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Guisos sencillos mexicanos

Otras recetas:

GUISO VERDE "ANTIOXIDANTE"

In Vegetariana On 20 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Os cuento que a veces, para mí, el mayor de los placeres es disfrutar de platos como éste. Reconozco que no a todos gusta estos sabores por mucho que pueda contar los beneficios antioxidantes y lo i

GUISO PESCADOR DE CALAMARES

In Patatas On 20 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Un plato de pescadores, de esos que se hacían en el mar con cualquier pescado y poca cosa más. No importa como se le llame porque a mi me gusta llamarle así "guiso", me recuerda a mi tierra andaluz

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN SENCILLOS

In Huevos, Salsas On 20 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
En verano en mi casa este plato es un clásico que nunca falla,es rápido de hacer y están muy buenos,ademas los podemos poner con mas de una variante en el relleno,con aceitunas,

Guiso picante de chistorra con patatas al azafrán

In Guisos-pucheros On 7 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Sobre una idea de la genial Su, la de webos, enriquecida con algunas especias de nuestro gusto preparamos este delicioso guiso apto para cuañquier día de estos fríos.Ingredientes para 4 person

Sencillo bizcocho de navidad

In Postres y dulces On 6 de diciembre de 2011 Comentarios desactivados
Pues nada que ya estamos en Diciembre, mes de muchas celebraciones hoy  es el día de la Constitución, fecha importante para todos los que nacimos y habitamos España. Aunque lo que más marca e

FESTÍN MEXICANO BY ARTURO & DEBORA

In Arroces On 28 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Bueno hace unas semanas recibí un lote por parte de DESPENSA MEXICANA,la verdad como no son productos en los que estoy habituada a cocinar,me ha tocado investigar un poco,también pregunte a var

Guiso picante de morcillo

In Carnes On 27 de julio de 2011 Comentarios desactivados
El morcillo  o jarrete gusta en casa bastante. En el cocido madrileño es uno de los ingredientes fijos pero además si lo vemos con buen aspecto en la carnicería aprovechamos para hacer un

Guiso marinero de garbanzos y mejillones

In Legumbres On 20 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
La cocina buena no tiene que ser ni cara ni complicada. Buena muestra de ello es este sano y sencillo guisote que espero os encante igual que me encantó a mí.IngredientesPara 4personas500 gr. de gar

Guiso de rape con patatas

In Guisos-pucheros On 27 de abril de 2011 Comentarios desactivados
El pasado jueves santo después de unos días sin cocinar, por circunstancias ajenas, nos metimos con ganas y un buen rape en nuestra cocina sin prisa alguna. El resultado fue este excelso guiso andal

GUISO DE GARBANZOS Y ARROZ CON CHORIZO(THERMOMIX)

In Legumbres On 25 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Con el frío que hace,a quien no le apetece comer un plato de cuchara,pues el otro día mirando en la despensa y en la nevera vi arroz,garbanzos de bote cocidos y chorizo fresco,pues me dije a mi mism

Patatas con bacalao y trigueros al azafrán

In Guisos-pucheros On 31 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Los sabores ya insuperables de un buen bacalao desalado con paciencia, de abundantes puerros, todo ello ensalzado (y de que manera)  con azafrán en hebra. Esta receta esta basada en la tradicio

Espaldilla picantona de ternera

In Carnes On 20 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
La espaldilla es el nombre técnico para designar el hombro y la pierna del cuarto delantero de una res. Esta pieza permite una aplicación muy versátil que a menudo se suele subestimar.Los cort

ESCABECHE SENCILLO: SARDINAS EN ESCABECHE Y ENSALADA

In Salsas On 25 de junio de 2009 Comentarios desactivados
No hay nada como unas buenas sardinas asadas. Sin duda muchos de nosotros las disfrutaremos en el campo o en la playa este verano. Son ideales las de tamaño grande y en esta época empiezan su mejor

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

Guiso de pulpo con arroz y patatas

In Pescados y mariscos On 2 de marzo de 2009 Comentarios desactivados
Ingredientes (6-8 p.):- 1 pulpo de 1 kg.- 300 gr. de arroz- 3 patatas- 1 cebolla- 3 dientes de ajo- 1 pimiento verde- agua- aceite de oliva- sal- pimentón al gusto- perejilPon a cocer el pulpo en una

GUISO DE LENTEJAS CON "CALABAZAS"

In Legumbres On 19 de noviembre de 2007 Comentarios desactivados
Ya se nos mete el invierno y una de las mejores soluciones para que no se note es hacer un buen plato de legumbres.Este guiso de lentejas lo llamo "a las calabazas" porque le incorporamos dos texturas

GUISO DE NÍSCALOS CON PATATAS

In Guisos-pucheros On 31 de octubre de 2007 Comentarios desactivados
Es tiempo de setas, todavía estamos a tiempo de comprar unas cuantas para este largo puente y probar este delicioso y sencillo guiso de níscalos, receta que le dedico a Manuel Allue porque sé que

GUISO DE CALAMARES

In Guisos-pucheros On 28 de septiembre de 2006 Comentarios desactivados
Compra unos cuantos calamares frescos (piensa que la molestia de limpiarlos te la compensarán de sobra con su sabor), limpia y lava. Corta en anillas.Corta en finas rodajas -algo más gordas que las

GUISO DE PATATAS CON HUEVOS ESCALFADOS

In Huevos On 30 de junio de 2008 Comentarios desactivados
Receta sencilla, sabrosa y económica, para esos días que no tienes mucho en la nevera.Comenzamos rehogando media cebolla cortada finita hasta que transparente, añadimos un pimiento verde troceado d

Guiso de zanahorias con patatas.

In Guisos-pucheros On 18 de octubre de 2006 Comentarios desactivados
Pela unas cuantas zanahorias y unas cuantas patatas.Pon a cocer tres huevos. Una vez cocidos lonchea y reserva.Trocea las zanahorias en rodajas finas y las patatas en trozos medianos.Pon a cocer prime