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Que tan malo es botar sal

Pimientos Tite a la sal de vino.

In Tapas y entrantes On 29 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Tite sembró los pimientos, Tite los cuidó y los recolectó, luego nos los regaló con una deliciosa sal riojana de vino, así que justo es que estos pimientos tipo Padrón que hicimos con cariño ll

Dorada a la sal con buñuelos de alcachofa

In Pescados y mariscos On 9 de abril de 2012 Comentarios desactivados
 Hacer pescado a la sal resulta sencillo, sano y presenta unos resultados sorprendentes. Desde mi punto de vista, si le cogemos el punto, es la forma mas exquisita de degustar un pescado.os animo

Lomo de cerdo a la sal con costra de pimienta negra

In Assados y Horneados On 9 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Un plato tan sencillo como delicioso, de esos que suelen gustar en nuestra mesa. El pobre y recurrente lomo adobado, nosotros en esta ocasión elegimos cabeceo de lomo ,mucho más jugoso,  b

DORADA A LA SAL

In Assados y Horneados On 5 de diciembre de 2006 Comentarios desactivados
Empieza por comprar unas doradas (una por persona) que te limpiarán en la pescadería "para el horno" y tres Kilos de sal gorda.Cubre el fondo de una fuente de horno con una gruesa capa de sal gorda

Salmón a la sal con pisto

In Pescados y mariscos On 28 de mayo de 2009 Comentarios desactivados
IngredientesIngredientes (4p):- 4 lomos de salmón de 200 gr.- 1 cebolleta- 1 pimiento verde- 1 pimiento morrón rojo- 1 calabacín- 1 berenjena- 3 dientes de ajo- agua- aceite de oliva- 6 cucharadas

RECETA CENA DE NAVIDAD FACILONA (II). HISTORIETA PUES QUE PENA QUE SIGA SIN GUSTARME LA NAVIDAD (II)

In Acompañamiento, Aves On 5 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
Como os decía en la primera parte de este post la semana pasada, no deja de sorprenderme a mi misma que yo que soy una persona festiva, festejona, vividora, disfrutona. lianta y armadanzas, a la que

RECETA: JAMÓN ASADO EN SALSA DE CORZO. HISTORIETA: LA INFORMÁTICA Y LA MADRE QUE LA PARIÓ

In Carnes On 1 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Hace ya algún tiempo que no escribo historietas, y no creáis que no lo echo de menos, o que no me remuerde la conciencia, (esa de por sí bastante laxa que Dios me dio). Si, sí que lo siento y no p

RECETA: COCOCHAS AL PIL PIL (QUE NO FALLA)

In Pescados y mariscos On 19 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Os decía aquí el otro día cuando subí la receta del los calamares a la mugardesa o según mi propia versión, tuneada y remasterizada, "Calamares Mugardos Style", pues os decía, que tenía en box

RECETA DE CENA DE NAVIDAD FACILONA (I). HISTORIETA: PUES QUE RABIA QUE NO ME GUSTE LA NAVIDAD

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Ahora que me pongo a contarlo por escrito y en serio, aún me extraña más. Yo que soy una persona festiva, festejona, vividora, disfrutona. lianta y armadanzas, a la que no le da ninguna pereza orga

RECETA DE ARROZ CON CHOCOS. HISTORIETA: LOS CALAMÁRIDOS QUE UNA SE VA ENCONTRANDO POR LA VIDA

In Arroces On 8 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Siguiendo esta idea peregrina, (no más que cualquiera de las muchas que se me ocurren a lo largo del día), de unir una historia a cada receta que subo al blog, se me empezó a complicar de más la c

Galletas Nazareno porque es Semana Santa

In Postres y dulces On 25 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Hoy es Lunes de Pascua, ¿qué quiere decir esto?... Pues que estamos en Semana Santa aunque la verdad es que en Palencia hay cole, nos dan las vacaciones a partir del miércoles y toda la semana que

Pastas Lady Grey ¡¡¡Qué me voy de boda!!!

In Postres y dulces On 10 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Ya sé la fecha de examen, al final es el día 24 aunque aún estamos a la expectativa de la hora, asique los nervios ya los tengo que con tocarme grito. Pero bueno por lo menos ya termino la agonía

POLLO EN SALSA TIKKA MASALA

In Salsas On 21 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Fuera del Reino Unido  no es tan sencillo conseguir comida india y es una lástima porque es de las cocinas más sabrosas e interesantes del mundo. Las comidas de India tiende

Salmón hojaldrado con crema de espinacas

In Pescados y mariscos On 16 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
El salmón es un delicioso pescado azul, rico en grasas insaturadas (si esas, que son beneficiosas para nuestro organismos, pues entre otras cosas reducen los niveles de LDL, o lo que es lo mismo, el

COLIFLOR CON BECHAMEL DE LANGOSTINOS

In Pescados y mariscos On 19 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Incluso a los que no les gusta la coliflor deberían probar este plato. No tiene un sabor demasiado pronunciado gracias a la bechamel tan suave y sabrosa. Es un plato bastante fácil que podemos dejar

POLLO EN SALSA DE CERVEZA Y ROMERO

In Carnes, Salsas On 18 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Hacía tiempo que no probaba un pollo tan sabroso. El romero fresco que se lleva tan bien con las carnes rojas, en esta receta le da al pollo un sabor especial que me encantó.No suelo triturar las sa

SALADITOS

In Tapas y entrantes On 6 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
Hoy no es exactamente una receta sino una pequeña recopilación de rellenos salados que me apetecía tener en el blog. SALADITOS, así le llaman en la Región de Murcia y en realidad no usan hojaldre

Boquerones en adobo

In Pescados y mariscos On 22 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Desde la mismísima bahía de Málaga nos llegan unos boquerones frescos  deliciosos que cocinamos en adobo en memoria de aquellos tan deliciosos que allí pudimos degustar.El adobo es una técni

EL BLOG DE DEBORA,COLABORA CON TU FRUTERÍA.ES

In Frutas On 21 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Hace unos días recibí por cortesía de TUFRUTERIA.ES una caja fantástica de productos que tienen disponible en su tienda online,aparte de estos tienen muchos mas,os invito que paséis por

RECETA DE BERENJENAS A LA ITALIANA. HISTORIETA: LAS FAVORITAS DE MI HIJA QUE SE ESTÁ HACIENDO MAYOR

In Tapas y entrantes On 15 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Como hoy tengo poco tiempo y prometí subir este post de receta de berenjenas a la italiana, voy a tirar, en todos los sentidos, de mi fondo de armario recetil.Como son las berenjenas favoritas de mi