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Como se hace el salmorejo de remolacha

SALMOREJO DE REMOLACHA

In Vegetariana On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Al gazpacho, el salmorejo, la porra antequerana, el ajo blanco y otras muchas variantes andaluzas, extremeñas y castellanas se van uniendo nuevas opciones que nos dan la oportunidad de apreciar nuevo

Crema de remolacha y espuma de apio

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de remolacha fresca, 1 tallo de apio, 1 cebolla, 1 puerro y 1 patata grande, un bote pequeño de nata líquida. Modo de hacerlo Para la crema: Pelar la remolacha y

SALMOREJO DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Mientras el calor está empeñado en quedarse, nosotros podemos seguir probando diferentes propuestas de un misma idea. El salmorejo, refrescante y nutritivo, nos ofrece muchas posibilidades. Si algun

Risotto de remolacha

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Me viene el otro día mi chico con un par de remolachas frescas que le había dado un compañero de trabajo, y me digo ¿qué hago con estos bichos? si es que pesaban casi 2 kg!!!. Claro vivimos en un

SALMOREJO DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El buen salmorejo, típicamente cordobés, aunque se haga en media España, de la familia de los gazpachos y gazpachuelos, nunca había llamado mi atención ya que era demasiado semejante al venerado

Salmorejo cremoso

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ya os contaba en alguna entrada anterior que soy totalmente nuevo en el mundo Thermomix, que de hecho no la considero la opción más interesante para lo que es cocinar, al menos para cocinar como ent

Salmorejo de espárragos Dolita

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Tal como nos cuenta Dolita en su buen blog de cocina os lo contamos porque así se hizo en La Cocina de mi Casa de la mano de Aida.Lejos de la mas estricta ortodoxia del salmorejo pero no por ello men

Salmorejo cordobés

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
1,5 kg de tomates maduros 2 dientes de ajo 200 g de miga de pan 250 ml de aceite de oliva virgen

RECETA: REMOLACHO (GAZPACHO DE REMOLACHA)

In Sopas y cremas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Aquí estamos con un nueva receta de pseudogazpachos para el concurso de recetas de SANTA TERESA. Al contrario que los gazpachos tradicionales donde los alimentos se trituran crudos, en este, y tratá

RECETA: CHUPITOS DE SALMOREJO CON JAMÓN JOSELITO.

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Como siempre, tarde, mal y a rastras, llego hoy yo aquí a publicar esta deliciosa y fácil receta que se suponía, (y sigue suponiéndose), era y es para participar en el concurso que la empresa de v
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