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Ensalada de repollo y zanahoria con salsa dulce

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El bautizo de Samuel, Parte II: Tarta Botones y otros dulces

In Postres y dulces On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Bueno pues ya llegamos a la parte más golosa: La tarta y otras cositas dulcesComenté algo de los detalles en la otra entrada, eran unas galletas junto con una lámina de nacimiento hecha también gr

MERLUZA EN CALDO CORTO CON VERDURITAS Y GAMBITAS AL AJILLO

In Patatas, Pescados y mariscos On 8 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Hace unos días compre una merluza entera,pedí al pescadero que por favor me la limpiara y cortara en filetes,sacando los lomos de la merluza,así una parte la cocinaríamos de esta manera.Con la cab

Crema de coliflor con zanahoria

In Sopas y cremas On 12 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Soy muy sopera, me encantan las cremas y suelo prepararlas segun lo que tenga por la nevera, aunque a mediodia no suelo tomar sopa , si me encanta un platito caliente para la cena, esta la hice ayer e

Alcachofas confitadas con salmorejo asado y huevo frito

In Legumbres On 28 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Ingredientes:1 kg de alcachofas5 huevos de codorniz 1 ajo 1 kg de tomate maduro 1/2 kg de pimiento rojo 1 cebolla pequeña aceite 

ARROZ CON RAPE Y MEJILLONES

In Arroces On 19 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Un arroz meloso con un sabor peculiar que os va a encantar. Podéis usar tanto el rape como los mejillones congelados en ese sitio que tengáis que os guste, que sea de confianza.El majado es la clave

Magro de cerdo con pimientos

In Carnes On 20 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
 Bueno chic@s,por fin se nos va el duro invierno y llega la tan esperada primavera, asi que bienvenida sea¡¡¡¡¡,¿ ya era hora verdad?, aunque trae con ella una ola de frio que a los gallego

POLLO ESPECIADO CON ARROZ Y VERDURAS

In Arroces, Carnes On 25 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Cuando hago pollo en salsa y quiero ahorrar calorías no hay nada mejor que echarle un "puñadito de arroz". Este plato y una ensalada es lo mejor del mundo.Meloso, macerado con especias y con verdura

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 10 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co

CANELONES DE PESCADO CON VERDURAS

In Pastas y Pizzas On 3 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estos canelones son una buena forma para que los niños (y los mayores) tomen pescado y verduras sin enterarse. A casi todo el mundo le gusta la pasta ¿No?En mi caso éstos eran de bacalao fresco.Ing

ALBONDIGAS CON PIMIENTOS Y PATATAS GUISADAS

In Carnes, Patatas On 21 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Es la primera vez que hago las albóndigas así y os aseguro que no será la última. ¡Qué rico guiso¡Aproveché la salsa que me sobró del post anterior pero os pongo los ingredientes aquí.Nos gu

RUSITOS EN SALSA DE CERVEZA Y PIMIENTA VERDE

In Carnes, Salsas On 23 de enero de 2014 Comentarios desactivados
En LA COCINA DE MI CASA nos encanta estos filetes rusos pequeños, rebozados en harina, huevo batido y fritos. Cuando sobran los cocinamos con alguna salsa y así, además, tenemos dos platos en uno.S

Pollo en salsa verde

In Aves On 31 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola, para esta receta podeis utilizar muslos de pollo, pechugas ,sobremuslos  o pollo entero en trozos como hice yo, de cualquier forma quedara buenisima, probadla y lo comprobareis, es una rece

Albondigas en salsa de Aitor

In Carnes On 27 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hoy otra receta aportada  por mi amigo Aitor,como ya habeis podido ver los que me seguiis este chico lleva aportadas  muchas de sus recetas a este blog,el cocina estupendamente y mas de una

Costillas con patatas y regalitos

In Carnes On 5 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Buenas tardes amig@s, hoy vengo con un sabroso guiso  de costillas ,pero antes de nada  quiero enseñaros los regalitos que me han  tocado en el sorteo que hizo Carmen  la autora d

Albondigas en salsa con zanahoria

In Carnes On 7 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
 Hola¡¡¡¡, como va el Lunes?, aqui no podria ir mejor, hemos empezado la semana con un tiempo mas propio del verano que de la estacion en la que estamos,esta una tarde preciosa y hay que apro

SOPA MINESTRONE

In Sopas y cremas On 30 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Con los días de frío lo que mas apetece ,es un buen plato de sopa calentita,la verdad que a mi me encanta la sopa,en casa no falta en los días de invierno,esta sopa es super completa y muy reconfor

Pechugas de pollo rellenas en salsa

In Carnes On 20 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
Ya estamos a finde¡¡¡¡, yupiiiii, y que `poquito falta para Navidad, verdad?, no se a vosotr@s, pero a mi se me ha pasado el año volando, un año donde ha pasado de todo, cosas buenas y tambien m

Ensalada de canónigos con paté y piñones

In Ensaladas On 14 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Una sana y sabrosa ensalada la que aderezamos con unas lascas de buen paté y unos piñones sobre los canónigos, todo ello acompañado con unas pasas sultanas bien bañadas en ron. El resultado delic

Merluza con salsa de almendras

In Pescados y mariscos On 25 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Ya sabéis de nuestra pasión por la merluza, nuestro blog está repleto de muchos tipos de preparaciones y recetas para este delicioso y sano pescado blanco.Ingredientes:Dos lomos limpios d

Cupcakes de chocolate con coco y ron

In Postres y dulces On 18 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
En navidad siempre me ha gustado mucho comer unas bolitas de coco recubiertas de chocolate que entraban en los surtidos navideños, llevo unos años que me porto bien y apenas como ya de ellas, pero r