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Como hacer unas buenas lentejas colombianas

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Lentejas ecológicas

In Ensaladas On 27 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estamos en primavera o qué?? Que yo había guardado ya las bufandas y me niego a volver a sacarlas, por lo que señor clima, que vuelvan a subir las temperaturas. Asi que mientras traigo una receta d

Lentejas con basmati y lágrimas ibéricas

In Legumbres On 6 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
En casa, salvo excepciones raras, encantan las legumbres, convencidos además de la necesidad de su ingesta frecuente y de su excelente aportación al bienestar del organismo.Personalmente , de todas

Lentejas con sepia y alcachofas

In Legumbres On 17 de octubre de 2013 Comentarios desactivados
Las lentejas son una de mis legumbres favoritas y me encantan además por su capacidad de cocinarse de muy diversas maneras y  de combinarse con todo tipo de alimentos. En esta ocasión quisimos

Lentejas pastoriles

In Legumbres On 8 de agosto de 2011 Comentarios desactivados
No me digas que en un verano fresquito como éste (al menos en el tercio Norte de España) no te apetece de vez en cuando un plato de este tipo a la vez que aprovechas la necesidad para comer, digo de

RECETA: PATATAS CONFITADAS (FÁCILES Y LUCIDAS COMO POCAS)

In Acompañamiento On 26 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Estas patatitas que hoy os dejo aquí, son una de mis recetas de fondo de armario total y absoluto. ¡Animaos a probarlas y entenderéis la razón!. Los que me seguís, sabéis bien que no engaño, al

LENTEJAS CON CHORIZO(ROBOCHEF)

In Legumbres On 29 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
Bueno con el frío que hace hoy en el centro de España,hoy toca un rico plato de lentejas a ver si somos capaces de entonar el cuerpo.En esta ocasión las hice en mi nuevo juguetito,que toy super con

Lentejas con costilla ibérica al azafrán

In Legumbres On 25 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Las lentejas, que personalmente adoramos, tienen una serie de ventajas nutricionales que las hacen más que deseables per se.Este plato unió su buen sabor con el maravilloso del azafrán y el inolvid

Para mamá… unas flores – galletas

In Postres y dulces On 6 de mayo de 2012 Comentarios desactivados
Pues aunque parezca mentira por la granizada y el diluvio que tuvimos el viernes, ¡¡qué manera de llover!! estamos en mayo, mes de las flores y además hoy por ser el primer domingo, se celebra el

El bautizo de Samuel, Parte II: Tarta Botones y otros dulces

In Postres y dulces On 27 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Bueno pues ya llegamos a la parte más golosa: La tarta y otras cositas dulcesComenté algo de los detalles en la otra entrada, eran unas galletas junto con una lámina de nacimiento hecha también gr

LENTEJAS ESTOFADAS AL CURRY

In Legumbres On 24 de enero de 2010 Comentarios desactivados
     El delicioso sabor de la reina de las legumbres (el rey, en casa,  es el garbanzo), adornadas con saludables verduras y la especia más genial que conozco (sólo com

RECETA: VIEIRAS A LA GALLEGA, (COMO DIOS MANDA). HISTORIETA: LAS CERTEZAS ABSOLUTAS DE LA VIDA

In Tapas y entrantes On 5 de febrero de 2013 Comentarios desactivados
                        Creo, o al menos intento, no ser extrema ni "talibana" en mis opiniones y criterios. Intento no serlo en la coc

LENTEJAS A LA BURGALESA

In Legumbres On 12 de noviembre de 2009 Comentarios desactivados
Cada día nos pide el cuerpo más comidas calentitas y hoy os presento una de nuestras lentejas, la receta de cocina de LENTEJAS A LAS BURGALESA, sobrias, con carácter, geniales. Son las lentejas de

Vasitos de mandarina y chocolate – Una gran noticia

In Postres y dulces On 18 de septiembre de 2013 Comentarios desactivados
Sé que llevo unos días un poco desconectada, pero es por una razón de peso,  y es que he sido mamá. Tras un largo horneado, ¡¡¡¡lo que se ha hecho esperar mi bollito!!!!, y es que las c

LENTEJAS CON COSTILLAS

In Legumbres On 22 de abril de 2011 Comentarios desactivados
  Bueno bajo petición me dijeron que publicara una receta de lentejas tradicionales en esta ocasión las hice con costillas pero la lenteja admite los ingredientes que deseéis,espero que las di

GUISO DE LENTEJAS CON "CALABAZAS"

In Legumbres On 19 de noviembre de 2007 Comentarios desactivados
Ya se nos mete el invierno y una de las mejores soluciones para que no se note es hacer un buen plato de legumbres.Este guiso de lentejas lo llamo "a las calabazas" porque le incorporamos dos texturas

PURÉ DE LENTEJAS A LA PIMIENTA BLANCA

In Legumbres On 3 de marzo de 2008 Comentarios desactivados
Hay platos tan sencillos y tan baratos como éste que proviene de los restos de unas ricas lentejas guisadas con unas pocas zanahorias.Nunca discutiré la forma de hacer un puré, para el cual desde s

LENTEJAS A LAS DOS CALABAZAS

In Picante On 7 de octubre de 2010 Comentarios desactivados
Los que lleváis aquí unos añitos leyendo este blog recordaréis que hace tres años aproximadamente hicimos una receta parecida pero con más colesterol, chorizo, costilla de cerdo, ...Esta semana

Galletas de leche condensada y chips

In Postres y dulces On 2 de abril de 2014 Comentarios desactivados
Estoy teniendo una semana super liada, y es que el sábado bautizamos al peque, y claro a mi me gusta que esté todo bien organizado y bonito por lo que... liada. Al menos me ha ayudado mi prima (y ma

LENTEJAS, COMPANGU Y PISTO

In Legumbres On 19 de mayo de 2008 Comentarios desactivados
Aunque ya estamos probando los primeros gazpachos, todavía nos quedarán días lo suficientemente frecos para comer unas lentejas tan contundentes como éstas.Previamente, la noche anterior, has debi

LENTEJAS GUISADAS

In Guisos-pucheros On 21 de noviembre de 2006 Comentarios desactivados
Previamente, la noche anterior, has debido dejar las lentejas en remojo, puñado y medio por persona.Cuece las lentejas, sin sal, acompañadas de media cebolla, unos dientes de ajo enteros, y un par