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Como preparar una pasta con tartufo

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TAGLIATELLE AL TARTUFO

In Pastas y Pizzas On 4 de noviembre de 2008 Comentarios desactivados
Ingredientes para 4 personas 200 gr de tagliatelle, 30 grs. mantequilla, 1 puerro, 1 vaso cava, 1 cucharada de mantequilla de trufa, ½ vasito de caldo, parmesano rallado, trufa, unas gotas de aceite

PASTA CON MEJILLONES A LA CREMA

In Pastas y Pizzas On 14 de octubre de 2010 Comentarios desactivados
Este es un plato absolutamente tentador incluso para los que, como yo, no son muy amantes de la pasta (si es que existen).  Recomiendo como siempre la pasta corta para este tipo de receta ya que

Pasta "Schiaffoni" con jamón y huevo. #RetoCanalCocina

In Ensaladas On 21 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Comenzamos semana,para muchos la vuelta de las vacaciones otros aún tienen hoy de cuartelillo. Y si estos días han sido de gasta un poco más de la cuenta esta receta viene estupenda ya que es por p

CINTAS DE PASTA CON CALABACÍN Y BONITO

In Pastas y Pizzas On 11 de junio de 2008 Comentarios desactivados
Partimos un calabacín en rodajas finas y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite a fuego lento durante unos diez minutos. Cuando ya esté blandito, echamos atún de lata y lo mezclamos bien c

PASTA FRESCA CON ALBONDIGAS DE PESTO

In Carnes, Salsas On 19 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Esta es una receta de pasta que no os deberíais perder, sobre todo si usáis pasta fresca o, mejor, si la hacéis con vuestras propias manos. Os aseguro que encantará a todos.Javi se encargó de la

PASTA CON LANGOSTINOS Y TOMATES EN ACEITE

In Pastas y Pizzas On 8 de julio de 2013 Comentarios desactivados
Hoy toca una receta que me encanta. Además de ser de pasta, uno de mis alimentos favoritos, es receta facilona y lucida, que además puede tomarse caliente, a temperatura ambiente...Y con este calor,

Tortilla al tartufo en los pasos de la evolución

In Tapas y entrantes On 17 de noviembre de 2008 Comentarios desactivados
Ingredientes para 4 personas5 patatas grandes, 1 cebolla, 100 gr de leche, sal, 1 cucharada de alga agar-agar, 50 ml de aceite de oliva, 4 huevos de codorniz, 40 gr de cebolla deshidratada, aceite de

ENSALADA ALEMANA DE PASTA

In Ensaladas, Pastas y Pizzas On 28 de abril de 2011 Comentarios desactivados
  Hoy tenemos una ensalada que puede servir como primer plato o como plato único,es super completa y esta riquisima. Esta receta me la paso hace bastante tiempo una amiga que tiene familia en Al

PASTA A LAS DOS SALSAS

In Salsas On 23 de agosto de 2009 Comentarios desactivados
"0'Sole mio". Así se llama esta pasta en forma de sol. Es adecuada para salsas especialmente espesas pues las recoge en sus rayos.Lleva dos salsas: Pomodoro y marinera. La salsa Pomodoro es algo dife

BACALAO EN PASTA FILO CON MERMELADA DE TOMATE Y PUERROS

In Tapas y entrantes On 14 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
No pensé que manejar la masa filo fuese tan sencillo. Sólo debemos tener cuidado de mantener húmedas las hojas que no estemos utilizando. Nada más.Si tenemos el relleno preparado con antelación,

PASTA AL PESTO

In Salsas, Vegetariana On 13 de agosto de 2009 Comentarios desactivados
Hace tiempo que el subir una receta para que vuele o flote en internet dejó de ser el motivo principal de estar aquí. Intento (espero que sea así) transmitir muchas cosas, sobre todo mi entusiasmo

PASTA FRESCA: TALLARINES CON SALMON

In Panes y Massas On 22 de octubre de 2009 Comentarios desactivados
Mi primera pasta fresca ha sido todo un éxito. Nunca pensé que fuera tan sencillo y que pudiera decir alguna vez que me ha gustado muchísimo un plato de pasta. No se parece en nada a la comprada y,

ENSALADA DE PASTA CON SURIMI

In Pastas y Pizzas On 27 de enero de 2012 Comentarios desactivados
El otro día me apetecía cenar pasta pero quería hacerlo de una manera ligera,mire lo que tenia por la despensa y fui añadiendo,el resultado estuvo genial quedo una rica ensalada con un toque 

PASTA CON MEJILLONES AL PESTOMATE (PESTO Y TOMATE)

In Pastas y Pizzas On 20 de noviembre de 2010 Comentarios desactivados
Hace unos días participé en un taller de cocina con mejillones patrocinado por el Ayuntamiento de Boiro (La Coruña). Allí conocí a otra simpática bloggera, Anna Mayer que realizó, entre otras r

FETUCCINI PIRATA (receta mejorada con pasta fresca casera)

In Pastas y Pizzas On 7 de enero de 2010 Comentarios desactivados
Este plato que en nuestra casa es un clásico recurrente, lo hemos mejorado significativamente con la elaboración casera de pasta fresca, toda una delicia al alcance de cualquiera que quiera adquirir

Sopa de calabaza y pasta

In Sopas y cremas On 6 de abril de 2013 Comentarios desactivados
 Hola¡¡¡¡¡, como va el finde? espero que bien, por aqui hace un poquito de fresco pero luce el sol y esta muy buena tarde , asi que habra que aprovechar y salir a dar un paseo y que nos de u

ESPAGUETIS CON MEJILLONES

In Pastas y Pizzas On 19 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Aunque no sea muy amante de la pasta tengo que reconocerle sus ventajas: son rápidas de preparar, muy versátiles y, si no abusamos de salsas grasas, no engondan. No engordan si seguimos las rec

FETTUCCINE AL RAGÚ BOLOGNESE o PASTA BOLOÑESA DE VERDAD

In Pastas y Pizzas On 21 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
Cuando hace ya casi un mes asistí junto a unos cuantos bloggers y amigos al curso de PASTA 101 impartido por Anna Mayer  de #panepanna en Vigo se me ocurrió que podíamos quedar virtualmente un

ENSALADA DE PASTA CON VINAGRETA DE ORÉGANO

In Pastas y Pizzas On 7 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Casi casi caprese y además riquísima. La vinagreta de orégano queda estupenda con la pasta, tal vez la próxima vez le ponga un diente de ajo picado, sí.A partir de ahora pondré más ensaladas, y

CINTAS DE PASTA CON SALSA PICANTE

In Pastas y Pizzas On 15 de septiembre de 2008 Comentarios desactivados
INGREDIENTES400 gramos de spaghetti1 cubo de caldo de carneSalsa1/2 taza de aceite1 cucharada de manteca ( mantequilla )1 cebolla mediana picada2 dientes de ajo picados1/2kg de tomates maduros pelados