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Formas de hacer higos pasos

Otras recetas:

Higos gratinados con queso azul

In Tapas y entrantes On 7 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
Higos Queso azul (cabrales o roquefort) Pan

Ensalada de higos y queso.

In Ensaladas On 18 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Las ensaladas, tan necesarias, para que no cansen en exceso deben ser variadas, incluso algunas improvisadas como ésta nuestra de hoy.Una sencilla y deliciosa ensalada de doble contraste

Fantasía de foie con higos

In Tapas y entrantes On 7 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
280 g de foie de pato12 higos tiernos Masa de hojaldre 1 huevo Para la gelatina: 1 chalota

Almejas a la marinera, paso a paso

In Tapas y entrantes On 22 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Un lujo que sabe mejor un día de diario. Prueba. Esta es una de las recetas de las de siempre de mi casa, de las habituales de las reuniones familiares y que sin embargo llevábamos años sin hace

Bacalao a bras, o bacalhau dourado paso a paso

In Tapas y entrantes On 4 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
El Bacalhau à Brás es una receta típica de la cocina lusa y de Macao en las que el ingrediente protagonista es el bacalao (bacalhau). Es un plato rápido de

Puchero andaluz paso a paso

In Legumbres On 11 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
La Cocina de mi Casa sigue creciendo. Hace pocas semanas os anunciábamos la entrada de Janiyo, el pequeño de la casa, que ya se hace sus pinitos culinarios con notable éxito, aqui veis sus pri

Cochinillo asado, paso a paso

In Assados y Horneados On 10 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
Nos encanta el cochinillo o tostón, nunca mayor de 4,5 kilos. Somos castellanos y en Castilla los asados son arte, oficio y tradición.Este es el que hacemos en nuestra casa, espero que os guste

Marmitako de bonito paso a paso

In Guisos-pucheros On 15 de junio de 2011 Comentarios desactivados
El 5 de noviembre de 2006 este blog, que ya había nacido,  os relataba la deliciosa receta del marmitako de bonito, delicioso plato vasco sustento de pescadores que en casa es, por sano y apetec

Pollo al chilindrón paso a paso

In Guisos-pucheros On 12 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Me encanta el chilindrón, un guiso exquisito con el que solemos cocinar el cordero y el pollo.Su salsita espesada por la almendra y plena de sabores de verduras y jamón del más tierno es

Carne "mechá" sevillana paso a paso

In Salsas On 19 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Nada que ver, salvo en el delicioso resultado final, con la carne mechada más conocida, esa que se rellena con la aguja de mechar . Esta otra,  tan andaluza, nos la encontramos de la mano de Dol

Lubina mediterranea horneada paso a paso

In Assados y Horneados On 23 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Nos encanta la carne blanca de la lubina, es junto con el bacalao, la pescadilla, la perca y la raya uno de los pescados blancos más magros, dado que apenas aporta 1,3 gramos de grasa por 100 gramos

Albóndigas en salsa, paso a paso

In Carnes On 16 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
Ni de la cocina de mi casa ni de la tuya, esta receta seguramente muy parecida a la que toda la vida hizo tu madre es un clásico familiar que hoy quiero compartir con todos vosotros, hasta con los qu

Pollo en pepitoria paso a paso.

In Salsas On 5 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
De entre las salsas tradicionales españolas hay dos que me hacen relamer sólo con nombrarlas : la resultante de un delicioso chilindrón y esta maravillosa pepitoria que hice el otro día y aún r

Tortilla al tartufo en los pasos de la evolución

In Tapas y entrantes On 17 de noviembre de 2008 Comentarios desactivados
Ingredientes para 4 personas5 patatas grandes, 1 cebolla, 100 gr de leche, sal, 1 cucharada de alga agar-agar, 50 ml de aceite de oliva, 4 huevos de codorniz, 40 gr de cebolla deshidratada, aceite de

Arroz, patatas y bacalao, paso a paso.

In Arroces On 25 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Empezamos nuestro sexto año escuchando el genial Here Comes the Sun de Beatles, ¿quien si no?, mientras cocinamos y blogueamos nuevas recetas, con la Canon afincada donde habita en la cocina y  

Crema de pimientos

In Sopas y cremas On 29 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Hola amig@s, vaya dia que tenemos hoy, menudo frio hace , y yo os traigo una sopita caliente para entonar el cuerpo, antes de nada deciros que nunca se me habria ocurrido hacer sopa de pimientos, pero

Lasaña de Calabacín

In Legumbres On 18 de julio de 2009 Comentarios desactivados
Estamos en una sociedad de comida rápida, de conservantes, colorantes y demás -antes. Y a muchos les gustaría tener un huertecito para alimentarse de lo que se cultiva. Pero, ¿qué pasa cuando el

Pie de limòn

In Postres y dulces On 11 de marzo de 2009 Comentarios desactivados
Ingredientes:2 cucharadas de margarina6 cucharadas de azúcar glas2 tazas de harina2 huevos1 cucharadita de polvos de hornear1 bote de leche condensada1/2 taza de lechejugo de 2 limones grandesPr

Coulant de chocolate

In Postres y dulces On 27 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Aún recuerdo la primera vez que probé este postre en un restaurante, ya hace años. Me enamoré de él, me arriesgaría a decir que es mi postre favorito... Pero me parecía tan complicado de hacer,

Solomillo de cerdo relleno

In Carnes On 13 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
 Buen Lunes a todos, hoy traigo una receta con solomillo de cerdo, que carne tan jugosita y tierna la del solomillo verdad?, a mi me gusta de todas formas, cuando la matanza los suelo meter entre