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Karlos arguiñano antena 3 hoy

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Patatas con bacalao y trigueros al azafrán

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Los sabores ya insuperables de un buen bacalao desalado con paciencia, de abundantes puerros, todo ello ensalzado (y de que manera)  con azafrán en hebra. Esta receta esta basada en la tradicio

Salmón asado en brick con pimientos verdes

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes (4p):- 800 gr. de salmón- 4 pimientos verdes- 4 láminas de pasta brick- 1/2 vaso de salsa de tomate- agua- aceite de oliva- sal- pimienta negra- cebollino- perejilCorta el rabo de los p

ARROZ AL HORNO CON MORCILLA Y MAHONESA DE AJO.

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hacía tiempo que no recreábamos una receta del inevitable (e insufrible, a la hora de los chistes) Arguiñano. Quizá un cocinero muy mediático (todo el día en la tele) pero que nunca será sufici

Empanadillas de mejillón

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Mira que había dicho que iba a ser buena y poner cosas light, y al final le he dado al dulce pero bien, asique ahora unos días de salado que también viene bien. Esta receta se la vía a Arguiñano,

ARROZ AL HORNO CON MORCILLA Y MAHONESA DE AJO.

In Picante On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hacía tiempo que no recreábamos una receta del inevitable (e insufrible, a la hora de los chistes) Arguiñano. Quizá un cocinero muy mediático (todo el día en la tele) pero que nunca será sufici

Coles de bruselas con champiñones

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Receta de coles de Bruselas con champiñones, un plato tradicional que nos relata Karlos Arguiñano, con jamón serrano y su salsa de vino blanco.
Ingredientes:
- Para 4 personas:•

Paquetito de berenjena

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Después de un fin de semana para volver a la normalidad, porque menudos días nos ha dado blogger (claro el viernes 13 es día de mala suerte para el mundo anglosajón) parece que ya está todo resue

Paella valenciana don Jesús

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Llevamos años y años haciendo paellas en casa, tantos que ya presumimos del punto en que nos queda el arroz, siempre con arroz bomba, presumimos de que sabemos hacer un socarrat como Dios manda, que

Tarta de manzana

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Soy una aficionada a los programas de cocina, por lo que los Arguiñano, Bruno, Julius,... ya parecen amigos mios. Y el otro día Eva hizo un postre, claro es su especialidad, con crema pastelera y me

Solomillo de ternera con salsa poulette

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes (4p):- 4 solomillos de ternera (de unos 200 gr.)- 8 lonchas de panceta- 16 champiñones- 2 yemas de huevo- 1 limón- 1 cucharada de harina- 1 vaso de vermut blanco- ½ vaso de nata- aceit
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