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Como hacer una crema de ajo para untar

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SEPIA AL AJO-ACEITE

In Pescados y mariscos On 7 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Unos días atrás publique la foto de la sepia en el facebook y les dije a mis amigos,que en unos días la tendrían en el blog,como lo prometido es deuda, 

RECETA: CREMA DE PEPINO

In Sopas y cremas On 19 de junio de 2011 Comentarios desactivados
Hace ya días, no se ni cuantos porque a mi el tiempo y la memoria se me escurren entre los dedos de las manos, prometía un próximo post a realizar con pepino. La verdad que a mi el pepino no me ch

HUEVOS FRITOS CON AJO CONFITADO.

In Huevos On 8 de octubre de 2008 Comentarios desactivados
Este delicioso huevo frito lleva como única guarnición AJO CONFITADO, una pequeña delicia gastronómica que comencé a apreciar hace varios años en Málaga, de la mano de mi cuñada Angeles, al pr

PATATAS AL AJO CABAÑIL

In Acompañamiento On 16 de enero de 2007 Comentarios desactivados
Pela, lava y seca las patatas. Cortarlas en rodajas finas e introdúcelas en una sartén honda con bastante aceite de oliva que ya tendrán calentada a temperatura media, para que se cuezan lentament

CREMA DE CALABAZA AL CURRY

In Sin categoría On 13 de mayo de 2010 Comentarios desactivados
No me apetece nada aún empezar con los platos veraniegos. Aquí, cada día amanece diferente. Igual preparo un gazpacho que un cocido o una crema como la de hoy. Uso muchísimo las especias y siento

CREMA DE ESPARRAGOS

In Vegetariana On 30 de mayo de 2013 Comentarios desactivados
Aún podemos tomar esta crema suave y deliciosa de espárragos que seguro nos va a reconfortar.Podéis usar espárragos envasados y aprovechar el jugo. En cualquier caso, si repentinamente nos viene e

CREMA DE VERDURAS

In Sopas y cremas, Vegetariana On 14 de julio de 2007 Comentarios desactivados
Hemos visto el "color verde" y esta es una opcion fantastica para tomar verduras. No es necesario que este muy caliente en verano, templada esta deliciosa con unos picatostes. Esta vez no le puse ver

Crema de judias verdes

In Sopas y cremas On 2 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
Hoy una  crema bien calentita que ahora  que viene el frio apetecen un monton.  Ingredientes:700 grs de judias verdes1 cebolla2 puerros2 dientes de ajo1 litro de caldo de pollo4 cuchara

CREMA FRIA DE GARBANZOS

In Vegetariana On 22 de mayo de 2011 Comentarios desactivados
Nuestro ritmo de vida  ha hecho que dejemos a un lado alimentos que nuestro cuerpo necesita sustituyéndolos por otros (casi siempre de origen animal) y es el caso de las legumbres cuyo consumo h

SOPAS DE AJO

In Sopas y cremas On 30 de diciembre de 2009 Comentarios desactivados
En Nochevieja, parecen un plato inevitable, a eso de la alta madugada para templar el estómago y el espíritu.Las sopas de ajo de LA COCINA DE MI CASA están basadas en las de Simone Ortega (¿en qui

Salmón hojaldrado con crema de espinacas

In Pescados y mariscos On 16 de noviembre de 2012 Comentarios desactivados
El salmón es un delicioso pescado azul, rico en grasas insaturadas (si esas, que son beneficiosas para nuestro organismos, pues entre otras cosas reducen los niveles de LDL, o lo que es lo mismo, el

PAN DE AJO

In Panes y Massas On 30 de julio de 2009 Comentarios desactivados
Uno de los panes que personalmente más aprecio, muy simple pero que se encarece terriblemente (?) en las panaderías por la simple aportación del modesto ajo.  No lo entiendo EN PANIFICADORA P

Crema fría de alubias blancas

In Sopas y cremas On 30 de agosto de 2009 Comentarios desactivados
Ingredientes - 250 gr. de alubias blancas - 1 cebolla - 1 zanahoria - 1 cabeza de ajo - 1-2 lonchas gruesas de jamón - 1 huevo - ½ l. de caldo de ave - agua - aceite de oliva - sal - 10-1

Nuggets de manzana y crema

In Postres y dulces On 24 de septiembre de 2012 Comentarios desactivados
Estamos ante la primera semana de Otoño y el tiempo ayer ya se ha manifestado otoñal, ¡¡qué manera de llover!! aunque sigue sin ser suficiente pero bueno, estamos empezando. Y así me puedo poner

Crema de queso con miel

In Postres y dulces On 8 de junio de 2009 Comentarios desactivados
Autor: Enrique Fleischmann La miel se usa principalmente en la cocina y la pastelería, como acompañamiento del pan o las tostadas y como aditivo de diversas bebidas tales como el té. Al ser rica e

Crema catalana

In Postres y dulces On 21 de noviembre de 2011 Comentarios desactivados
La crema catalana (conocida también como crema quemada o, en Cataluña, simplemente crema) es un postre muy típico de la cocina catalana y que consiste e

BACALAO CON CREMA DE ESPARRAGOS

In Pescados y mariscos On 21 de abril de 2011 Comentarios desactivados
Durante la Cuaresma y en casi todas las culturas europeas, el alimento que más se repite es el bacalao en salazón, supongo que en aquella época  no sería tan caro; no era perecedero y había

CREMA PASTELERA BASICA(THERMOMIX)

In Salsas, Sopas y cremas On 18 de abril de 2011 Comentarios desactivados
  La crema pastelera es ideal para rellenos de tartas y pasteles es muy sencilla de hacer y esta buenisima.   INGREDIENTES:   1OO gr de azúcar 500 gr de leche 3 huevos 50 gr de maizena

Rollitos de pollo con crema de piquillos

In Ensaladas On 9 de enero de 2013 Comentarios desactivados
Pues sí, se terminaron las navidades, las comilonas, las recetas de fiesta, las luces y el alboroto. Llegó la vuelta al cole, ¡¡qué mal ayer!! casi estampo el despertador contra la pared, si es q

Milhojas de crema

In Postres y dulces On 17 de marzo de 2014 Comentarios desactivados
Comenzamos semana, hoy posiblemente enmuchos blogs nos encontremos que el color verde lo llena todo, al igual que tréboles y motivos irlandenses ya que hoy es San Patricio, pero yo no soy irlandensa,