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Como se hace una maqueta del plato del buen comer

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Cous cous con pollo y verdura

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Viernes, ¡¡qué bien!! esta semana se me está haciendo eterna y creo que es por tanto cambio de temperatura, tan pronto hace buenillo como empieza a llover como si no lo hubiese hecho nunca, o un f

CACHOPOS DE TERNERA

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este verano volvimos en familia a pasar unos días en la hermosa Asturias, .Comiendo tras un buen día de playa en un restaurante cercano nos recomendaron comer cachopos. No sabíamos lo que eran, no

Albondigas

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Estas son las albondigas que publico  Oli  en su blog,  que en cuanto las vi  tome nota de la receta porque se me quedaron clavaditas en la retina de la buena pinta que tenia

SOPA DE CEBOLLA

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
>En una cazuela de barro echas un chorro de aceite de oliva suficiente para rehogar a fuego muy lento , hasta que queden transparentes, tres cebollas cortadas en finos aros (si las encuentras de las

PAELLA DE SEÑORITO

In Arroces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Como bien dice Ana cuando el arroz se prepara sin cáscaras ni huesos se llama arroz, o paella,  de “señorito”, porque se puede comer todo facilmente sin perder el tiempo pelando el marisco

Pimentón almeriense

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Otro sublime plato del señor Herrera, Don Carlos, a cuya cocina y recetas somos tan aficionados en nuestra casa. Cocina mediterránea, sana y deliciosa, en estado puro.El nombre de pimentón no esco

Pulpo asado

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El otro día, viendo un reportaje en la tele de Murcia, entre los que hablaban de gastronomía, aprendimos que, en Murcia, es típico comer el pulpo asado. ¡ Qué cosas! No sé por qué, pero siempre

COCTEL DE MARISCO

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este coctel lo hicimos hace unos días, cuando aún calentaba algo y la publico hoy ya que mañana tenemos oleada de frio glaciar y no va a ser una foto grata. Dentro de poco, y tal como está la econ

Mafalda con calabacin y tomate

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
En ocasiones viene mi hermana a comer a casa y no se muy bien que hacer ya que es vegetariana pero a mi me gusta que coma normal, pporque parece que siempre asociamos que un vegetariano solo come verd

ENSALADILLA AGUSTINA

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La ensaladilla rusa, que curiosamente no es rusa sino que fue inventada por un francés, ya ostenta la categoría de plato internacional, con mucha variantes al respecto por su sencillez, rapidez y po
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