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Para que sirve el vinagre blanco en los pies

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CHAMPIÑONES RELLENOS

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Estos champiñones son perfectos como guarnición o para un aperitivo. Es una receta muy sencilla, rápida y sabrosa. El relleno le añade un toque delicioso al sabor agradable pero suave de los champ

Saquitos de salmón y patatas

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
6 lonchas de salmón ahumado 500 g de patatas peladas y cocidas 1 chalota 2 pencas de apio verde 1 manzana del tipo granny-smith 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 4 cucharadas de

Sardinas con melón

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes (4p):- 20 sardinas- 2 “ruedas” de melón- 4 pepinillos- 4 aceitunas verdes- vinagre- aceite de oliva- sal- perejilElaboraciónPara hacer la vinagreta, pica los pepinillos e introdúce

PORRA ANTEQUERANA

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
- 1 kg de tomates maduros- Medio pimiento rojo- 3 dientes de ajo- 50gr de pan- Medio vasito de aceite de oliva virgen- Una cucharada sopera de vinagre- Sal a vuestro gusto.Todos estos ingredientes bie

ADOBO PARA CARNES: COSTILLAS FRITAS ADOBADAS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Sigo ordenando mis apuntes, aún me quedan muchos. Hoy me decidí por esta técnica de conservación que da un sabor tan peculiar a los alimentos y que tiene tantas formas de preparación.Adobo es un

ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON PATATAS Y GAMBAS AL AJILLO

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
A pesar de que el tiempo se empeña en decir lo contrario nos acercamos al verano. Ayer, en Sevilla que es donde estoy ahora, tuvimos una tormenta al mejor estilo de "gota fría", parecía que el ciel

ENSALADA DE MERLUZA

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Picadillo, aliño o periñaca , llamadle como querais pero es uno de los platos de ensalada que mas me gustan. Esta vez lo hice con merluza aunque, como guarnicion, con huevo duro picado, con at

JARRETES DE TERNERA EN OLLA RÁPIDA

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Leemos en El Mundo que los celtas llamaban jarre a la garra de cualquier animal, con lo que de ahí la palabra derivó al francés jarret y de ahí a la palabra jarrete, "término que sirve para delim

BOQUERONES EN VINAGRE

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Los ingredientes 12 boquerones, 300 cl. de vinagre de vino blanco, 1 cucharadita de sal, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra La preparación de los boquerones en vinagre Limpiamos o pedim

Lomo de cerdo con salsa de Módena

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes 16 filetes de lomo de cerdo (finos) ½ calabacín 2 tomates pequeños 400 gr. de calabaza 1 patata agua 1 vaso de vinagre de Módena aceite virgen extra 2 cucharadas de azúcar
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