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Fichas bibliograficas de libros de gastronomia

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Cupcakes de arroz con leche – Resultado sorteo libro Samantha

In Postres y dulces On 26 de julio de 2013 Comentarios desactivados
Hace mucho que no hago cupcakes y es que la verdad encender el horno me da una pereza... pero bueno esto se hace en un momento y mientras se hornea yo me voy asi que tampoco es mucho el problema.Ma

RECETA DE SALPICÓN DE MARISCO

In Tapas y entrantes On 21 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
Y aquí va la tercera receta de hoy, que aunque, por petición popular, ya estaba colgada en la foto que en su día subí al álbum de facebook, está mejor en el blog.No es que esto sea nada del otro

RECETA: ARROZ DE FONDO DE ARMARIO

In Arroces On 14 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
Hay días, muchos, en los que la nevera de mi casa se parece bastante a la de aquel Carpanta de los tebeos de mi infancia. No es la primera vez que me pasa, ni será la última, en la que al abrir

RECETA: HELADO DE TARTA DE QUESO

In Postres y dulces On 15 de abril de 2012 Comentarios desactivados
Aunque hace ya días que os prometí esta receta, además de por falta de tiempo, creo que no la he subido antes porque me da pena solapar el post anterior. Post, póst-umo homenaje a mi suegra Milagr

MILHOJAS DE MORCILLA DE BURGOS RÍOS

In Tapas y entrantes On 29 de octubre de 2011 Comentarios desactivados
¡¡Dos post con sólo dos días de diferencia!!....No creáis nada raro, que ni me he vuelto loca ni he acabado de escribir el libro de recetas que como aquel de Michael Ende, "La Historia Interminab

RECETA: BRAZO DE GITANO DE CHOCOLATE

In Postres y dulces On 22 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Visto el éxito de la receta del brazo de gitano más rico del mundo de la semana pasada, (quien dice semana, dice quincena, o así), me dio por recordar uno de los pocos postres, de repostería, (que

CREMA DE PUERROS CON MEJILLONES

In Sin categoría On 12 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
Tengo muchos libros de cocina pero creí que lo había perdido. Tuve que rebuscar hasta que, por fin, lo encontré. Y lo recordé el otro día que vi una receta de Simone Ortega en LA COCINA DE MI CAS

Receta de Mermelada de tomate a la vainilla

In Acompañamiento On 26 de octubre de 2009 Comentarios desactivados
Bueno, no creáis que todos los días voy a subir una recetilla. Y no porque no quiera, que además de que con gusto lo haría, tengo un cierto fondo de armario como bien me recordó aquí mismo un bu

RISOTTO DE CORDERO

In Arroces On 28 de junio de 2010 Comentarios desactivados
 Hacía ya tiempo que no hacíamos un risotto en casa pese que es una receta que nos encanta. El risotto es uno de esos platos tan sabrosos, con una textura tan agradable al paladar y con una ela

PANNACOTTA DE CANELA Y LIMON

In Sin categoría On 28 de junio de 2008 Comentarios desactivados
La pannacotta o flan de nata es un postre tradicional en la gastronomia italiana. Procedente de la region de Piamonte es muy simple de elaborar y se presta a tantas variantes como sabores nos dicte nu

Magdalenas de Fresa Rellenas

In Postres y dulces On 14 de julio de 2009 Comentarios desactivados
Este post va dedicado a una amiga, Ana, con la que he vivido alguna que otra aventura. El sábado montó una a lo grande, se casó, y la deseo todo lo mejor del mundo. Asi que estas magdalenas, aunqu

RECETA: CREMA DE PEPINO

In Sopas y cremas On 19 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Hace ya días, no se ni cuantos porque a mi el tiempo y la memoria se me escurren entre los dedos de las manos, prometía un próximo post a realizar con pepino. La verdad que a mi el pepino no me ch

RECETA: TARTA DE MANGO

In Postres y dulces On 22 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Esta tarta de mango está de Pecado. De Pecados del Monaguillo, para ser más exactos y citar a su autor cuyo blog "encarecidamente" os recomiendo: La parroquia 2.0Vi esta tarta antes de navidad y la

MILHOJAS DE BACALAO

In Ensaladas, Tapas y entrantes On 12 de octubre de 2010 Comentarios desactivados
Por petición popular de miles de seguidores en facebook, en un descansito, (que horror ya son las 11 de la noche), y mientras termino un manual de servicio al cliente que tengo que entregar hoy a la

Galletas de moka

In Postres y dulces On 10 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Sí, lo sé, he dicho que iba a hacer cosas saladas pero ya llevo unas cuantas y hoy me toca dulce, qué unas galletitas no es demasiado. Las he sacado de "Pastas a gogó", cuidado que les he sacado p

RECETA: ARROZ DE BOGAVANTE

In Arroces On 13 de abril de 2011 Comentarios desactivados
Por una vez, y sin que sirva de precedente, (al menos de momento), voy a subir una receta ajena y copiada tal cual a este blog.No, no se trata de un plagio, fenómeno habitual que con razón, tanto no

RECETA: ARROZ DE PATO

In Arroces On 13 de marzo de 2011 Comentarios desactivados
Antes de nada, y ya que habéis llegado hasta aquí y suponiendo, que igual es mucho suponer, que os gusta este blog, ¿podríais hacerme un favorcillo?Pinchad este banner cuadradito que está aquí a

RAVIOLI DE MARISCO FACILONES

In Salsas On 14 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
Esta es una recetilla tramposilla. Es decir, es de las cómodas e incluso lucidas, que casi se compran hechas, pero que luego uno tiene que tunear y maquillar con chiste y aderezar con un poco de grac

CANELONES DE ESPÁRRAGOS DIFERENTES

In Tapas y entrantes On 25 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Como últimamente no acabo de publicar nada nuevo, y no me dan los días, ni las noches, para sacar ánimo y un huequito para cocinar mucho más que bistecs, pechugas y pescados a la plancha con ensal

RECETA: TARTAR DE SALMÓN

In Tapas y entrantes On 22 de abril de 2010 Comentarios desactivados
Bueno, aquí está la tercera famosa receta, que junto con los dos de la semana pasada, son los 3 nuevos y exitosos entrantes que he incorporado a mi repertorio recetil de platos para invitados.Os dir