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Propiedades de la panapen

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TORTILLA DE COLIFLOR CON GAMBAS

In Fritos y Rebozados, Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Me gusta muchísimo la coliflor, ni siquiera me parece que huela mal al hervir, pero sé que no es muy apreciada por todo el mundo. Debemos pensar que somos nosotros los que tenemos aleccionar a

SALMOREJO DE ESPARRAGOS

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una suave delicia y, sin entrar en polémicas sobre cual es la descripción de gazpacho o de salmorejo, os lo recomiendo.Tan sencillo como el original, las propiedades que le aporta a este plato el es

Sardinas a la sidra

In Picante On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Los que saben del tema nos hablan y no se cansan de las innegables propiedades cardiosaludables del pescado azul, pescado , además de saludable, delicioso y para ejemplo las humildes y sabrosas

TRIGO CON ALMEJAS Y GAMBAS

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Estamos acostumbrados a consumir el trigo en forma de harina, en el pan, la pasta, rebozados, pasteles… Pero el grano entero también puede comerse cocido como si fuera arroz. Su aspecto es muy pare

Espárragos de Navarra en pipirrana

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El espárrago es uno de los productos emblemáticos de esta fértil e inigualable despensa natural que constituye la Ribera del Ebro. A sus orillas, con un clima mediterráneo templado y en un paisaje

CREMA DE CALABAZA CON MEJILLONES

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La calabaza y los mejillones son productos de temporada que tienen ahora su mejor momento. Solo apuntare, de las muchas propiedades de la calabaza, una muy interesante en esta epoca del año: ayuda a

Salmón noruego a la plancha con salsa de mostaza y eneldo

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Receta de un clásico de la plancha con un delicioso aderezo.En casa el salmón gusta, especialmente a los autores de este blog.Con independencia de sus propiedades cardiosaludables, que son muchas, n

SOPA DE ESPARRAGOS

In Sopas y cremas, Vegetariana On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Si son trigueros tienen un sabor caracteristico, son algo mas amargos pero exquisitos. Es una suerte estar en el campo, madrugar, pasear y recogerlos disfrutando del paisaje.Esta es una sopa muy sabro

BOQUERONES ESCABECHADOS

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este mes, muy a mi pesar, he tenido que colgar el delantal. Casi todos los días como fuera y es algo que no me gusta nada. El otro día probé lenguado a la naranja, estaba tan patético que recordé

GAZPACHO

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Despues de poner en el post anterior el "color rojo" es obligado hablar de una receta de GAZPACHO. "Una receta" porque hay muchas, tantas como cocineros. Me gustan todas. Este gazpacho de hoy lleva za
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