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Porque no se puede poner azucar blanca a los hongos tibetanos

FETUCCINI EN SALSA FUNGHI

In Pastas y Pizzas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
En casa, al menos una vez a la semana, comemos pasta, siempre que hacemos pasta es AIDA quien la prepara, que para eso es la especialista en esta materia. Esta es una de las recetas que te quedan en

RECETA: BUCATTINI EN SALSA DE HONGOS

In Hongos, Pastas y Pizzas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Podemos aplicar como conceptos básicos introductorios a esta receta lo mismo que ya dije en la anterior de Tagliattelle de salmón ahumado al vodka:Ni que decir tiene que la calidad de la pasta en un

Salsa de frambuesa

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
1 paquete de frambuesas200 ml de agua100 g de azúcarPimienta blanca y sal

RECETA: VIEIRAS CON HONGOS Y PATATA A LA TRUFA

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hoy os dejo una receta, estupenda, por cierto, pero sin mucha introducción. Tengo mucho trabajo que hacer y adelantar porque mañana y pasado estaré en el Forum Gastronómico de Santiago, se supone

ARROZ CON POLLO Y SETAS

In Carnes, Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
... o risotto a la española con arroz murciano de Calasparra, aunque puede usarse el arbóreo o el carnaroli italianos por tener en común con éste la capacidad de absorber más líquido y ser neces

GAZPACHO

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Despues de poner en el post anterior el "color rojo" es obligado hablar de una receta de GAZPACHO. "Una receta" porque hay muchas, tantas como cocineros. Me gustan todas. Este gazpacho de hoy lleva za

PATÉ DE GAMBAS

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes para 9 personas:400 gramos de gambas peladas200 ml de nata de cocina (ligera)3 huevos125 gramos de de salsa de tomatePimienta blancaSalMantequilla Elaboración:Precalentar el horno a 200

ESCALOPINES CON SALSA DE ACEITUNAS

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS1 kilo de filetes tiernos de ternera1 cebolla50 gramos de harina4 (tazas de café) de caldo de carne100 gramos de aceitunas negras100 gramos de aceitunas verdes100 gramo

TIRAMISU

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Es una receta de Auro. Ingredientes: - 1 Vaso de café cargado frío -3 cucharadas de licor Amaretto di Saronno -3 huevos (yemas y claras por separado). -150 gr de azucar -500 gr de queso Mascarp

Magdalenas de chocolate

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Magdalenas de chocolate250 grs de harina1 pizca de sal2 cucharaditas de levadura royal½ cucharadita de bicarbonato2 cucharadas de cacao en polvo175 gr de azúcar blanquilla150 de chocolate Nestle pos
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