso,  b

Lomo adobao y oreao.

In Picante On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Además de cocinar, me encanta recorrer los blogs de mis amig@s cociner@s, y por supuesto que selecciono aquello que más me gusta. Susana de WEBOS FRITOS es una de mis favorit@s. De su madre, a trav

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co

LOMO CON PATATAS AL AJO CABAÑIL

In Carnes, Patatas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Aunque el ajo cabañil en la gastronomía murciana se usa principalmente con cabrito o conejo queda igualmente sabroso acompañando a estos filetes de lomo hechos a temperatura alta para que queden ju

CARNE "MECHÁ"

In Carnes, Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Realmente en buena parte de Andalucía esta carne se hace de tantas maneras como cocineros dándole su toque personal. Eso sí, tienen en común que, pese a su nombre, no es una carne mechada como la

LOMO DE CERDO RELLENO CON PATATAS EN SALSA DE AJO

In Carnes, Patatas, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este es un plato de carne, sin ninguna complicación, que no sacará de un apuro en cualquier momento. Se puede tomar fría o caliente pero es recomendable dejar enfriar para que el relleno se corte b
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