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HUEVOS FRITOS CON TOMATE

In Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Plato para desengrasar (especialmente el bolsillo), para pasar de platos navideños ,caros y complicados, para mojarse los dedos y luego chupárselos con fruición ... para disfrutar.Alguien no se can

GARBANZOS FRITOS

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Con las sobras del cocido se pueden hacer muchas cosas, desde la ropa vieja (que otro día os contaré) hasta estos simples pero deliciosos garbanzos fritos que hizo mi hija sorprendiéndonos a todos.

PURÉ DE LENTEJAS A LA PIMIENTA BLANCA

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hay platos tan sencillos y tan baratos como éste que proviene de los restos de unas ricas lentejas guisadas con unas pocas zanahorias.Nunca discutiré la forma de hacer un puré, para el cual desde s

PAN CREMOSO

In Panes y Massas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Estoy haciendo la cena de la Nochebuena, pero entre plato y plato no me he resistido a presentaros el primero de la hornada, este delicioso plan blanco y cremoso.Lo podéis hacer en el programa bási

ENSALADA TEMPLADA MEDITERRANEA

In Pastas y Pizzas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
En uno de los comentarios del blog, Despertaferro me propuso esta receta de pasta templada que debidamente elaborada mentalmente según la leía, comprendí que tenía que estar deliciosa.No me defra

SOPA DE SEPIA AL AZAFRÁN

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Aunque los inviernos ya no son tan largos ni rigurosos lo cierto es que una rica sopa siempre es bienvenida. Esta sopa además es sencilla, sencilla.Comencé haciendo un caldo a fuego lento (durante a

ALUBIAS ESTOFADAS CON COSTILLA

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Minutos antes de que nos cierren el control queremos presentar al HEMC 18 este contundente plato de alubias pintas estofadas con costilla ce cerdo.Comenzamos cociendo las alubias con la costilla te ce

HUEVOS REINA

In Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Para cuatro raciones precisas estos ingredientes:Cuatro huevos.Cuatro rebanadas de pan.Dos lonchas de jamón serrano.Una cebolla.Una cucharada de tomate concentrado. Un chorro de vino blanco seco.Una

LENTEJAS, COMPANGU Y PISTO

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Aunque ya estamos probando los primeros gazpachos, todavía nos quedarán días lo suficientemente frecos para comer unas lentejas tan contundentes como éstas.Previamente, la noche anterior, has debi

BIZCOCHO DE CHOCOLATE.

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este bizcocho de chocolate es nuestra contribución al HEMC 19.La receta en la panificadora es bien simple:Ingredientes para seis personasTres huevosCuatro cucharadas de lecheDoscientos cincuenta gram
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