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Como se preparan los esparragos

Otras recetas:

PATATAS GUISADAS CON ESPARRAGOS

In Patatas On 16 de septiembre de 2009 Comentarios desactivados
Si me preguntárais por un guiso ràpido, sencillo, barato y buenísimo, sin dudar os diría éste. Comida de pobre en los tiempos en los que no se podía comprar carne o cualquier otra cosa más cont

Salmorejo de espárragos Dolita

In Tapas y entrantes On 9 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Tal como nos cuenta Dolita en su buen blog de cocina os lo contamos porque así se hizo en La Cocina de mi Casa de la mano de Aida.Lejos de la mas estricta ortodoxia del salmorejo pero no por ello men

CANELONES DE ESPÁRRAGOS DIFERENTES

In Tapas y entrantes On 25 de septiembre de 2010 Comentarios desactivados
Como últimamente no acabo de publicar nada nuevo, y no me dan los días, ni las noches, para sacar ánimo y un huequito para cocinar mucho más que bistecs, pechugas y pescados a la plancha con ensal

SALMOREJO DE ESPARRAGOS

In Sopas y cremas On 16 de agosto de 2009 Comentarios desactivados
Una suave delicia y, sin entrar en polémicas sobre cual es la descripción de gazpacho o de salmorejo, os lo recomiendo.Tan sencillo como el original, las propiedades que le aporta a este plato el es

ESPARRAGOS CON MAYONESA DE PIQUILLOS

In Huevos, Salsas On 23 de septiembre de 2013 Comentarios desactivados
Es todo un descubrimiento para mi esta mayonesa. Me encanta su sabor y aunque esta vez la usé para acompañar unos espárragos, se lleva bien con las carnes y los pescados a la plancha, patatas hervi

ESPARRAGOS EN SALSA CON LANGOSTINOS

In Legumbres On 27 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Los espárragos los podemos usar en la cocina en muchas preparaciones: simplemente hervidos, en ensaladas, ensaladillas, a la plancha, en una deliciosa crema caliente, transformado en salmor

ARROZ CON CHIPIRONES Y ESPÁRRAGOS

In Arroces On 29 de mayo de 2007 Comentarios desactivados
Esta es una receta que puso Phoskito y que la tenía en "pendientes". Le he hecho algunas modificaciones. Me ha encantado. Fedrilla tenía razón. Tiene un punto fantástico de picante pero, si se qui

Espárragos de Navarra en pipirrana

In Tapas y entrantes On 21 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
El espárrago es uno de los productos emblemáticos de esta fértil e inigualable despensa natural que constituye la Ribera del Ebro. A sus orillas, con un clima mediterráneo templado y en un paisaje

Sopa de Espárragos y gambas.

In Sopas y cremas On 27 de diciembre de 2010 Comentarios desactivados
Creo que el que más y el que menos ya ha castigado un poquito estos días su estómago. Por eso las siguientes recetas , durante unos días, van a ser ligeritas, deliciosas pero ligeritas como ésta

BACALAO CON CREMA DE ESPARRAGOS

In Pescados y mariscos On 21 de abril de 2011 Comentarios desactivados
Durante la Cuaresma y en casi todas las culturas europeas, el alimento que más se repite es el bacalao en salazón, supongo que en aquella época  no sería tan caro; no era perecedero y había

RECETA. SPAGHETTI CON ESPÁRRAGOS Y GAMBAS

In Pastas y Pizzas On 30 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Los que me seguís en Facebook y algún otro  que con mucha y buena voluntad me sigue en mis pocas apariciones por Twitter, sabéis, decía, que acabo de estar en Venecia.El viaje, la ciudad, mis

SOPA DE ESPARRAGOS

In Sopas y cremas, Vegetariana On 12 de septiembre de 2008 Comentarios desactivados
Si son trigueros tienen un sabor caracteristico, son algo mas amargos pero exquisitos. Es una suerte estar en el campo, madrugar, pasear y recogerlos disfrutando del paisaje.Esta es una sopa muy sabro

SOPA DE ESPARRAGOS BLANCOS

In Sopas y cremas On 24 de enero de 2009 Comentarios desactivados
En cuanto leí los ingrendientes supe que iba a gustarme. Estas cosas pasan, incluso cuando se hace una receta a ciegas. Podría tener pretensiones de crema pero a mí me gustó así, sopa. Tiene una

ENVOLTILLOS DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y QUESO (CON SALSA HOLANDESA)

In Tapas y entrantes On 22 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
3 meses después y sin que sea ninguna maravilla, habemus foto del plato terminadoCuando yo digo que me estoy haciendo mayor y que prueba de ello es que: "lo único que retengo con facilidad son líqu

RECETA DE PUDDING DE ESPÁRRAGOS Y LANGOSTINOS. HISTORIETA DE LOS AMIGOS DEL ALMA ( II )

In Huevos, Tapas y entrantes On 28 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
Os decía en mi post anterior que en mi modesta experiencia y opinión el amigo del alma con rango de veteranía sólo se puede producir dentro del ecosistema de la adolescencia, en ese maravilloso mo

ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON SALSA MAHONESA

In Salsas On 5 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
En verano lo que apetecen son cosas fresquitas y que no lleven mucho tiempo en la cocina esta es un receta ideal,se hace en un pispas y la podéis dejada preparada con antelación solo a falta

ESPÁRRAGOS CON SALSA HOLANDESA. (DE LA HUERTA LUÍS SANJOSÉ)

In Tapas y entrantes On 26 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Aunque ando más que a mil y hoy domingo por la noche, sigo haciendo powerpoints para el curso que tengo que impartir esta semana, me tomo un descansito de media hora para subir esta sencillisima y es

ROLLITOS CALIFORNIANOS DE ARROZ,SALMÓN Y ESPÁRRAGOS BY COCINA PARA BOMBEROS

In Arroces On 28 de julio de 2011 Comentarios desactivados
Como bien digo en el titulo esta receta es de Miguel Ángel de Cocina para bomberos,es una persona fantástica que tiene una recetas muy fáciles,en su libro solidario podéis encontrar una buena &nbs

ESPÁRRAGOS GRATINADOS

In Vegetariana On 14 de marzo de 2013 Comentarios desactivados
 Hoy os traigo una receta muy rica,unos espárragos gratinados,en esta ocasión los puse con jamón ,también los podemos hacer con salmón ahumado,espero que os guste la receta y os animéis con

RISSOTO DE CHAMPIÑONES Y ESPÁRRAGOS VERDES.

In Arroces On 3 de abril de 2008 Comentarios desactivados
Qué ricos son los rissotos, los hago habitualmente porque en casa nos encantan, por su cremosidad, por sus sencillos ingredientes, por su peculiar sabor.Estamos hablando de cocina sencilla, sana y ec