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Cuantos gramos equivale 1 litro de agua

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CREMA FRÍA DE BERROS

In Sopas y cremas On 15 de septiembre de 2008 Comentarios desactivados
Ingredientes para seis personas:8 cucharadas soperas de aceite de oliva.2 tazas de café de harina.1 litro de leche200 gramos de berros200 gramos de queso manchegosalMODO DE HACERLO:Calentar el aceite

SOLOMILLO CON PIMIENTO

In Carnes On 7 de octubre de 2008 Comentarios desactivados
180 gramos de solomillo de buey40 gramos de patatas.sal Maldón.Pimienta en grano.aceite de oliva.10 gramos de plátano macho1 litro de Oporto.400 gramos de miel1 rama de canela80 gramos de pimiento a

Guiso de rape con patatas

In Guisos-pucheros On 27 de abril de 2011 Comentarios desactivados
El pasado jueves santo después de unos días sin cocinar, por circunstancias ajenas, nos metimos con ganas y un buen rape en nuestra cocina sin prisa alguna. El resultado fue este excelso guiso andal

ROSCÓN DE REYES

In Postres y dulces On 5 de enero de 2008 Comentarios desactivados
En el día de Reyes nos declaramos insumisos a los excesivos precios de los roscones de Reyes. Por eso hemos seleccionado, entre varias que revisamos, una rica receta de la web A fuego lento.Ingred

FLAN DE MANZANA

In Postres y dulces On 30 de mayo de 2010 Comentarios desactivados
Empieza a hacer calor ¿verdad? Nos vendría bien este flan cremoso, suave y fresco para el postre o una merienda ahora que sentimos que el verano está más cerca. Muy sencillo de preparar

WOK DE ARROZ BASMATI AL CURRY CON HUEVOS Y HORTALIZAS

In Arroces On 2 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Los woks son un instrumento culinario interesante  para hacer una cocina sana, con poca grasa, pero además deliciosa. Hace unos años me regalaron uno mis hijos y cada uno que hago me engancha m

Dorada a la sal con buñuelos de alcachofa

In Pescados y mariscos On 9 de abril de 2012 Comentarios desactivados
 Hacer pescado a la sal resulta sencillo, sano y presenta unos resultados sorprendentes. Desde mi punto de vista, si le cogemos el punto, es la forma mas exquisita de degustar un pescado.os animo

SOPAS DE AJO

In Sopas y cremas On 30 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
En Nochevieja, parecen un plato inevitable, a eso de la alta madugada para templar el estómago y el espíritu.Las sopas de ajo de LA COCINA DE MI CASA están basadas en las de Simone Ortega (¿en qui

Tortitas de camarones

In Tapas y entrantes On 5 de abril de 2012 Comentarios desactivados
De siempre me gustaron las deliciosas frituras andaluzas y su punto especial que en esta ocasión si dimos con él, la foto habla por sí sola.La tortita de camarón debe de ser generosa en camarones

Manitas de cerdo sobre habas trufadas y puré de patata al aceite de oliva

In Casqueria On 9 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Las manitas de cerdo forman parte de uno de los productos estrella en la casquería. Tengamos en cuenta de que se trata de un alimento muy gelatinoso, y a pesar de que pertenece a esa familia de prod

RISSOTO DE ALGAS CODIUM,ALMEJAS Y GAMBONES

In Arroces On 19 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Hoy tenemos una receta un tanto original,por los ingredientes que lleva,como me enviaron de PORTO-MUIÑOS unas algas frescas,utilice las del tipo codium para hacer este fantástico risotto,me sorprend

CREMA DE YEMAS (THERMOMIX)

In Salsas, Sopas y cremas On 20 de abril de 2011 Comentarios desactivados
La crema de yemas sirve para hacer varias elaboraciones en pastelería la mas conocida es la tarta san marcos es muy sencilla de hacer.INGREDIENTES PARA 300 GRAMOS:100 gr de azúcar 100 gr de agua 6 y

Sopa de tomate con lascas de roquefort

In Sopas y cremas On 28 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Con este frío, siempre se agradece una sopa calentita. En casa nos encantan. Habíamos probado a hacer alguna otra sopa de tomate, pero no nos acababan de convencer....algo fallaba.María, en su blog

Aspic de langostinos

In Tapas y entrantes On 15 de diciembre de 2008 Comentarios desactivados
Para 6 personas: 3/4 k de langostinos, 1 cebolla, laurel, perejil. GELATINA: 1/2 litro de caldo de la cocción de los langostinos, 30 g de cola de pescado, 100 g de tomates, 2 claras de huevo, unas

Crema de calabacin y zanahoria

In Sopas y cremas On 18 de octubre de 2012 Comentarios desactivados
Ya estamos en Otoño, el tiempo ha refrescado y  apetece tomar una sopita caliente, yo soy una fan de las cremas y aqui os dejo esta aver que os parece.Ingredientes:2 calabacines 4 zanahoria

TARTA DE CHOCOLATE

In Postres y dulces On 19 de junio de 2007 Comentarios desactivados
Esta es una tarta para los amantes del chocolate. Buenisima. La receta la puso Canelona en el foro. Esta hecha en la Thermomix pero muy facil de hacer "a mano".Ingredientes:- 1 plancha de bizcocho o

PUDIN DE PERAS Y BIZCOCHO

In Sin categoría On 29 de abril de 2008 Comentarios desactivados
Un postre rapido y fresco ideal para los niños que no toman demasiada fruta.¿He dicho ya que es rapido?Ingredientes:- Un sobre de flan- 1/2 litro de leche- 4 ó 6 cucharadas de azucar (segun el fla

Buñuelos de bacalao

In Tapas y entrantes On 14 de enero de 2014 Comentarios desactivados
 Marchando una de buñuelos¡¡¡¡, estos de bacalao, que ricos verdad?, son un picoteo o una cena  ideal, yo los hice ayer para cenar acompañados de una ensalada, ummmm, que ricossss esta

MANTEQUILLA Y SUERO DE LECHE (THERMOMIX)

In Postres y dulces, Salsas On 9 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Hoy me diréis,ains lo que nos trae Débora,menuda birria pero aunque no lo creáis es muy útil saber esto,a cuantos de vosotros en algún momento no se os ha cortado la nata cuando la est

POLLO EN SALSA TIKKA MASALA

In Salsas On 21 de julio de 2010 Comentarios desactivados
Fuera del Reino Unido  no es tan sencillo conseguir comida india y es una lástima porque es de las cocinas más sabrosas e interesantes del mundo. Las comidas de India tiende