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Cuanto tiempo se demora en crecer hojas de laurel

ATUN EN ESCABECHE A LA EXTREMEÑA

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una de las mejores recetas de escabeche que he probado. La original está hecha con bonito pero os aseguro que las colitas de atún que compré estaban exquisitas. En cuanto al tiempo de espera si no

Pulpo con alubiones

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una exquisitez con letras mayúsculas, combinación tierra-mar que no deja indiferente nadie. Tanto su sabor, como su olor, o su textura, son sin duda alguna todo un placer para el paladar más exigen

CATAPLANA DE ALMEJAS Y LANGOSTINOS

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Medio vaso de aceite de oliva virgen extraUn par de dientes de ajoUna cebolla medianaUn pimiento rojo medianoUna cayena100 g. De dados de chorizo100 g. De dados de jamónUn vaso de caldo de pescadoMed

PORRUSALDA

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Pon en una cacerola honda el aceite a calentar, fríe en él el ajo y retíralo en cuanto empiece a estar dorado. Añade los puerros, lavados y secados, quitadas las raíces y cortados en rodajas y la

PATATAS EN ESCABECHE

In Vegetariana On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta receta es de Hervás, al norte de Extremadura, un pueblo entrañable a mitad de camino de mi viaje a Galicia este verano y antes de llegar a la preciosa Salamanca.Son una muy buena opcion como ac

Milhojas de lomo con alcachofa

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
24 hojas de salvia 100 ml de aceite de girasol 4 hojas de pasta brisa 1 huevo batido 6 corazones de alcachofa 12 filetes de lomo de cerdo Sal

Cordero lechal guisado con alcachofas (receta mejorada)

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta es la forma en que hemos hecho el cordero guisado en casa "desde siempre", que ya son años. De hecho recuerdo haberlo comido de pequeño en Zamora, en casa de mi abuela materna que si tenía bue

Pollo con ciruelas y piñones

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El tan usado, y tan rico, pollo con una deliciosa mezcla de vegetales y vinos. Resultado sorprendente.Ingredientes (4 personas):1 pollo entero troceado 1 cebolla3 dientes de ajo3 tomateUn par de hojas

CARACOLES EN SALSA

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
A estos caracoles les llamamos en Sevilla CABRILLAS. A partir de Abril es muy usual encontrarlas en los bares de tapas así como los "blanquillos" que son de menor tamaño y que se preparan de forma d

BOQUERONES ESCABECHADOS

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este mes, muy a mi pesar, he tenido que colgar el delantal. Casi todos los días como fuera y es algo que no me gusta nada. El otro día probé lenguado a la naranja, estaba tan patético que recordé
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