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Como se preparan las manitas de cerdo en vinagre

Otras recetas:

RECETA: PASTELÓN DE CARNE, FÁCIL, RICO Y LOW COST. HISTORIETA: AMIGOS DEL ALMA EN MODO LOW COST

In Aves, Carnes On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Al hilo de la historieta de hoy de amigos del alma en modo low cost, (que prometo ampliar en un próximo post para contaros que hicimos, que descubrimos, que nos comimos y que bien nos lo pasamos, &nb

Rollitos de cerdo

In Carnes On 8 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Habia sacado un trozo de lomo de cerdo del congelador y pensaba hacer unos filetes para comer, pero cuando ya los tenia cortados y me disponia a hacerles un adobo, me acorde que  en la peluqueria

Lomo de cerdo a la sal con costra de pimienta negra

In Assados y Horneados On 9 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Un plato tan sencillo como delicioso, de esos que suelen gustar en nuestra mesa. El pobre y recurrente lomo adobado, nosotros en esta ocasión elegimos cabeceo de lomo ,mucho más jugoso,  b

COSTILLAS ASADAS AL CAFÉ FORTALEZA

In Carnes On 14 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Hola chic@s hoy os traigo unas ricas costillas ,que están de vicio,la verdad que queda como si fuera una barbacoa de café,aprovechando que me mandaron una muestra de café fortaleza,hice esta rica r

Magro de cerdo con pimientos

In Carnes On 20 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
 Bueno chic@s,por fin se nos va el duro invierno y llega la tan esperada primavera, asi que bienvenida sea¡¡¡¡¡,¿ ya era hora verdad?, aunque trae con ella una ola de frio que a los gallego

MERLUZA EN CALDO CORTO CON VERDURITAS Y GAMBITAS AL AJILLO

In Patatas, Pescados y mariscos On 8 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Hace unos días compre una merluza entera,pedí al pescadero que por favor me la limpiara y cortara en filetes,sacando los lomos de la merluza,así una parte la cocinaríamos de esta manera.Con la cab

LOMO DE CERDO RELLENO, FÁCIL Y RICO.

In Carnes On 10 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Como me da vergüenza, no sé si más torera que cocinera, ver la fecha de publicación de mi último post, vamos a obviar ese detalle y a proceder a escribir como quien no quiere la cosa. A ver si co

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

CERDO RELLENO

In Carnes, Salsas On 14 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
...de Simone Ortega con variaciones...No me hizo falta ni horno ni olla ni nada. Al sofréir la carne noté lo tierna que estaba. Para agilizar recomiendo la olla rápida (ya conocéis cada una la vue

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN Y CRUJIENTE DE CEBOLLA

In Huevos, Vegetariana On 25 de febrero de 2014 Comentarios desactivados
Holaaaaa, hoy os traigo un clásico,quien no se ha comido nunca unos huevos rotos,maneras de hacerlos hay muchas,la receta que os traigo yo,esta de rechupete,a mi me encantan con la cebolla crujiente,

Pollo en salsa verde

In Aves On 31 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola, para esta receta podeis utilizar muslos de pollo, pechugas ,sobremuslos  o pollo entero en trozos como hice yo, de cualquier forma quedara buenisima, probadla y lo comprobareis, es una rece

Albondigas en salsa de Aitor

In Carnes On 27 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hoy otra receta aportada  por mi amigo Aitor,como ya habeis podido ver los que me seguiis este chico lleva aportadas  muchas de sus recetas a este blog,el cocina estupendamente y mas de una

RUSITOS EN SALSA DE CERVEZA Y PIMIENTA VERDE

In Carnes, Salsas On 23 de enero de 2014 Comentarios desactivados
En LA COCINA DE MI CASA nos encanta estos filetes rusos pequeños, rebozados en harina, huevo batido y fritos. Cuando sobran los cocinamos con alguna salsa y así, además, tenemos dos platos en uno.S

Cajitas de gulas

In Postres y dulces On 31 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Última receta del mes y por eso algo un poco de fiesta porque además es de las que mas me gustan, que sirve de picoteo o de un primer plato, que no requiere mucha experiencia en la cocina ni ingredi

Judías verdes con crema de Módena.

In Legumbres On 22 de enero de 2014 Comentarios desactivados
En casa nos encantan las judías verdes simplemente hechas al vapor, tersas,  poco hechas y con todas sus vitaminas.Como dicen en la web de El Aderezo la crema de vinagre balsámico&nbs

TRÍO DE POLLO AL CURRY

In Aves, Ensaladas On 20 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola ya estoy por aquí,hoy os traigo un 3 en 1,mismos ingredientes 3 presentaciones diferentes,aprovechando un par de filetes que me sobraron de la receta anterior,hice la receta de hoy,también lo p

PECHUGAS DE POLLO A LA MIEL

In Aves On 13 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Hola chic@s: ya se que estoy ausente mas de la cuenta ¡¡¡ lo siento un montón es por causas ajenas al blog , no tengo Internet y publico cuando puedo de prestado..espero pronto poder solucionar es

Copa de turron

In Postres y dulces On 13 de enero de 2014 Comentarios desactivados
Ayer fue el 4º cumplemes de mi peque y como quedaba algo de turrón por casa me decidí a preparar algo fácil y rico¿Os acordais de la Copa danone o los Dalkys de Nestlé? ahora no se muy bien como

GARBANZOS CON OREJA DE CERDO

In Carnes, Huevos On 2 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
Dos platos contundentes seguidos, eso no suelo hacerlo en el blog. Pero estamos bajo cero y os aseguro que es lo que más nos apetece.Era la primera vez que cocinaba la oreja de cerdo. Debe estar muy

Cupcakes de Uva

In Postres y dulces On 31 de diciembre de 2013 Comentarios desactivados
Pues ya estamos en el último día del año, sin darnos cuenta ya decimos adiós al 2013 para comenzar en unas horas uno nuevo. Este año para mí posiblemente sea el mejor ya que como sabreis en sept