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Pato deshuesado receta julia child

RECETA: ARROZ DE PATO

In Arroces On 13 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Antes de nada, y ya que habéis llegado hasta aquí y suponiendo, que igual es mucho suponer, que os gusta este blog, ¿podríais hacerme un favorcillo?Pinchad este banner cuadradito que está aquí a

RECETA: CONFIT DE PATO RESULTÓN, TOMATES GLASEADOS Y PATATAS CONFITADAS

In Aves On 23 de enero de 2012 Comentarios desactivados
Sorprendentemente, para mi al menos, aquí estoy de nuevo y bastante antes de lo que hubiera sido de preveer. La foto de la receta que nos ocupa, como casi todas las mías, hechas al final, con prisas

MAGRET DE PATO A LA NARANJA

In Salsas On 29 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
 ¿Buscas sabores distintos y deliciosos?. Esta es tu receta.Muy apropiada para celebraciones relevantes como la de pasado mañana día del Padre, todavía te da tiempo a comprar los ingredientes

ENSALADA DE JAMÓN DE PATO

In Ensaladas On 8 de enero de 2012 Comentarios desactivados
Empezamos con una receta ligera,dejamos paso hoy a una rica ensalada,muy facilita de hacer y con el resultado muy bueno,esta francamente buena,espero que os animéis a hacerla,porqué merece la pena d

RECETA: BUEY A LA BOURGIGNON ( UN POQUITO A LO MY WAY)

In Carnes On 8 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Os aseguro que esta es una de esas recetas especiales que merece la pena copiar, probar y guardar. Y además para siempre.Desde que vi la película de Nora Ephron, Julie and Julia, con Meryl Streep en

RECETA: TERRINA DE FOIE, TURRÓN Y MANZANA

In Tapas y entrantes On 26 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
No es por nada, pero de momento, este ha sido el plato estrella y descubrimiento de estas navidades: La terrina de foie con turrón y manzana caramelizadaAsí que tras las muchas peticiones recibidas

RECETA: COCTEL DE LANGOSTINOS Y AGUACATE AL VODKA

In Tapas y entrantes On 1 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Hace ya días que tengo esta entrada "atragantada" y  no consigo acabar de publicarla. Afortunadamente la causa, (y no me quejo, pero que nada, nada), es que he tenido un atracón de trabajos var

RECETA: ROLLO DE CARNE A LA PORTUGUESA (II VERSIÓN)

In Carnes On 18 de enero de 2012 Comentarios desactivados
En un momentín, y siendo plenamente consciente de que os debo la receta del confit de pato resultón que con tomates glaseados y patatas confitadas al tomillo hice en casa estas navidades, aquí os

RECETA: PAVO SAN GIVÍN ( THANKS GIVING EN VERSIÓN ORIGINAL)

In Aves On 10 de enero de 2011 Comentarios desactivados
Aún a pesar, y muy a pesar mío, de haberme puesto hoy a dieta, (y seria), tras los excesos más excesivos que nunca, de estas navidades, os traigo aquí la receta que más gratamente me ha sorprendi

RECETA DE CENA DE NAVIDAD FACILONA (I). HISTORIETA: PUES QUE RABIA QUE NO ME GUSTE LA NAVIDAD

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Ahora que me pongo a contarlo por escrito y en serio, aún me extraña más. Yo que soy una persona festiva, festejona, vividora, disfrutona. lianta y armadanzas, a la que no le da ninguna pereza orga

RECETA CENA DE NAVIDAD FACILONA (II). HISTORIETA PUES QUE PENA QUE SIGA SIN GUSTARME LA NAVIDAD (II)

In Acompañamiento, Aves On 5 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
Como os decía en la primera parte de este post la semana pasada, no deja de sorprenderme a mi misma que yo que soy una persona festiva, festejona, vividora, disfrutona. lianta y armadanzas, a la que

RECETAS: 1 CUAJADA DE FOIE. 2 CARPACCIO RELLENO DE CREMA DE MEMBRILLO CON VINAGRETA AGRIDULCE

In Tapas y entrantes On 15 de abril de 2010 Comentarios desactivados
Hace días que prometí subir las recetas de una cena que hice en casa hace una semana, y por fin, aquí están. La historieta correspondiente se queda en la receta anterior, y como parece que gustó

CORDERO GUISADO CON CHOCOLATE

In Guisos-pucheros On 8 de diciembre de 2008 Comentarios desactivados
La cocina del chocolate , aunque suele ser una desconocida, tiene ya un amplio recorrido. Tal es así que esta receta la he visto en varios sitios, con pollo, conejo, cordero, y es una adaptación pro

IDEAS PARA NAVIDAD – CARNES

In Carnes On 18 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Este apartado es aún más difícil. Creo que tengo demasiadas y tendré que elegir al azar. Si queréis alguna idea más mirad AQUÍSOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE ROQUEFORT Y AVELLANAS.-Los