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Metodos de conservacion de frutas y hortalizas pdf

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Wok de ternera y hortalizas al curry rojo.

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
De los muchos woks que ha hecho Aida, este puede ser el más delicioso, me estuve relamiendo media tarde, os lo aseguro. ¿Será el sabor del curry rojo, que nunca había probado, mezclado con los pue

Bacalao rebozado con pipirrana.

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta receta de bacalao rebozado con pipirrana es una comida sana, ligera y deliciosa con la que reivindicamos el consumo de nuestras verduras y hortalizas vilipendiado, Dios sabrá con que intereses,

WOK DE ARROZ BASMATI AL CURRY CON HUEVOS Y HORTALIZAS

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Los woks son un instrumento culinario interesante  para hacer una cocina sana, con poca grasa, pero además deliciosa. Hace unos años me regalaron uno mis hijos y cada uno que hago me engancha m

MACEDONIA DE FRUTAS

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta macedonia lleva un par de peras, 1/4 de fresas, dos plátanos, una manzana, un bote pequeño de melocotón en almibar, una naranja y el zumo de otras dos. Podríamos incorporarle lo que tuvieram

MACARRONES EN SALSA DE TOMATE CON BERENJENAS Y LANGOSTINOS

In Pastas y Pizzas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La pasta y las berenjenas son tan versátiles que nos permiten preparar una gran variedad de platos. Especialmente la berenjena admite muchos métodos de cocción... fritas, asadas, al vapor, a la pla

BLANQUETA DE AVE

In Aves On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes Para 6 personas: 1 k de pechuga de pavo o pollo, 12 cebollitas francesas, 12 champiñones, 1 cebolla grande, 1 clavo, 3 zanahorias, 1 vaso de vino b

ADOBO PARA CARNES: COSTILLAS FRITAS ADOBADAS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Sigo ordenando mis apuntes, aún me quedan muchos. Hoy me decidí por esta técnica de conservación que da un sabor tan peculiar a los alimentos y que tiene tantas formas de preparación.Adobo es un

Carrillera de ternera estofada con dos purés

In Casqueria On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Las carrilleras de ternera son un plato curioso... bien cocinadas, para que queden tiernas están deliciosas, es prácticamente imposible no triunfar con ellas; ahora bien, que tu invitado no sepa lo

Brochetas tropicales con dulce de leche

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes para 24 unidades: 1/2 piña, 2 mangos,brochetas. Dulce de leche: 1 lata pequeña de leche condensada (370 g).Pelar la piña y los mangos y cortarlos en láminas finas. Pinchar en brocheta

Sencillo bizcocho de navidad

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Pues nada que ya estamos en Diciembre, mes de muchas celebraciones hoy  es el día de la Constitución, fecha importante para todos los que nacimos y habitamos España. Aunque lo que más marca e
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