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Menu de comida sana y balanceada

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MI SANA CENA

In Ensaladas On 8 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Mis cenas van de la frugalidad a la inexistencia. Fue algo que aprendí de mi admirado Javier Krahe, quien manifestaba, hace ya tiempo, que el nunca cenaba (luego entendí por què). Yo soy menos vali

POLLO EN SALSA TIKKA MASALA

In Salsas On 21 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Fuera del Reino Unido  no es tan sencillo conseguir comida india y es una lástima porque es de las cocinas más sabrosas e interesantes del mundo. Las comidas de India tiende

ENSALADA DE BACALAO AHUMADO Y PALMITOS

In Ensaladas On 22 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
Creo que es un error asociar las ensaladas sólo a la época de calor. Son nutritivas, llenas vitaminas y adecuadas para todo tipo de personas siempre que no nos excedamos en la cantidad de aceite y e

RISSOTTO DE SETAS Y CHAMPIÑONES.

In Arroces On 1 de enero de 2008 Comentarios desactivados
La comida de Año Nuevo por el hartazgo , por los excesos y por los efluvios de Baco siempre es díficil de definir.Este año la hemos resuelto con este rissotto exquisito.Necesitarás (para cuatro pe

El bautizo de Samuel, Parte I: Preparativos y la mesa

In Postres y dulces On 23 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Bueno pues hoy es día de fiesta en Castilla y León y además es el día del libro. ¡¡Qué bien sienta un día a mitad de semana para descansar!!Y hablando de fiestas hoy os cuento todo el lío en

Experiencia All – Bran; Plato principal: Nuggets de Perca con batatas fritas y salsa de yogur

In Ensaladas On 30 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Con lo que cuesta comer pescado pero es que a veces resulta una comida un poco aburrida, este siempre ha sido mi argumento cuando era pequeña para la verdura o la fruta, son comidas sin más, claro m

TAPA DE ANCHOA Y TOMATE ALIÑADO

In Pescados y mariscos On 17 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Bueno hoy toca una receta muy sencilla ideal para el veranito,a mi me encantan las anchoas y si estén encima de pan con tomate mejor que mejor,es una tapa la mar de fácil que soluciona cualquier ape

TRÍO DE ACELGAS,PATATA Y ZANAHORIA

In Vegetariana On 6 de junio de 2013 Comentarios desactivados
Hoy os traigo una receta muy sana,ya que va llegando la operación bikini ,tenemos que ir cuidando un poco la alimentación e intentar,comer mas verduritas,para llegar a nuestros objetivos,la verdad q

ENSALADA DE PASTA Y SALCHICHAS

In Ensaladas, Tapas y entrantes On 27 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Continuando con este proceso de lavado de conciencia por abandono de blog, sigo subiendo las recetas que esta primavera - verano realicé para la conocida marca de embutidos Campofrío.Y repito: esper

CREMA DE ZANAHORIAS Y CURRY

In Vegetariana On 25 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Os encantará esta crema, suave y deliciosa, de un precioso color naranja. Adoro esta clase de platos tan ligeros y tan nutritivos que además toman sin protestar hasta los menos amantes de la co

RISSOTO DE CHAMPIÑONES Y ESPÁRRAGOS VERDES.

In Arroces On 3 de abril de 2008 Comentarios desactivados
Qué ricos son los rissotos, los hago habitualmente porque en casa nos encantan, por su cremosidad, por sus sencillos ingredientes, por su peculiar sabor.Estamos hablando de cocina sencilla, sana y ec

CREMA DE VERDURAS Y JAMÓN (THERMOMIX)

In Sopas y cremas On 21 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Bueno ya volvemos a la rutina del cole,la casa,la comida ,otra vez cole,actividades y ese largo etc...del día día,en mi casa llegado este momento ya empezamos con el cuchareo,y que mejor que tomarno

Escabeche de salmón y verduras

In Legumbres On 21 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Llevamos un tiempo, como podéis ver en nuestras últimas recetas, que nuestra cocina se ha vuelto más ligera, más sana, con mucho y variado pescado. Al menos es lo que nos pide el cuerpo y éste es

ARROZ AL HORNO CON MORCILLA Y MAHONESA DE AJO.

In Picante On 26 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Hacía tiempo que no recreábamos una receta del inevitable (e insufrible, a la hora de los chistes) Arguiñano. Quizá un cocinero muy mediático (todo el día en la tele) pero que nunca será sufici

ENSALADA DE POLLO ASADO Y SALSA ROSA

In Ensaladas, Salsas On 23 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
Hace muchos días que no publico ensalada y hoy toca jejeje.Después de tanta galleta una ensaladita no viene nada mal,así los que no quieren galletas están contentos,bueno os cuento que esta ensala

Bolitas de arroz y pollo

In Tapas y entrantes On 17 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
 Estas bolitas  las vi en el blog de  Belen y como se lo comente a ella me parecio una idea estupenda para aprovechar los restos de arroz y pollo que me habian quedado de la comida del

SOPA DE PATATA Y QUESO

In Patatas, Sopas y cremas On 25 de febrero de 2011 Comentarios desactivados
No hay nada tan reconfortante en los días de frio como una sopa calentita. Esta de hoy tiene pocos ingredientes, de rápida elaboración, es perfecta como entrante de la comida principal o

RISSOTO DE GAMBONES Y SETAS

In Arroces On 21 de abril de 2009 Comentarios desactivados
El rissoto es un plato estrella de la cocina italiana que a Aida y a todos nos encanta por su cremosidad, por sus sencillos ingredientes, por su peculiar sabor.Estamos hablando de cocina sencilla, san

Enrollados de queso y verduras

In Legumbres On 16 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
Tras preparar cosas dulces hoy vengo con un plato salado, una idea para una cenita ligera y con fundamento, esto es un invento tras mirar varias recetas, la idea inicial eran preparar unas fajitas o b

PANNACOTTA DE CANELA Y LIMON

In Sin categoría On 28 de junio de 2008 Comentarios desactivados
La pannacotta o flan de nata es un postre tradicional en la gastronomia italiana. Procedente de la region de Piamonte es muy simple de elaborar y se presta a tantas variantes como sabores nos dicte nu