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Metodos de conservacion de frutas y hortalizas pdf

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Wok de ternera y hortalizas al curry rojo.

In Legumbres On 8 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
De los muchos woks que ha hecho Aida, este puede ser el más delicioso, me estuve relamiendo media tarde, os lo aseguro. ¿Será el sabor del curry rojo, que nunca había probado, mezclado con los pue

WOK DE ARROZ BASMATI AL CURRY CON HUEVOS Y HORTALIZAS

In Arroces On 2 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Los woks son un instrumento culinario interesante  para hacer una cocina sana, con poca grasa, pero además deliciosa. Hace unos años me regalaron uno mis hijos y cada uno que hago me engancha m

MACEDONIA DE FRUTAS

In Postres y dulces On 9 de marzo de 2007 Comentarios desactivados
Esta macedonia lleva un par de peras, 1/4 de fresas, dos plátanos, una manzana, un bote pequeño de melocotón en almibar, una naranja y el zumo de otras dos. Podríamos incorporarle lo que tuvieram

SANDIA DE FRUTAS DE TEMPORADA

In Frutas, Postres y dulces On 21 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
El otro día compramos un montón de fruta,la cual pensada para hacer una buena macedonia,la verdad que eB casa es hacerla y desaparece en décimas de segundo,es un postre,desayuno o merienda perfecto

Tartitas de panna cotta con frutas rojas

In Postres y dulces On 24 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Llega el fin de semana y si teneis invitados os aconsejo este postre, aprovechando que aún quedan fresas y que se pueden encontrar frambruesas, arándanos, grosellas, y otros frutos os lo recomiendo

Brocheta de fruta en tempura

In Postres y dulces On 8 de abril de 2011 Comentarios desactivados
Como he dicho iba a llenar la semana de cosas dulces y como lo que digo lo suelo cumplir pues aqui viene otra, en este caso a base de fruta, no soy yo muy frutera aunque las fresas y las tropicales me

Brochetas de pavo con fruta y salsa de soja

In Carnes On 21 de enero de 2009 Comentarios desactivados
Tiempo de preparación: Más de 60 minutosIngredientes: 500 gr. de pechuga de pavo en un trozo, 3 dl. en salsa de soja, 2 dl. de zumo de naranja natural, 1 piña pequeña, semillas de sésamo.Pasos:1

Vasitos de fruta y queso para la Eurocopa

In Postres y dulces On 20 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Bueno pues como ahora es la fiebre de la Eurocopa como se suele decir si no puedess con el enemigo únete a él. Yo no soy muy futbolera lo justito, partidos importantes, pero me fastidia cuando toda

Ensalada de pasta y fruta con aliño de yoghourt al pesto

In Postres y dulces On 28 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Joooooo que calor!!! estoy muertita, si es que no se ni que ponerme, ni donde meterme, ¿Creeis que si saco todo lo de la nevera me puedo meter? aunque sea sólo un ratito...Creo que va a ser que no,

Trifle de chocolate y fresa

In Postres y dulces On 16 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
Alguién se preguntará que es un triflé, lo mismo pensé yo la primera vez que oí hablar de ello, pues no es más que un postre que además admite de todo, y es una combinación de bizcocho, crema

TRÍO DE ACELGAS,PATATA Y ZANAHORIA

In Vegetariana On 6 de junio de 2013 Comentarios desactivados
Hoy os traigo una receta muy sana,ya que va llegando la operación bikini ,tenemos que ir cuidando un poco la alimentación e intentar,comer mas verduritas,para llegar a nuestros objetivos,la verdad q

ARROZ CALDOSO DE VERDURAS Y MAGRO(THERMOMIX)

In Arroces On 24 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Bueno esta receta llevo días para publicarla,pero entre los días que e fui,que ido publicando peticiones y demás lo he ido dejando,la receta la realice con las verduras que me enviaron de la tienda

Pastelitos de manzana y naranja

In Postres y dulces On 14 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Empezamos la semana y esta es larga  por lo que me apetece algo dulce para empezar con fuerza y alegría. Además estamos en la operación desengransado las navidades por lo que tomar fruta, en e

Sorbete de mango y melocotón

In Postres y dulces On 10 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Hoy se presenta, según las noticias, un día de mucho mucho calor, por lo que nada mejor que algo fresquito para combatirlo, de hecho a estas horas en Palencia ya tenemos 27ºC, que para una ciudad d

PANNACOTTA DE CANELA Y LIMON

In Sin categoría On 28 de junio de 2008 Comentarios desactivados
La pannacotta o flan de nata es un postre tradicional en la gastronomia italiana. Procedente de la region de Piamonte es muy simple de elaborar y se presta a tantas variantes como sabores nos dicte nu

Bizcocho de manzana y fresa

In Postres y dulces On 14 de junio de 2013 Comentarios desactivados
Las fresas ya están dando las últimas coletadas para así dar paso a las cerezas en las estanterias de las fruterias, como me gusta este tiempo porque las frutas rojas me encantan. La de kilos de fr

Brownie de queso y grosellas

In Postres y dulces On 23 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
¿Te gusta el chocolate? ¿te gusta el brownie? ¿El queso? y ¿las frutas rojas silvestres como grosellas?, entonces no des mas vueltas porque has dado con tu postre perfecto, la combinación de dulc

Escabeche de salmón y verduras

In Legumbres On 21 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Llevamos un tiempo, como podéis ver en nuestras últimas recetas, que nuestra cocina se ha vuelto más ligera, más sana, con mucho y variado pescado. Al menos es lo que nos pide el cuerpo y éste es

Batido tropical Express y Cocktail de ultratumba

In Postres y dulces On 20 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Esta noche termina el plazo para los brebajes el 3º cumpleblog de la brujita, habeis hecho verdaderas chuladas, algunos nombres terrorificos y brebajes increiblemente ricos. La mayoría habeis usado

Vasitos de queso y frutos rojos

In Postres y dulces On 8 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Este es un postre que ha surgido por ciencia infusa, ¡¡pero que rico!!, os cuento:Los viernes en el programa de Arguiñano va Arzak y cuenta alguno de sus inventos de los que podemos hacer en casa.