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Como se hace el solomillo de cerdo al roquefort

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SOLOMILLO DE CERDO IBERICO CON SALSA ROQUEFORT Y AVELLANAS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Las cosas cambian porque tienen que cambiar, como cambia el tiempo o la vida, por el azar o por su pariente el destino. El caso es que os estoy ofreciendo una receta de esas que serían imposibles par

SALSA ROQUEFORT

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta receta me la dio mi hermana. Esta hecha en el microondas, facil y rapida. Esta indicada especialmente para acompañar a la carne. Me ha sorprendido ya que no soy demasiado amante del queso. Si os

SOLOMILLO AL HOJALDRE

In Assados y Horneados On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Compra un solomillo de cerdo entero que salarás y macearás durante un par de horas en aceite y un machado de ajo y perejil.Coloca el solomillo sobre el hojaldre extendido. Encima de él pon varios t

Medallones de solomillo con salsa Dijon de queso azul

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Algo tan sencillo y delicioso como un solomilllo de cerdo (mejor si puede ser ibérico) a la plancha con una salsa apetecible a modo de muestra, que no nape ni empape la textura de la plancha.F

SOLOMILLO EN SALSA DE MANZANAS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Un sabroso y tierno solomillo acompañado de una salsa de manzana poco calórica que realza su sabor.Podemos dejar preparada la salsa con antelación y preparar el solomillo un poco antes de comer.Ing

SOLOMILLO EN SALSA DE PIMENTON

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Preparamos previamente el pan. Totalmente necesario para este plato tan rápido y tan sencillo. Lo hice casi como el solomillo al whisky pero con manzanilla. Si lo preparáis como una "tapa" y si

SOLOMILLO CON PIMIENTO

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
180 gramos de solomillo de buey40 gramos de patatas.sal Maldón.Pimienta en grano.aceite de oliva.10 gramos de plátano macho1 litro de Oporto.400 gramos de miel1 rama de canela80 gramos de pimiento a

SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este plato sorprende porque, a pesar de ser sencillo y rápido de hacer, la salsa que acompaña a la carne le da un toque sofisticado que bien podría ser servido en un día especial.La receta de

Tosta de solomillo de cerdo con morrones asados y mahonesa de mostaza

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una de las carnes que más nos gusta  en casa es el solomillo de cerdo, especialmente si fuese ibérico. Este compuesto en forma de tosta sobre una base de pimientos asados y mahonesa de mostaza

Solomillo ibérico con judias verdes al jamón

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta sana y sencilla receta se la prometí a Elena de "A que huele en mi cocina"  a quien se le se le antojó tan pronto vio la foto en mi Flickr. Con evidente retraso, vamos que casi le estoy pi
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