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Como preparar medallones de carne

Otras recetas:

MEDALLONES DE CERDO A LA HUNGARA

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ni recuerdo los años que hace que tengo esta receta. A petición de mi hermana y gracias a ella la he vuelto a preparar después de mucho tiempo.Es un plato con una salsa ligera de verduras sin tritu

MEDALLONES DE CARNE CON SALSA DE CURRY Y MANZANA

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Es fácil acostumbrarse al curry. Está presente en mi cocina desde hace mucho y lo utilizo en infinidad de platos: sopas y cremas, en la masa de cobertura de algunos fritos, en carnes y pescados, en

MEDALLONES DE CARNE PICADA CON MORCILLA DE CEBOLLA

In Carnes, Fritos y Rebozados On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
En pasteles, albóndigas, empanadas y empanadillas, en salsas... una carne picada de buena calidad nos ofrece muchísimas posibilidades en la cocina, tantas que con un poco de imaginación nunca

MEDALLONES DE CARNE PICADA CON MORCILLA DE CEBOLLA

In Carnes, Fritos y Rebozados On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
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SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Este plato sorprende porque, a pesar de ser sencillo y rápido de hacer, la salsa que acompaña a la carne le da un toque sofisticado que bien podría ser servido en un día especial.La receta de

SALMÓN CON TRUFA

In Pescados y mariscos On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
◗ 6 medallones de salmón de 200 g cada uno ◗ 4 puerros ◗ 1 latita de trufa ◗ 1 limón ◗ 100 g de mantequilla ◗ 1/2 dl de aceite de oliva ◗ sal y pimienta ◗ unas ramitas de eneldo.

Medallones de solomillo con salsa Dijon de queso azul

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Algo tan sencillo y delicioso como un solomilllo de cerdo (mejor si puede ser ibérico) a la plancha con una salsa apetecible a modo de muestra, que no nape ni empape la textura de la plancha.F

Medallones de lomo con salsa agridulce

In Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
En casa no eramos mucho de  combinar frutas en los platos salados, y digo eramos y luego vereis el porque, pero yo tenia esta receta anotada desde hace tiempo en mi libreta de pendientes y el otr

ENSALADILLA DE PESCADO Y MARISCO

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
 Este fue nuestro primer plato de nuestra cena de Nochebuena 2009, altamente recomendable.Ingredientes:- 300 gr. de patatas.-4 zanahorias.- 1 latita

RISOTTO DE CARNE

In Arroces, Carnes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes:- Arroz- Carne de cerdo (cortada a cuadraditos)- Cebolla- Ajos- Guisantes- Vino blanco- Queso parmesano- Sal, pimienta, azafran y caldo o pastilla de caldo.Elaboracion:Ponemos una sarten
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