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Masa para tacos con harina de trigo y harina de maiz

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TRIGO CON ALMEJAS Y GAMBAS

In Arroces On 25 de abril de 2009 Comentarios desactivados
Estamos acostumbrados a consumir el trigo en forma de harina, en el pan, la pasta, rebozados, pasteles… Pero el grano entero también puede comerse cocido como si fuera arroz. Su aspecto es muy pare

MASA QUEBRADA (THERMOMIX)

In Panes y Massas On 16 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Hoy tenemos una receta básica en repostería,la masa quebrada de usa tanto para dulce como para salado,yo en esta ocasión la use para hacer una tarta dulce,que publicare en estos días pero de momen

TRIGO CON LOMO Y SETAS

In Arroces On 10 de agosto de 2009 Comentarios desactivados
Esta es una receta sin complicaciones. Con pocos ingredientes.Del trigo ya os he contado algunas cosas sobre sus estupendas propiedades y su versatilidad en la cocina. Podeis verlo aquí. Sin ningún

MASA BASE DE PIZZA(THERMOMIX)

In Pastas y Pizzas On 4 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Bueno desde que tengo la thermomix en mi casa no ha entrado un pizza comprada ni nada que se le parezca.Desde ese preciso momento hago las pizzas caseras.   INGREDIENTES:   200 gr de agua 50

MASA DE PAN RAPIDA(THERMOMIX)

In Panes y Massas On 22 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
  La masa de pan rápida fue una de las primeras masas que hice cuando llego la thermomix a mi poder,es un pan con mucha miga es ideal para hacerlo relleno o con semillas diferentes(sésamo,lino,

TRIGO CON POLLO, SETAS Y ESPARRAGOS

In Arroces, Carnes On 27 de mayo de 2008 Comentarios desactivados
Algo nuevo para mi y tengo que deciros que nos ha gustado muchisimo. Tiene una textura firme pero es tierno en su interior. Absorbe muy bien los sabores y se mantiene sin estropearse por lo que podemo

BIZCOCHO CON CREMA DE QUESO Y MANDARINA

In Postres y dulces On 8 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Aunque no sea muy amante de lo dulce, incluso a mí me apetece alguna vez, aunque sólo sea un trocito. Hoy pensaba postear algo salado pero me encontré, de pronto, con este bizcocho y, como me gust

ESCALOPINES DE CERDO CON SALSA DE LIMON

In Carnes, Fritos y Rebozados, Salsas On 5 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Este plato es sencillo y bastante resultón. Lo preparé con filetes de jamón, cortados muy finos. Esta carne es ligera y con poca grasa y es ideal para empanar. Quedan tiernísimos si los golpeamos

Cupcakes de chocolate con coco y ron

In Postres y dulces On 18 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
En navidad siempre me ha gustado mucho comer unas bolitas de coco recubiertas de chocolate que entraban en los surtidos navideños, llevo unos años que me porto bien y apenas como ya de ellas, pero r

Galletas de Maizena y Leche condensada

In Postres y dulces On 21 de diciembre de 2010 Comentarios desactivados
Cuando vi esta receta en Kanela y Limón me la apunté de sin pensarlo sólo era necesario buscar el momento adecuado para hacerlo y al ser tan blancas la nieve y la navidad me vino enseguida a la cab

CANELONES DE RAPE Y LANGOSTINOS

In Pastas y Pizzas On 17 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
Riquísimos. Un plato de fiesta que merece la pena probar. Su relleno es de sabor delicado y su textura muy cremosa. Para rebajar calorías se puede cambiar la nata por leche evaporada y aunque a mí

Hamburguesa de bonito con mermelada de tomate y patatas deluxe

In Ensaladas On 8 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Hoy toca hamburguesa y no cualquiera porques es de pescado, bonito para ser más exactos. En el cole veo como los padres y madres se preocupan porque a sus peques les cuesta mucho comer pescado pero e

Brazo de gitano con crema de limón para papá

In Postres y dulces On 19 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Bueno bueno, ya estoy aquí otra vez con una receta dulce que hace un tiempecillo que estaba un poco salada, y es por una buena causa. Hoy es San José, por lo que felicitaremos a los Josés, Josefas,

PASTA FRESCA CON ALBONDIGAS DE PESTO

In Carnes, Salsas On 19 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Esta es una receta de pasta que no os deberíais perder, sobre todo si usáis pasta fresca o, mejor, si la hacéis con vuestras propias manos. Os aseguro que encantará a todos.Javi se encargó de la

Mero con salsa de naranja

In Pescados y mariscos On 11 de marzo de 2009 Comentarios desactivados
Ingredientes (4 p.):- 4 lomos de mero (de unos 200 gr.)- 2 pimiento verdes- 3 naranjas- 1 limón- 3 dientes de ajo- 2 cucharaditas de harina de maíz refinada- agua- aceite de oliva- sal- pimienta neg

Nuggets de manzana y crema

In Postres y dulces On 24 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Estamos ante la primera semana de Otoño y el tiempo ayer ya se ha manifestado otoñal, ¡¡qué manera de llover!! aunque sigue sin ser suficiente pero bueno, estamos empezando. Y así me puedo poner

Bizcocho de mandarina

In Postres y dulces On 6 de febrero de 2010 Comentarios desactivados
Ha vuelto el frio, y este año no se realmente cuando se querrá ir, asique lo mejor para los catarros es cítricos y calorcito, asique asociando estas dos ideas se me ocurrió hacer un bizcocho de ma

CREMA DE CALABACIN CON SALMON

In Sin categoría On 16 de junio de 2009 Comentarios desactivados
No quiero hablar del tiempo, ni del calor que hace ni nada de eso. Parece que va a ser así todo el verano, así que, si no tiene solución ¿para qué preocuparse?. Creo que esa frase es del algún m

HUEVOS CON BECHAMEL Y BACALAO

In Fritos y Rebozados, Huevos, Tapas y entrantes On 22 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Si os gusta el bacalao debéis probar estos huevos rellenos de bechamel suave y sabrosa con una cobertura crujiente.Merece la pena preparar mayor cantidad y congelarlos. Para disfrutar, os aseguro. I

Bizcocho de choco a la taza para mamá

In Postres y dulces On 2 de mayo de 2010 Comentarios desactivados
Hoy es el dia de las mamás y aunque todos los días las tenemos presente este es un buen momento para hacerles algo, para que las de un toque de alegría porque a todos nos gusta que nos dediquen uno