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Cuantas calorias tiene una porcion de papas fritas caseras

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Albondigas en salsa de Aitor

In Carnes On 27 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hoy otra receta aportada  por mi amigo Aitor,como ya habeis podido ver los que me seguiis este chico lleva aportadas  muchas de sus recetas a este blog,el cocina estupendamente y mas de una

RUSITOS EN SALSA DE CERVEZA Y PIMIENTA VERDE

In Carnes, Salsas On 23 de enero de 2014 Comentarios desactivados
En LA COCINA DE MI CASA nos encanta estos filetes rusos pequeños, rebozados en harina, huevo batido y fritos. Cuando sobran los cocinamos con alguna salsa y así, además, tenemos dos platos en uno.S

Tarta de requesón

In Postres y dulces On 25 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Bueno que nos metemos en la última semana de noviembre, dentro de dos días como quien dice estamos metidos en las navidades sin darnos cuenta. Yo la verdad es que llevo unos meses que se me pasan vo

RISOTTO DE CALLOS

In Carnes On 14 de noviembre de 2013 Comentarios desactivados
Aunque parezca una receta muy elaborada, todo parte de mis ganas de hacer unos buenos callos. Con esa cantidad nos da para unas cuantas tapitas...hacerlos con garbanzos y, como en este plato, con arro

PALOMETA AL HORNO, JUGOSA, RICA Y BARATITA

In Pescados y mariscos On 13 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Aunque ya dije en facebook que me parece difícil hacer fotos favorecidas a  platos de pescado, y más si son elaborados con recetas caseras y tradicionales, esta foto es la que tiene que servir

REJO EN VINAGRETA SABROSONA

In Pescados y mariscos On 22 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Cuando veo la fecha de mi última publicación en este blog, siento que me debería entrar una especie de cruce entre  remordimiento y vergüenza que ni siquiera sé si de verdad me entra o si de

MERLUZA FRITA COMO DIOS MANDA o MERLUZA A LA ROMANA

In Pescados y mariscos On 2 de abril de 2013 Comentarios desactivados
Nada más estúpido, a priori al menos, que dedicarle un post a una sencilla, vulgar, y más vista que el TBO, merluza rebozada, o merluza frita. Pero visto el desconocimiento sobre el tema, que

MORCILLO ESTOFADO

In Vegetariana On 24 de abril de 2013 Comentarios desactivados
El otro día me puse manos a la obra con esta rica receta,la verdad que resulta muy sencilla de hacer y el resultado es super bueno,yo por norma general el morcillo lo suelo consumir en el cocido,pero

RECETA: TARTA DE ALMENDRA o TARTA DE SANTIAGO. HISTORIETA: PERSONAS EXTRAORDINARIAS

In Postres y dulces On 13 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Una, a veces tiene suerte, y la vida le permite tropezarse con personas extraordinarias. Personas  de esas, que dado el tiempo en el que nos ha tocado vivir, cuesta hasta creer que aún pued

Galletas – Herramientas para papá

In Postres y dulces On 19 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
Recuerdo de peque siempre con mucha ilusión que llegase el día del padre, porque en el cole llevabamos un tiempo preparando alguna cosa, que para nosotras era toda una obra de arte y a lo mejor no v

MEDALLONES DE CERDO A LA HUNGARA

In Carnes, Salsas On 29 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Ni recuerdo los años que hace que tengo esta receta. A petición de mi hermana y gracias a ella la he vuelto a preparar después de mucho tiempo.Es un plato con una salsa ligera de verduras sin tritu

Canelones de mango con buey de mar

In Ensaladas On 14 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Ya viernes y parece que las temperaturas subirán un pelin porque en Palencia tenemos un tiempo de invierno invierno pero a mí me da igual yo propongo ensalada. Sigo con recetas para Navidad y una en

La casquería en términos generales

In Casqueria On 27 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
También encontramos quién define la casquería como “despojo”, pero, sinceramente, este último es un término que no me gusta nada y que opino no le hace justicia en absoluto. Se tiene al menos

IDEAS PARA NAVIDAD – CARNES

In Carnes On 18 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Este apartado es aún más difícil. Creo que tengo demasiadas y tendré que elegir al azar. Si queréis alguna idea más mirad AQUÍSOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON SALSA DE ROQUEFORT Y AVELLANAS.-Los

SARDINAS EN SALSA DE VERDURAS

In Fritos y Rebozados, Tapas y entrantes On 26 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Después de 5 y años y medio anotando mis ideas en este blog espero, que si algo se tiene claro de mi, sobre todo para quien suele visitarme, es que evito la cocina complicada porque creo fervienteme

Crema rápida de chocolate Janiyo

In Postres y dulces On 24 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
La Cocina de mi Casa está creciendo en cocinillas. Hoy se incorpora Javi (alias Jano , para nosotros Janiyo) cosa que, sinceramente nunca esperé. Está comenzando con postres y repostería, cos

TORTILLA EN SALSA BY ELENA

In Huevos, Patatas, Salsas On 9 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Como muchos sabéis tengo en el blog una sección de cocinando con amigos,que hacia ya bastante que no actualizaba,ainsss es difícil convencerlos,para que vengan a cocinar conmigo,pero cuando lo

ALBÓNDIGAS SORPRESA

In Carnes, Huevos On 18 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Llevaba días queriendo hacer esta receta,la idea se la vi a mi amigo Miguel Ángel COCINA PARA BOMBEROS,hace unas semanas en su blog,vi lo de los huevos de codorniz y me animé hacer yo mi receta,no

Papas en adobillo

In Acompañamiento On 24 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Si tuviera que resumir la cocina reflejada en el blog de este de medio verano que llevamos vivido  tendría que deciros: "verano de pescado y recetas andaluces". No era algo premeditado

ESCALOPINES DE LOMO RELLENOS DE YORK Y QUESO AZUL

In Carnes On 13 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Hola hoy os presento una receta realmente buena,a mi la verdad me a encantado,es sencilla de hacer y hasta los menos cocinillas serian capaces de hacerla,en mi casa a encantado a todos tanto a grandes