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Como preparar alino para carnes/print()

ADOBO PARA CARNES: COSTILLAS FRITAS ADOBADAS

In Carnes, Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Sigo ordenando mis apuntes, aún me quedan muchos. Hoy me decidí por esta técnica de conservación que da un sabor tan peculiar a los alimentos y que tiene tantas formas de preparación.Adobo es un

Ensalada de naranja, pasas y nueces caramelizadas (con un toque de aceite de sésamo)

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Vitaminas en estado puro.Una de las muchas ensaladas que se nos pueden ocurrir, podemos preparar en un momento y disfrutar de una manera sana. Lo único que hicimos un poco diferente, el aliño.... un

boquerones en vinagre

In Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Ingredientes para 4 personas: Para los boquerones: 1 kg de boquerones.Para la maceración: 80 gr de sal fina, 500 ml de vinagre de vino, 1 l de agua.Para el aliño de los boquerones: 300 ml de aceite

PASTEL WELLINGTON DE CARNE PICADA

In Carnes, Tapas y entrantes On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Deberíais probar este pastel tan sencillo pero con un resultado sabrosísimo. El hojaldre queda muy crujiente y el relleno muy jugoso. La receta es de Jamie Oliver pero lo vi en Directo al

Ensalada de berenjena y cherrys con aliño de yogur a la mostaza

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Mira que dije que iba a poner ensaladitas que parece que en estas épocas es lo que apetece, pero claro pilló por medio mi cumple y había que celebrarlo. Por cierto muchas gracias a tod@s los que os

Ensalada de brotes tiernos con nueces caramelizadas

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Otra deliciosa ensalada de esas que tanto nos gustan con nueces, en este caso caramelizadas.Ingredientes: * Brotes tiernos de diversos tipos, a tu elección. Personalmente me encantan los que pre

Ensalada de pasta y fruta con aliño de yoghourt al pesto

In Postres y dulces On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Joooooo que calor!!! estoy muertita, si es que no se ni que ponerme, ni donde meterme, ¿Creeis que si saco todo lo de la nevera me puedo meter? aunque sea sólo un ratito...Creo que va a ser que no,

COCIDO ANDALUZ

In Sin categoría On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
Como esto lo no va a leer mi madre le llamo así aunque, en realidad, es una versión bastante ligera de este estupendo plato. Hace años me contaba mi abuela que éste era un plato de casi diario. Lo

ENSALADA GRIEGA A NUESTRA MANERA

In Ensaladas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
La ensalada griega es una ensalada elaborada con los ingredientes característicos del país heleno. La ensalada original está elaborada de tomate, pepino, pimiento, cebolla roja, queso feta, alcap

ESCABECHE SENCILLO: SARDINAS EN ESCABECHE Y ENSALADA

In Salsas On 30 de noviembre de -0001 Comentarios desactivados
No hay nada como unas buenas sardinas asadas. Sin duda muchos de nosotros las disfrutaremos en el campo o en la playa este verano. Son ideales las de tamaño grande y en esta época empiezan su mejor
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