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Como preparar pira de berenjena

Otras recetas:

Paquetito de berenjena

In Legumbres On 16 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Después de un fin de semana para volver a la normalidad, porque menudos días nos ha dado blogger (claro el viernes 13 es día de mala suerte para el mundo anglosajón) parece que ya está todo resue

Berenjenas escabechadas

In Legumbres On 13 de febrero de 2012 Comentarios desactivados
Me encantan las berenjenas, son de ese tipo de verduras que me apetece siempre . Me encanta el escabeche, una técnica de conservación de alimentos plena de sabor. No había razón alguna pues para q

Ensalada de berenjena y cherrys con aliño de yogur a la mostaza

In Ensaladas On 5 de julio de 2012 Comentarios desactivados
Mira que dije que iba a poner ensaladitas que parece que en estas épocas es lo que apetece, pero claro pilló por medio mi cumple y había que celebrarlo. Por cierto muchas gracias a tod@s los que os

MACARRONES EN SALSA DE TOMATE CON BERENJENAS Y LANGOSTINOS

In Pastas y Pizzas On 4 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
La pasta y las berenjenas son tan versátiles que nos permiten preparar una gran variedad de platos. Especialmente la berenjena admite muchos métodos de cocción... fritas, asadas, al vapor, a la pla

QUICHE DE BERENJENAS Y JAMON

In Tapas y entrantes On 4 de septiembre de 2011 Comentarios desactivados
De todas las tartas saladas que he hecho, ésta es una de las que más me ha gustado. El relleno es muy jugoso, el puntito de tomate en la base, genial  y el contraste con el queso provolone, del

BERENJENAS RELLENAS DE MAGRO DE CERDO

In Vegetariana On 27 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
La receta que hoy os presento,esta de rechupete,es muy sencilla de hacer y no tiene mucho misterio a la hora de elaborar,los ingredientes son muy básicos.Recetas de berenjenas hay muchas,en esta ocas

Trigueros y berenjenas en bilbaína.

In Salsas On 5 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Tan sanos como sabrosos.Poquitas verduras me gustan más que las berenjenas, la textura de su carne, sus vitaminas y su aporte extraordinario de fibra no son solo un plato sano sino además exquisitos

Baingab Ka Bharta (pasta de berenjenas)

In Legumbres On 26 de diciembre de 2012 Comentarios desactivados
Nos encanta la comida hindú. Al menos, la poca que hemos probado. Esas especias, esos olores...Hace tiempo cayó en nuestras manos un libro de recetas hindúes, de la que entre otra, copiamos esta. E

berenjena parmegiana con arroz de guanicion

In Legumbres On 20 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
-5 BERENJENAS MEDIANAS-150 GRAMOS DE QUESO-1 KILO DE HARINA- TOMATE FRITO- SAL-200 gramos de arroz PREPARACIÓN-1 cortar las berenjenas en rodajas-2 pasar por harina y freírlas y cuando estén todas

BERENJENAS REBOZADAS

In Acompañamiento On 19 de marzo de 2007 Comentarios desactivados
Cortamos las berenjenas (sin pelar) más bien finas, colocamos sobre papel secante de cocina y salamos.Dejamos reposar 2O minutos para que la berenjena suelte parte de su agua .Rebozamos en harina y

BERENJENAS RELLENAS

In Assados y Horneados On 11 de enero de 2007 Comentarios desactivados
Parte las berenjenas a lo largo, en dos trozos. Haz unos cortes en la parte superior, sazona, riega con aceite y mételas durante 15 minutos en un horno a 200ºC. Cuando estén hechas, vacía los int

Berenjenas picantes con salchichas al vino

In Legumbres On 26 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Una vez más partimos de una receta de Ana para componer un plato tan delicioso como diferente, enriquecido con unas deliciosas salchichas  de Melquiades, un clásico en  Salamanca.Todo

RECETA: BERENJENAS RELLENAS CON SALSA DE PIQUILLOS. HISTORIETA: HOY NO HAY

In Tapas y entrantes On 25 de enero de 2010 Comentarios desactivados
Como no quiero incumplir ni retrasarme mucho más en la cita con mi amado público, hoy, tristemente, me veo obligada a colgar receta sin historieta. Como ha sido tan exitosa la última, y me costó

Puré de garbanzos con berenjenas

In Sopas y cremas On 2 de febrero de 2009 Comentarios desactivados
Para 4 personas:1 frasco de garbanzos cocidos,4 cucharadas de salsa de tomate,100g de queso fresco,1 berenjena,1 cebolla,1 pastilla de caldo de verduras,aceite,sal,dados de pan frito.Cortar la berenje

RECETA DE BERENJENAS A LA ITALIANA. HISTORIETA: LAS FAVORITAS DE MI HIJA QUE SE ESTÁ HACIENDO MAYOR

In Tapas y entrantes On 15 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Como hoy tengo poco tiempo y prometí subir este post de receta de berenjenas a la italiana, voy a tirar, en todos los sentidos, de mi fondo de armario recetil.Como son las berenjenas favoritas de mi

EMPANADILLAS DE BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

In Carnes, Fritos y Rebozados On 5 de agosto de 2010 Comentarios desactivados
En cuanto vi ayer esta receta en "Oriental y tal" sabía que iba a gustarme y eso que es una adaptación, de memoria, y que me faltan algunos ingredientes que no son muy usuales. Muy, muy recomendable

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y BECHAMEL

In Salsas On 18 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Las berenjenas rellenas es un plato super completo se pueden hacer rellenas de muchas cosas en esta ocasión las rellene de carne,también sepueden hacer mas ligeras sin bechamel simplemente con un po

Berenjenas fritas con miel de caña

In Legumbres On 9 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Se que es una receta del sur de toda la vida, comunmente conocida y, que por decirlo de alguna manera, se ha puesto un poco de moda con lo cual no estoy descubriendo nada nuevo , lo reconozco.  P

Lasaña de calabacín y pollo

In Ensaladas On 7 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Bueno lasaña... lasaña asi como la entendemos... pues no es, ya que no lleva pasta ni bechamel, una mousaka pues tampoco es, y al no saber muy bien como llamarla creo que lo de lasaña nos ayuda a h

Sanfaina de bonito

In Pescados y mariscos On 11 de septiembre de 2013 Comentarios desactivados
Dicen que básicamente la sanfaina es como un pisto con berenjena. Habría que hablar además de tipos de corte delas verduras, texturas y acabados pero nos limitaremos a contaros como hicimos la nues