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Composicion quimica de la gelatina comestible

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Mousse de chocolate con gelatina de melocotón

In Postres y dulces On 14 de agosto de 2012 Comentarios desactivados
Pues a seguir con postres ricos y fresquitos ya que las temperaturas de estos días es lo que nos pide. Además mañana es fiesta practicamente en todos los sitios por ser la Virgen de Agosto, según

Montado de gelatina de tomate con jamón ibérico

In Tapas y entrantes On 8 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
Pan de chapata para tostar 200 g de jamón ibérico en lonchas Aceite de oliva virgen extra Gela

Gelatina de almendra con almibar de jengibre para el año del Dragón

In Postres y dulces On 29 de enero de 2012 Comentarios desactivados
El pasado lunes (23 de enero) se celebró el inicio del año chino que durará hasta el 9 de febrero del próximo año occidental, osea hasta el 2013. Ha comenzado el año del Dragón que según la cu

RECETA DE CENA DE NAVIDAD FACILONA (I). HISTORIETA: PUES QUE RABIA QUE NO ME GUSTE LA NAVIDAD

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Ahora que me pongo a contarlo por escrito y en serio, aún me extraña más. Yo que soy una persona festiva, festejona, vividora, disfrutona. lianta y armadanzas, a la que no le da ninguna pereza orga

RECETA: BIZCOCHO PÂO DE LÒ. HISTORIETA. LA VIDA SECRETA DE LAS RECETAS

In Postres y dulces On 2 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Hace ya unos cuantos días que publiqué en facebook la foto de un pequeño pero importantísimo tesoro descubierto en el fondo de una caja de recetas, algunas muy curiosas, de la que hace mucho tiemp

LA PERA

In Frutas, Postres y dulces On 28 de marzo de 2009 Comentarios desactivados
Datos de interés: - Tenemos que intentar hacernos con las que muestren un color verde pálido o amarillo oro.- Si resultan muy aromáticas y el cuello cede un poco cuando le presionamos significa que

LOS MEJORES PRODUCTOS DE MERCADONA EN VERSIÓN 2.0. (VAMOS, EN VUESTRA OPINIÓN). RECETA: APERITIVO FACILÓN

In Tapas y entrantes On 6 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Cuando hace ya casi dos semanas escribí el post: "LOS MEJORES PRODUCTOS DE MERCADONA (EN MI MODESTA Y PARTICULAR OPINIÓN)", no podía ni imaginar la cantidad de comentarios que  aquí, en faceb

PALOMETA AL HORNO, JUGOSA, RICA Y BARATITA

In Pescados y mariscos On 13 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Aunque ya dije en facebook que me parece difícil hacer fotos favorecidas a  platos de pescado, y más si son elaborados con recetas caseras y tradicionales, esta foto es la que tiene que servir

TARTA MOUSSE DE VIOLETAS

In Postres y dulces On 18 de marzo de 2009 Comentarios desactivados
Unos caramelos de violeta Una tarrina de queso de untar 500 ml de nata para montar 5 hojas de gelatina1/2 vaso de lecheUn frasco de mermelada de violeta Para la base al gusto, bizcocho o galletas trit

Bocata de la huerta con Pavo

In Ensaladas On 5 de junio de 2013 Comentarios desactivados
El otro día fui a comprar un poco de pechuga de pavo, pero me apetecía cambiar de marca, porque de vez en cuando me gusta como los ambientadores para poder desgustar todo el sabor, ya que si no pare

Pannacotta de nutella

In Postres y dulces On 1 de agosto de 2013 Comentarios desactivados
Pues empezamos ya agosto, el mes de las vacaciones, bueno aunque mas era antes, ahora la gente se va cuando puede o cuando quiere. Pero recuerdo cuando era pequeña que en agosto daban vacaciones en m

Aspic de langostinos

In Tapas y entrantes On 15 de diciembre de 2008 Comentarios desactivados
Para 6 personas: 3/4 k de langostinos, 1 cebolla, laurel, perejil. GELATINA: 1/2 litro de caldo de la cocción de los langostinos, 30 g de cola de pescado, 100 g de tomates, 2 claras de huevo, unas

Terrina de coco y castañas

In Postres y dulces On 8 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
30 cl de leche de coco 6 hojas de gelatina 1 tarro de mermelada de naranja amarga 1/2 tarro de

Tarta ¡¡Vamos a la playa!!

In Postres y dulces On 22 de junio de 2012 Comentarios desactivados
Ayer entró el verano y parece que se va notando, para mí es una estación genial además yo cumplo años, de hecho me quedan unos 10 días. Hoy es el último día de cole de los niños, las playas y

TARTA MOUSSE DE DULCE DE LECHE

In Postres y dulces On 10 de junio de 2007 Comentarios desactivados
Ingredientes: Para la mousse: - 300 gramos de dulce de leche- 400 gramos de nata para montar- 5 hojas de gelatina- 4 claras a punto de nieve Para la base: - 12 bizcochos de soletilla- 75 gramos de

RECETA DE SALPICÓN DE MARISCO

In Tapas y entrantes On 21 de marzo de 2010 Comentarios desactivados
Y aquí va la tercera receta de hoy, que aunque, por petición popular, ya estaba colgada en la foto que en su día subí al álbum de facebook, está mejor en el blog.No es que esto sea nada del otro

TARTA RAPIDA DE FRESA

In Postres y dulces On 4 de marzo de 2008 Comentarios desactivados
Muy de vez en cuando me gusta hacer algo dulce. Lo mio no es la reposteria pero no esta mal cambiar de registro alguna vez. Esta tarta es muy sencilla y sobre todo muy rapida.Ingredientes:- Una planc

Copa de turron

In Postres y dulces On 13 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Ayer fue el 4º cumplemes de mi peque y como quedaba algo de turrón por casa me decidí a preparar algo fácil y rico¿Os acordais de la Copa danone o los Dalkys de Nestlé? ahora no se muy bien como

PASTEL FRIO DE DULCE DE LECHE

In Postres y dulces On 26 de octubre de 2007 Comentarios desactivados
Esta receta la puso Ipei en nuestro foro. Es de Canelona. Yo solo he hecho una version. Se puede hacer sin la base de bizcocho y la cobertura, simplemente, tal cual, está exquisito.Ingredientes:- 500

Flores de Mousse de chocolate

In Postres y dulces On 11 de agosto de 2009 Comentarios desactivados
Hoy es el cumple de Roci, una compi y amiga, no voy a decir los años que la caen para que no se me mosque. Bueno asique para felicitarla, aparte de haberlo hecho en persona, y darle un regalito la he