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Mondongo a la vinagreta

Otras recetas:

REJO EN VINAGRETA SABROSONA

In Pescados y mariscos On 22 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Cuando veo la fecha de mi última publicación en este blog, siento que me debería entrar una especie de cruce entre  remordimiento y vergüenza que ni siquiera sé si de verdad me entra o si de

ENSALADA GOURMET CON VINAGRETA AL PEDRO XIMENEZ

In Ensaladas, Salsas On 21 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Seguimos con recetas fresquitas y fáciles,las ensaladas en mi casa no fallan nunca a mi me encantan sobretodo para las cenas,es mas las hago de plato único y están ricas ricas deliciusssss jejejeje

RECETAS: 1 CUAJADA DE FOIE. 2 CARPACCIO RELLENO DE CREMA DE MEMBRILLO CON VINAGRETA AGRIDULCE

In Tapas y entrantes On 15 de abril de 2010 Comentarios desactivados
Hace días que prometí subir las recetas de una cena que hice en casa hace una semana, y por fin, aquí están. La historieta correspondiente se queda en la receta anterior, y como parece que gustó

ENSALADA DE ESCAROLA CON VINAGRETA DE TOMATE Y QUESO AZUL

In Ensaladas, Vegetariana On 23 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Casi a las puertas de marcharme a la playa, intento tener una buena lista de ensaladas, preferiblemente que sean más nutritivas que las que suelo hacer y, de esta forma, se considere un primer plato

Lomos de merluza con langostinos y vinagreta de acelgas.

In Assados y Horneados On 27 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Deliciosa receta de merluza, uno de los pescados más versátiles y aceptados, basada en una idea del maestro Arzak y adaptada a nuestro gusto e ingredientes.Ingredientes para 4 personas:Dos lomos de

Rape en vinagreta de sidra

In Pescados y mariscos On 19 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Me encanta el rape, su textura, su sabor, todo ... hasta sus huesos con los que podrás hacer y tener preparados unos fondos de pescado increíbles para paellas, fideuas, ....Sólo le encuentro

ENSALADA TEMPLADA DE SETAS Y ESPARRAGOS CON VINAGRETA DE NARANJA AMARGA

In Ensaladas On 24 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Una buena ración de esta deliciosa ensalada nos podría servir de plato único o para acompañar a alguna carne o pescado a la plancha. Las setas y los espárragos, dorados a "fuego vivo", tienen un

ENSALADA DE PASTA CON VINAGRETA DE ORÉGANO

In Pastas y Pizzas On 7 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Casi casi caprese y además riquísima. La vinagreta de orégano queda estupenda con la pasta, tal vez la próxima vez le ponga un diente de ajo picado, sí.A partir de ahora pondré más ensaladas, y

ENSALADA DE POLLO CON VINAGRETA DE ENELDO

In Ensaladas On 29 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Bueno seguimos con cosas fresquitas y platos únicos ideales para cenas,son ensaladas muy completas y a mi me encantannnnn,espero que os guste la receta de esta rica ensa

ENSALADA DE SETAS CON VINAGRETA DE FRAMBUESAS

In Ensaladas, Vegetariana On 21 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Hace años una ensalada con esta vinagreta de frutas habría sido impensable (al menos para mí). Tengo que reconocer que, aunque crea que las ensaladas y gazpachos tradicionales siempre tendrán su s

ENSALADA DE SALMÓN CON VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA

In Ensaladas On 20 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Hoy traigo una ensalada¡¡¡ya que el concurso que publique hace días era sobre ellas pues yo os traigo mi variedad que no tiene que ver a ninguna de las presentadas.La verdad que ha sido fantástic

MILHOJAS DE BACALAO

In Ensaladas, Tapas y entrantes On 12 de octubre de 2010 Comentarios desactivados
Por petición popular de miles de seguidores en facebook, en un descansito, (que horror ya son las 11 de la noche), y mientras termino un manual de servicio al cliente que tengo que entregar hoy a la

ROLLITOS DE CECINA Y FOIE

In Tapas y entrantes On 28 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Intentando cumplir mi promesa de actualizar el blog y compensar así las ausencias, que de forma inexplicable, intenté explicar la semana pasada en mi anterior post, hoy subo esta receta de rollitos

GOLOSO DE CHOCOLATE CON NATA DE FRESA Y CRUJIENTE DE CACAO

In Postres y dulces On 19 de abril de 2011 Comentarios desactivados
La verdad que con este título inventado por mi y tan largo, (que yo creo que hasta tendría que resumirlo si quisiese hacer un twitt), podría parecer este, un postre pesado y laborioso. Como tanta

La casquería en términos generales

In Casqueria On 27 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
También encontramos quién define la casquería como “despojo”, pero, sinceramente, este último es un término que no me gusta nada y que opino no le hace justicia en absoluto. Se tiene al menos

ENSALADA DE GARBANZOS CON ATÚN A LA PLANCHA

In Ensaladas On 4 de junio de 2010 Comentarios desactivados
En cuanto hace calor ya no nos apetece los platos de cuchara como los potajes y los quisos de legumbres y nos despedimos de ellos hasta que las temperaturas sean más suaves. Pero hay recetas&nbs

RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

MARMITAKO AUTÉNTICO (Receta de Lekeitio)

In Pescados y mariscos On 1 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Esta receta de marmitako auténtico que hoy os traigo al blog, tiene hasta cierta historia y cierto anecdotario histórico, también.Este simple, tradicional y delicioso guiso de bonito, es la receta

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 10 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co