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Hongo chino medicinal

Otras recetas:

Osobuco a la milanesa

In Carnes On 14 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Buen Lunes  a tod@s, vamos a empezar la semana con  un rico guiso , como ya sabeis el osbuco es una parte de la pata de la vaca que va cortada en rodajas con su hueso, para mi es una de las

Albondigas en salsa de Aitor

In Carnes On 27 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hoy otra receta aportada  por mi amigo Aitor,como ya habeis podido ver los que me seguiis este chico lleva aportadas  muchas de sus recetas a este blog,el cocina estupendamente y mas de una

Níscalos a la manzanilla.

In Guisos-pucheros On 1 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
Por desgracia se va acabando la abundante temporada de setas de este año, aún así todavía podremos regalarnos con algo tan delicioso como estos níscalos.Para limpiar los níscalos cogeremos un ce

Albondigas en salsa con zanahoria

In Carnes On 7 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
 Hola¡¡¡¡, como va el Lunes?, aqui no podria ir mejor, hemos empezado la semana con un tiempo mas propio del verano que de la estacion en la que estamos,esta una tarde preciosa y hay que apro

Carrillera de ternera estofada con dos purés

In Casqueria On 2 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Las carrilleras de ternera son un plato curioso... bien cocinadas, para que queden tiernas están deliciosas, es prácticamente imposible no triunfar con ellas; ahora bien, que tu invitado no sepa lo

LANGOSTINOS AL CURRY o "CURRY GAMBA STYLE"

In Pescados y mariscos On 14 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
                            Esta semana, a pesar de ser bastante monárquica, me ha dado por "republicar" recetas de temporad

Espaguettis con albondigas

In Ensaladas On 14 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Pues hoy es San Valentin, ese día que tantos amantes y detractores tiene, claro el problema es que es un día de consumo total, en cada mes el comercio le dedica a algo (Enero: reyes y rebajas; Febre

RECETA: VIEIRAS CON HONGOS Y PATATA A LA TRUFA

In Tapas y entrantes On 26 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Hoy os dejo una receta, estupenda, por cierto, pero sin mucha introducción. Tengo mucho trabajo que hacer y adelantar porque mañana y pasado estaré en el Forum Gastronómico de Santiago, se supone

Manitas de cerdo sobre habas trufadas y puré de patata al aceite de oliva

In Casqueria On 9 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Las manitas de cerdo forman parte de uno de los productos estrella en la casquería. Tengamos en cuenta de que se trata de un alimento muy gelatinoso, y a pesar de que pertenece a esa familia de prod

Pulpo guisado con risotto de queso de cabra y Sorteo President

In Ensaladas On 17 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Comenzamos la semana con fuerza porque el viernes ya se termina el cole hasta el año que viene, asique hoy una receta con fundamento para cargar las pilas de estos días. Además siguiendo con platos

Pollo estofado

In Aves On 19 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Hola chic@s, como va el lunes?, aqui no muy bien, al contrario del buen dia de ayer hoy esta frio y no creo tarde mucho en llegar la lluvia, pero a estas alturas  del año tampoco podria ser de o

Carrilleras de cerdo a la sidra con salsa de moras

In Ensaladas On 16 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Venga que ya es viernes, lo tenemos chupado, y para quien no quiera cocinar mucho, o le resulte dificil la receta de hoy se puede decir que se hace sola, bueno hay que ayudar un poco pero no tiene com

CHINOISE DE CREMA PASTELERA (THERMOMIX)

In Sopas y cremas On 20 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Hoy os traigo un dulce muy rico,se trata de bollo relleno de crema,esta muy rico,ademas no tiene mucha complicación lo único el tiempo de levado,hay muchas recetas por varios blogs yo la receta orig

RECETA: BUCATTINI EN SALSA DE HONGOS

In Hongos, Pastas y Pizzas On 2 de mayo de 2010 Comentarios desactivados
Podemos aplicar como conceptos básicos introductorios a esta receta lo mismo que ya dije en la anterior de Tagliattelle de salmón ahumado al vodka:Ni que decir tiene que la calidad de la pasta en un

Rollitos de pollo con salsa de moras y chips de calabacín

In Ensaladas On 14 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Pues yo sigo con 2 temas importantes, las moras, es que hay que aprovechar que ahora hay en el campo, y la operación vaquero, asique he preparado un plato completito ya que lleva verdura, proteinas y

Tartitas de panna cotta con frutas rojas

In Postres y dulces On 24 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Llega el fin de semana y si teneis invitados os aconsejo este postre, aprovechando que aún quedan fresas y que se pueden encontrar frambruesas, arándanos, grosellas, y otros frutos os lo recomiendo

DALKYS DE FRESA (THERMOMIX)

In Frutas, Postres y dulces On 15 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Hace una semanas hablando con mi gran amigo Bram le dije que tenia unas fresas y quería hacer algo con ellas,como muchos de vosotros sabéis,Bram es mi muso particular,a él le chincha que se lo diga

ENTRECOT CON SALSA DE FOIE Y SETAS

In Patatas, Salsas On 16 de abril de 2012 Comentarios desactivados
La receta de hoy es para los amantes de la carne,también la salsa que uso en la receta,es la misma salsa que hoy publican en el blog de mis dos amigos  Tito y Juana Las salsas de la vida ,l

BUÑUELOS DE CALABAZA VALENCIANOS

In Panes y Massas On 20 de marzo de 2012 Comentarios desactivados
Ayer se acabaron las fallas y hoy me apetecía compartir con todos vosotros un dulce típico de estas fiestas,los buñuelos de calabaza¡¡¡¡,he navegado mucho por la red y todas las recetas eran mu

Gelatina de almendra con almibar de jengibre para el año del Dragón

In Postres y dulces On 29 de enero de 2012 Comentarios desactivados
El pasado lunes (23 de enero) se celebró el inicio del año chino que durará hasta el 9 de febrero del próximo año occidental, osea hasta el 2013. Ha comenzado el año del Dragón que según la cu