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Fresco de cacao receta

RECETA: SORPRESA DE CHOCOLATE, FRESA, MASCARPONE Y CRUJIENTE DE CACAO. HISTORIETA: LOS NIÑOS DEL 59

In Postres y dulces On 5 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Se suponía que este blog mío era un blog de recetas y de historietas...Recetillas, de esas que me gustan a mi, de trabajar poco pero de quedar muy bien, con más o menos regularidad alguna que otra

RECETA: TARTAR DE SALMÓN

In Tapas y entrantes On 22 de abril de 2010 Comentarios desactivados
Bueno, aquí está la tercera famosa receta, que junto con los dos de la semana pasada, son los 3 nuevos y exitosos entrantes que he incorporado a mi repertorio recetil de platos para invitados.Os dir

RECETA: TIRAMISÚ MY WAY

In Postres y dulces On 4 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Como siempre y por los pelos, menos mal que de pelo voy más que sobrada, llego el domingo por la tarde, más bien noche...más bien ya lunes, a cumplir con la promesa realizada de publicar la receta

ENSALADA DE SALMON FRESCO Y AHUMADO

In Ensaladas On 2 de abril de 2011 Comentarios desactivados
Suelo tomar ensaladas todo el año y ya es casi imperdonable que sea ésta la primera que posteo en el 2011. A quien le guste el salmón estará encantado con esta ensalada, os lo aseguro. L

RECETA: PECHUGAS RELLENAS

In Aves On 21 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Hoy, con cierto retraso para no variar, (no se ya ni "paqué" lo digo), os traigo una receta riquísima... ¡A ver si así compensamos!No se que extraña asociación de ideas he tenido, que al pensar

RECETA: BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE

In Postres y dulces On 22 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Visto el éxito de la receta del brazo de gitano más rico del mundo de la semana pasada, (quien dice semana, dice quincena, o así), me dio por recordar uno de los pocos postres, de repostería, (que

RECETA: GAZPACHO

In Sopas y cremas On 4 de junio de 2010 Comentarios desactivados
Es viernes otra vez, sigo sin terminar la historieta que debería ilustrar alguno de mis posts de recetas, vuelvo a dar clase este fin de semana, estoy liada, me remuerde la conciencia de ver como ten

RECETA CAUSA LIMEÑA. HISTORIETA CAUSAS PERDIDAS

In Tapas y entrantes On 2 de junio de 2011 Comentarios desactivados
El pasado sábado 28 de Mayo, comiendo en Madrid con mi hija y una amiga en el restaurante peruano Tanta del reputado cocinero Gastón Acurio, (también cocinero y propietario en Madrid de Astrid y

RECETA: CREMA DE PEPINO

In Sopas y cremas On 19 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Hace ya días, no se ni cuantos porque a mi el tiempo y la memoria se me escurren entre los dedos de las manos, prometía un próximo post a realizar con pepino. La verdad que a mi el pepino no me ch

RECETA: ARROZ DE BOGAVANTE

In Arroces On 13 de abril de 2011 Comentarios desactivados
Por una vez, y sin que sirva de precedente, (al menos de momento), voy a subir una receta ajena y copiada tal cual a este blog.No, no se trata de un plagio, fenómeno habitual que con razón, tanto no

RECETA: TARTA DE MANGO

In Postres y dulces On 22 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Esta tarta de mango está de Pecado. De Pecados del Monaguillo, para ser más exactos y citar a su autor cuyo blog "encarecidamente" os recomiendo: La parroquia 2.0Vi esta tarta antes de navidad y la

RECETA: ARROZ DE PATO

In Arroces On 13 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Antes de nada, y ya que habéis llegado hasta aquí y suponiendo, que igual es mucho suponer, que os gusta este blog, ¿podríais hacerme un favorcillo?Pinchad este banner cuadradito que está aquí a

RECETA: COCTEL DE LANGOSTINOS Y AGUACATE AL VODKA

In Tapas y entrantes On 1 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Hace ya días que tengo esta entrada "atragantada" y  no consigo acabar de publicarla. Afortunadamente la causa, (y no me quejo, pero que nada, nada), es que he tenido un atracón de trabajos var

RECETA: CONFIT DE PATO RESULTÓN, TOMATES GLASEADOS Y PATATAS CONFITADAS

In Aves On 23 de enero de 2012 Comentarios desactivados
Sorprendentemente, para mi al menos, aquí estoy de nuevo y bastante antes de lo que hubiera sido de preveer. La foto de la receta que nos ocupa, como casi todas las mías, hechas al final, con prisas

GOLOSO DE CHOCOLATE CON NATA DE FRESA Y CRUJIENTE DE CACAO

In Postres y dulces On 19 de abril de 2011 Comentarios desactivados
La verdad que con este título inventado por mi y tan largo, (que yo creo que hasta tendría que resumirlo si quisiese hacer un twitt), podría parecer este, un postre pesado y laborioso. Como tanta

RECETA DE APERITIVOS (I). HISTORIETA: EL PRINCIPIO DEL EQUILIBRIO DIVINO

In Tapas y entrantes On 6 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Me pedía el otro día en mi Guisándome la vida de facebook, Lidia Lorenzo, una recién adquirida admiradora de este no menos reciente blog, que hiciese una entrada, (juegos de palabras aparte), sobr

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

Recetas de Navidad 2013. II. ENSALADAS

In Ensaladas On 8 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
El apunte fresco y necesario de cualquier comida que se precie. Esta es nuestra selección de entre las ensaladas publicadas en esta web durante el año que va acabando. Todas ellas son ensaladas idea

RECETA DE SALPICÓN DE MARISCO

In Tapas y entrantes On 21 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
Y aquí va la tercera receta de hoy, que aunque, por petición popular, ya estaba colgada en la foto que en su día subí al álbum de facebook, está mejor en el blog.No es que esto sea nada del otro

MARMITAKO AUTÉNTICO (Receta de Lekeitio)

In Pescados y mariscos On 1 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Esta receta de marmitako auténtico que hoy os traigo al blog, tiene hasta cierta historia y cierto anecdotario histórico, también.Este simple, tradicional y delicioso guiso de bonito, es la receta