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Escuela de panaderia y pasteleria marcelo vallejo

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BOLLITOS

In Panes y Massas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
¿Qué os puedo decir? Pues que son muy tiernos. Ideales para los bocadillos de los peques y que tostaditos están buenísimos.Ingredientes:- 300 ml. de leche - 15 ml. de aceite - 1 huevo - 550 gramos

Fiestas Palencia I: Cazuela San Antolín

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hola de nuevo: por si no lo había comentado soy "Palentina" y en estas fechas celebramos las fiestas de nuestro patrón San Antolín (2 Septiembre), son unas fiestas que nos marcan el final del veran

Arroz de bacalao con alcachofas

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Receta del amplio espectro de esa cocina catalana  tan original y que tanto nos gusta. Ingredientes150 gr. de bacalao desalado4 alcachofas1 cebolla3 dientes de ajo2 pìmientos verdes ital

La fresa azul

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hoy no traigo receta aunque el título sea fresa azul, aún no me ha dado por intentar teñir frutas naturales, que por cierto ¿se podrá hacer? bueno eso es otra historia, pero si que va de pintura,

HUEVOS FRITOS AL ESTILO DE TAMAMES

In Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tamames  es un municipio en la provincia de Salamanca, España. Está a una distancia de 55 km de Salamanca, la capital provincial.El otro día me contaba una persona allí nacida una receta tan

Emparedado hindú – Sorteo "Quedar bien sin complicarse la vida"

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Se acerca el finde lo que apetece es comer algo rápido y en ocasiones tienes algún invitado imprevisto, claro hay que quedar bien!!! pero ahora con el calor que hace no apetece complicarse la vida.

Mariposas hojaldradas

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Bueno hoy traigo algo salado aunque con toque dulce, porque la verdad es que llevo una temporada que parece que lo único que cocino es dulce, pero no, como bien y de todo.No se si he comentado alguna

Galletas para Martín

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ya sé que llevo unos días un pelin desconectada pero es que entre el curro, el curso de pasteleria que estoy haciendo por las tardes, la casa casi no tengo tiempo para nada, pero este finde me pongo

Cazuela de San Antolín

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Muchos os preguntareis que es esto de la cazuela? y supongo que vuestros pensamientos vayan dirigidos a un puchero, pues lo siento pero no!! La cazuela de San Antolín es un plato dulce, un postre, el

Lentejas con basmati y lágrimas ibéricas

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
En casa, salvo excepciones raras, encantan las legumbres, convencidos además de la necesidad de su ingesta frecuente y de su excelente aportación al bienestar del organismo.Personalmente , de todas
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