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Como se hacen los esparragos frescos

Otras recetas:

SALMOREJO DE ESPARRAGOS

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una suave delicia y, sin entrar en polémicas sobre cual es la descripción de gazpacho o de salmorejo, os lo recomiendo.Tan sencillo como el original, las propiedades que le aporta a este plato el es

Salmorejo de espárragos Dolita

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tal como nos cuenta Dolita en su buen blog de cocina os lo contamos porque así se hizo en La Cocina de mi Casa de la mano de Aida.Lejos de la mas estricta ortodoxia del salmorejo pero no por ello men

Patatas con bacalao y trigueros al azafrán

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Los sabores ya insuperables de un buen bacalao desalado con paciencia, de abundantes puerros, todo ello ensalzado (y de que manera)  con azafrán en hebra. Esta receta esta basada en la tradicio

CREMA DE ESPARRAGOS

In Legumbres, Vegetariana On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Aún podemos tomar esta crema suave y deliciosa de espárragos que seguro nos va a reconfortar.Podéis usar espárragos envasados y aprovechar el jugo. En cualquier caso, si repentinamente nos viene e

CREMA DE TOMATE Y ESPARRAGOS

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Triturar medio litro de zumo de tomate con dos latas de espárragos. Pasar por el chino y añadir una pastilla de caldo, una pizca depimienta blanca y un cuarto de litro de nata líquida. Volver a b

ESPARRAGOS CON MAYONESA DE PIQUILLOS

In Huevos, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Es todo un descubrimiento para mi esta mayonesa. Me encanta su sabor y aunque esta vez la usé para acompañar unos espárragos, se lleva bien con las carnes y los pescados a la plancha, patatas hervi

GIRASOLI Y ESPÁRRAGOS

In Pastas y Pizzas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes para 4 personas 200 gr de pasta rellena, 10 espárragos trigueros, parmesano rallado, nata líquida, caldo. Modo de hacerlo Trocear los espárragos, saltear en mantequilla y añadir un

SOPA DE AJO CON ESPARRAGOS

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Una reconfortante sopa de las de toda la vida enriquecida con espárragos (una lástima no encontrar trigueros).Sencilla y sabrosa.Ingredientes:- Un manojo de espárragos- 6 ó 7 dientes de ajo-

MERLUZA EN SALSA CON ESPARRAGOS, PIMIENTOS Y GUISANTES

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una receta ligera: Pescado con verduras. Una combinación sana y sabrosa que seguro os gustará.La merluza podéis enharinarla y freírla antes de incorporarla a la salsa. En ese caso, acortar el tiem

Espárragos de Navarra en pipirrana

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El espárrago es uno de los productos emblemáticos de esta fértil e inigualable despensa natural que constituye la Ribera del Ebro. A sus orillas, con un clima mediterráneo templado y en un paisaje
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