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Como preparar un rico guisado de res

Otras recetas:

CORDERO GUISADO CON CHOCOLATE

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La cocina del chocolate , aunque suele ser una desconocida, tiene ya un amplio recorrido. Tal es así que esta receta la he visto en varios sitios, con pollo, conejo, cordero, y es una adaptación pro

Recetas para Navidad 2011. III. Carnes

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Un año más, casi sin darnos cuenta, nos llega la Navidad. Fechas en las que se aprovecha para lucir lo mejor de nuestra gastronomía y para hacerle la vida un poco mas sabrosa y dulce a quienes te r

Pollo al chilindron

In Aves On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hoy traigo un rico  plato ,  en casa nos gusta mucho el pollo y mas si son  criados en casa, que de eso se encarga mi mama,  a mi esta forma de prepararlo me gusta mucho , queda mu

Cordero guisado a la miel y al romero

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Otro excelso guiso de María, ya plenamente integrada en La Cocina de mi Casa para gozo y disfrute de nuestro paladar. Hemos fichado bien, que duda cabe.Ingredientes:- Una pierna de cordero corta

Cordero lechal guisado con alcachofas (receta mejorada)

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Esta es la forma en que hemos hecho el cordero guisado en casa "desde siempre", que ya son años. De hecho recuerdo haberlo comido de pequeño en Zamora, en casa de mi abuela materna que si tenía bue

Rollitos de col horneados

In Legumbres On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Una deliciosa manera de comer verdura, sobre todo para aquellos que como dice el dicho " de lo que come el grillo poquillo". Y para los que le gusta, y en concreto la col, con un toque crujientito, no

Guiso de rape con patatas

In Guisos-pucheros On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
El pasado jueves santo después de unos días sin cocinar, por circunstancias ajenas, nos metimos con ganas y un buen rape en nuestra cocina sin prisa alguna. El resultado fue este excelso guiso andal

Tagliatelle con vieiras y salsa de naranja

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
No se si os he comentado que uno de mis platos favoritos es la pasta, yo como los niños, aunque me gusta probar distintas versiones y no la típica con tomate. Cuando estuve en Italia disfruté como

Huevo gratinado

In Ensaladas, Huevos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Hace un año tuve una de las experiencias de esas que no se olvidan, estuve grabando para Canal Cocina un capitulo del progrma Blogueros Cocineros, ¡¡qué nervios al principio!! pero en cuanto comen

La casquería en términos generales

In Casqueria On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
También encontramos quién define la casquería como “despojo”, pero, sinceramente, este último es un término que no me gusta nada y que opino no le hace justicia en absoluto. Se tiene al menos
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