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Receta pulpo fresco a la gallega

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Guisantes salteados con pulpo y gambas

In Legumbres On 16 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Una deliciosa combinación de ingredientes que nos proporciona un plato digno de cualquier mesa y de cualquier fiesta. Descubrimos, improvisando la receta,  lo bien que combinan las delicios

Pulpo con alubiones

In Guisos-pucheros On 21 de septiembre de 2013 Comentarios desactivados
Una exquisitez con letras mayúsculas, combinación tierra-mar que no deja indiferente nadie. Tanto su sabor, como su olor, o su textura, son sin duda alguna todo un placer para el paladar más exigen

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

Brochetas de pulpo a la gallega

In Tapas y entrantes On 30 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Hola amigit@s¡¡¡¡, feliz Domingo  a tod@s, hoy os traigo algo muy tipico de Galicia que ya todos conoceis, algo tan sencillo y a la vez tan bueno como es el pulpo a feira, pero esta vez 

RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

MARMITAKO AUTÉNTICO (Receta de Lekeitio)

In Pescados y mariscos On 1 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Esta receta de marmitako auténtico que hoy os traigo al blog, tiene hasta cierta historia y cierto anecdotario histórico, también.Este simple, tradicional y delicioso guiso de bonito, es la receta

RECETA: VIEIRAS A LA GALLEGA, (COMO DIOS MANDA). HISTORIETA: LAS CERTEZAS ABSOLUTAS DE LA VIDA

In Tapas y entrantes On 5 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
                        Creo, o al menos intento, no ser extrema ni "talibana" en mis opiniones y criterios. Intento no serlo en la coc

CODILLOS A LA GALLEGA

In Carnes, Patatas On 25 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Bueno hoy tenemos una receta rica,rica,y facilita de verdad,solo necesitamos una olla express de las de toda la vida,la receta me la paso mi madre,gran cocinera donde las haya,si es que los genes,ya s

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 10 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co

RECETA: PECHUGAS RELLENAS

In Aves On 21 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Hoy, con cierto retraso para no variar, (no se ya ni "paqué" lo digo), os traigo una receta riquísima... ¡A ver si así compensamos!No se que extraña asociación de ideas he tenido, que al pensar

REJO EN VINAGRETA SABROSONA

In Pescados y mariscos On 22 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Cuando veo la fecha de mi última publicación en este blog, siento que me debería entrar una especie de cruce entre  remordimiento y vergüenza que ni siquiera sé si de verdad me entra o si de

RECETA: COCTEL DE LANGOSTINOS Y AGUACATE AL VODKA

In Tapas y entrantes On 1 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Hace ya días que tengo esta entrada "atragantada" y  no consigo acabar de publicarla. Afortunadamente la causa, (y no me quejo, pero que nada, nada), es que he tenido un atracón de trabajos var

RECETA: EMPANADA DE PULPO Y TETILLA

In Tapas y entrantes On 1 de agosto de 2010 Comentarios desactivados
Como la última receta fue una empanada que, la verdad, ha tenido mucho éxito, aquí os traigo a horas intempestivas, (el insomnio es así), otra que tampoco está nada mal.Esta, como podéis aprecia

PULPO MUGARDOS STYLE. PULPO CON FABES. FIDEUÁ DE PULPO

In Arroces On 24 de octubre de 2010 Comentarios desactivados
Como ya, (a modo de disculpa y por cierto, más vista que el tebeo), os he contado varias veces que llevo una época un tanto ajetreada de trabajo, no acabo de encontrar ni tiempo ni inspiración par

Arroz con pulpo

In Arroces On 22 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Este plato que conocí en el blog de Cova, con unas pequeñas modificaciones añadidas por nosotros, ha sido todo un descubrimiento en nuestra casa, por su exquisito sabor y la fácil integración de

Carrilleras a la cerveza negra

In Ensaladas On 7 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Bueno pues ya pasó el bautizo del peque, tras un tiempo organizando llegó el día y al pasó se paso, estupendamente pero pasó. Ya os contaré detalladamente.De momento os dejo con una receta de ca

Pulpo guisado con risotto de queso de cabra y Sorteo President

In Ensaladas On 17 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Comenzamos la semana con fuerza porque el viernes ya se termina el cole hasta el año que viene, asique hoy una receta con fundamento para cargar las pilas de estos días. Además siguiendo con platos

RECETA: HELADO DE TARTA DE QUESO

In Postres y dulces On 15 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Aunque hace ya días que os prometí esta receta, además de por falta de tiempo, creo que no la he subido antes porque me da pena solapar el post anterior. Post, póst-umo homenaje a mi suegra Milagr

LANGOSTINOS A LA MOSTAZA

In Pescados y mariscos On 15 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Hoy os traigo una receta muy sencilla y que esta de rechupete,la receta en cuestión nos la enseño Pedro"EL PORTUGUESIÑO" la pareja de Cristina,prima de mi chico,vinieron a cenar a casa y nosotros

RECETA: TIRAMISÚ MY WAY

In Postres y dulces On 4 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Como siempre y por los pelos, menos mal que de pelo voy más que sobrada, llego el domingo por la tarde, más bien noche...más bien ya lunes, a cumplir con la promesa realizada de publicar la receta